Jeroen Meus - Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-meuniere-gebakken-aardappel-met-spekjes-en-kropsla

... in blokjes.Haal het spek uit de pan en bak de aardappelen in de vetstof die nog in de pan zit.Pel en snipper de sjalot.Snipper de peterselie.Was de kropsla en laat hem uitlekken in een vergiet.Meng de kropsla met de sjalotten. Doe de dressing over de salade en meng goed. Breng op smaak met peper en zout. Doe er een beetje van de gesnipperde peterselie bij.Haal de vis uit de pan en giet de boter weg. Maak de pan schoon met een beetje keukenpapier, maar was ze niet af. Smelt een verse klont boter in de pan en laat een beetje kleuren (beurre noisette). Doe er de kappertjes bij en het sap van de citroen. Voeg er ten slotte de gesnipperde peterselie aan toe en kruid met peper en zout.Serveer de forel met de gebakken aardappelen, de kropsla en de botersaus. ...

Gebakken forel met koriander en gember - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/gebakken-forel-koriander-gember

... Gebakken forel met koriander en gember 2 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisOosters bevat per portie320 kcal 28 g eiwit 19 g vet 10 g koolhydraten Ingrediënten 2 forellen, schoongemaakt stukje ...

Jeroen Meus - Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-forel-met-venkelsalade-en-lauwe-aardappelen

... Gegrilde forel met venkelsalade en lauwe aardappelen - In de Ardennen vind je overal verse forel. Vul de buikholte op met veel groene kruiden en serveer er een salade van venkel en radijs, en wat lauwe, gekookte aardappelen bij. - Verwarm de barbecue. Was de aardappelen ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op ...

Forel à la meunière – maar dan Duits | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/forel-a-la-meuniere-maar-dan-duits/

... ggooien en nieuwe boter in de pan doen en goed laten schuimen. Drup citroensap erdoor, klaar. Eten met gekookte aardappels met peterselie. Gebakken forel met peterselie-aardappelen Voor 4 personen 4 forellen paar eetlepels bloem 2 x 5 eetlepels roomboter drupje vers citroensap 1 kg vastkokende aardappels fijngehakte peterselie ...

Gebakken forel met peterseliepuree en gebakken courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-forel-met-peterseliepuree-en-gebakken-courgette

... Gebakken forel met peterseliepuree en gebakken courgette - Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Kruid de forellen met peper en zout. Doe bloem in een plastiek zakje en doe de forellen één voor één in het zakje, zodat ze mooi bebloemd zijn. Smelt een flinke klont ...

Recept voor Salade van gerookte forel met spruitjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/salade-van-gerookte-forel-met-spruitjes/

... voegen 200 g spruitjes Toevoegen 100 g gerookt spek Toevoegen 3 takjes bonenkruid Toevoegen 3 takjes platte peterselie Toevoegen 2 botjes waterkers Toevoegen 1 el dijonmosterd Toevoegen 1 el graanmosterd Toevoegen 3 el slaolie Toevoegen 1,5 dl yoghurt Toevoegen 1 scheutje witte-wijnazijn Toevoegen peper van de molen Toevoegen zeezout Toevoegen Bereidingswijze Was de sprui ...

Jeroen Meus - Thaise forel met gebakken rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-forel-met-gebakken-rijst

... Thaise forel met gebakken rijst - Goudbruin gebakken forel met een zalige Thaise dressing en een portie gebakken rijst tjokvol groenten en ei. Dit is oosters geïnspireerde Dagelijkse kost op zijn best waarvoor groot en klein met plezier aan tafel schuiven. - Kook ...

Jeroen Meus - Groene salade met gerookte forel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-salade-met-gerookte-forel

... n de eikenbladsla. Trek de bladeren los, scheur ze in stukken en was ze in ruim water. Laat uitlekken in een vergiet. 5. Spoel de peterselie en snipper hem fijn. 6. Schil de avocado’s en snijd ze in stukjes. 7. Hak de walnoten grof. 8. Leg de sla in een grote schaal. Verdeel er de boontjes, peterselie, avocado en walnoten over. 9. Breek de forel in stukken en doe hem bij de sla. Leg er de ansjovis bij. Pel de eieren, snijd ze in twee en strooi wat zout op de dooier. Leg ze bij de sla. 10. Borstel de champignons schoon en snijd ze in heel fijne plakjes met een mandoline of rasp. Doe ze bij de salade. 11. Lepel er wat vinaigrette over. ...

Recepten - Geplette aardappel gepaneerd in groene kruiden

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Geplette_aardappel_gepaneerd_in_groene_kruiden

... Bereidingswijze Kook de geschilde aardappelen gaar in licht gezouten water. Giet ze af. Snijd de ui flinterdun en stoof deze kort in de helft van de boter. Prak vervolgens de aardappelen fijn met de gestoofde ui en de rest van de boter. Breng op smaak met peper en ...