Asperges met zalm en garnaalmousseline | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-zalm-en-garnaalmousseline

... asperges met zalm en garnaalmousseline - Schil de asperges met een dunschiller en stoom ze gaar (2 minuten op 120 graden of koken in de pot). Klop de eierdooiers op een licht vuurtje op met de witte wijn en de azijn. Haal ze van het vuur en werk ze verder op met de ...

Asperges met lauwwarme zalm en wittewijnsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-lauwwarme-zalm-wittewijnsaus

... asperges met lauwwarme zalm en wittewijnsaus 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 3 eetlepels koksroom 1 eetlepel witte wijn 3 eetlepels bouillon 14 asperges, beetgaar gekookt ...

Asperges met gerookte zalm en dille

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/asperges-met-gerookte-zalm-en-dille

... asperges met gerookte zalm en dille - Een aspergegerecht hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Houd het lekker puur met deze asperges met gerookte zalm. - Schil de asperges met een dunschiller en kook ze beetgaar. Pel de sjalotten en snij deze zeer fijn. Stoof ...

Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges-rauwe-zalm-en-ganda-ham

... Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham - Schil de asperges en snijd ze schuin in stukjes van 2.5 cm. Bak ze aan in wat boter of olie gedurende 6 à 7 minuten. Blus met de azijn en voeg er de room aan toe. Laat even opkoken. Pocheer de eitjes. Bak de ...

Gestoofde asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/gestoofde-asperges

... 250 g kruidenboter of roomboter nootmuskaat 100 g (boeren)ham, heel fijngesneden 4 eieren, gekookt en in plakjes 1 eetlepel verse peterselie, gehakt Bereiden Verwarm de boter in een pan en stoof de asperges ca. 15 minuten met het deksel op de pan. Schep de asperges af en toe om. Laat de asperges ca. 10 minuten nagaren. Leg de asperges op een schaal en bestrooi ze met nootmuskaat naar smaak. Garneer met de ham, het ei en de peters ...

Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gerookte-zalm-met-gebakken-asperges-en-mousselinesaus-met-dille

... Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille - Schil de asperges. Bak ze in twee eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Draai de asperges af en toe om. Zet ze onder in kippenbouillon.  Verwarm een pot. Doe het hooi in een cirkel of bakring ...

Recepten - Varkenskroontje met witte asperges en spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_witte_asperges_en_spinazie_2

... p een zacht vuur (max. 82°C) totdat er een binding ontstaat. Kruid af met wat peper, zout en nootmuskaat en voeg de fijngesneden peterselie toe.Croutons: Snijd 2 witte boterhammen in blokjes. Bak krokant aan in bruisende boter en laat wat uitlekken op een keukenpapier. Kruid af met wat peper en zout.Tip: Deze schotel is op zijn best met een lekker aardappelgerecht. Je kan zelf aardappelchips maken of aardappels konfijten in ganzenvet.   Recept: peter goossens ...

Roerei met gerookte zalm en asperges - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/roerei/roerei-gerookte-zalm-asperges

... jasaus cayennepeper 2 eetlepels arachideolie 2 lente-uitjes, in ringetjes 100 g gerookte zalm, in reepjes ½ bosje koriander of peterselie, fijngesneden 4 sneetjes brood Bereiden Breng water aan de kook. Snijd de onderkanten van de asperges en kook de asperges beetgaar. Laat ze schrikken onder koud water en goed uitlekken. Snijd de asperges in stukken.Klop de eieren los met de sojasaus en breng op smaak met cayennepeper.Verhit de olie in de wok en bak daarin enkele minuten d ...

Tartaar van zalm met asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tartaar-van-zalm-met-asperges

... Tartaar van zalm met asperges - Hak de zalm in stukjes, kruid met peper en zout en meng met de kappertjes, bieslook en de 4 eetlepels mayonaise. Meng het eigeel met een beetje vanille. Schil de asperges en kook of stoom ze gaar. Schik 4 reepjes van het noriblad in 4 ...

Aspergeroomsoep met zalm en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aspergeroomsoep-met-zalm-en-geitenkaas

... Aspergeroomsoep met zalm en geitenkaas - Schil de asperges en snijd ze zeer fijn. Bewaar de topjes. Stoof de asperges, de aardappelen, de ui en het fijngesneden wit van prei aan in Alpro soya Bakken en Braden en bevochtig met de kippenbouillon. Laat 30 minuten koken ...