Bloemkoolsoepje met curry pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoepje-met-curry-pesto

... etjes brood. Meng de koolbloempjes met wat olie, azijn en PH curry en schik ze op de toasts. Serveer de soep met de toast, platte peterselie en de curry pesto. Ingrediënten ½ bloemkool mini groene bloemkool een halve liter water 1 el groentebouillon 4 sneetjes brood 1 el curry 2 dl olijfolie 2 el pijnboompitten 2 el parmezaanpoeder platte peterselie 1 el balsamicoazijn olijfolie ...

Gamba’s en pijlinktvis met penne en gegrilde groenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gambas-en-pijlinktvis-met-penne-en-gegrilde-groenten

... er de gamba’s en grill samen met de gevulde pijlinktvis in een tang. Meng de olijven, ansjovis, kerstomaatjes, sjalot, mosterd, peterselie, basilicum en venkel onder de gekookte penne. Kruid met peper en zout en besprenkel met wat arachideolie en het limoensap. Voeg als laatste de gegrilde aubergines en paprika’s toe aan de pastasalade. Ingrediënten 1 aubergine 1 rode paprika 1 gele paprika 8 grote gamba's 4 gekuiste pijlinktvissen 400 gr gekookte penne 1 blok parmezaan 1 potje ansjovis enkele kerstomaatjes 1 sjalot enkele groene olijven 1 el mosterd peterselie e ...

Lamskoteletten met rode curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamskoteletten-met-rode-curry

... Lamskoteletten met rode curry - Smeer de lamskoteletten in met rode curry en laat ze even marineren in de koelkast. Intussen snijd je de snijboontjes in lange slierten. Kook de boontjes daarna gaar in zout water. Doe de tomaatjes (met steeltje, voor het decoratieve ...

Jeroen Meus - Couscoussalade met gebakken gamba's en saffraandressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/couscoussalade-met-gebakken-gambas-en-saffraandressing

... wat balsamicoazijn over. Haal de zaadjes uit de puntpaprika en snijd hem in reepjes. Snijd de kerstomaatjes in twee en snipper de peterselie fijn. Meng alles onder de broccoli.Verwarm een likje olijfolie in een pan en rooster de amandelschilfers goudbruin. Laat uitlekken op wat keukenpapier.Saffraansaus Doe de dooiers met de azijn, de look, de helft van de amandelschilfers, de saffraan en de mosterd in een maatbeker en zet de mixer erin. Voeg de olie er in een straaltje bij en mix tot je een gebonden saus hebt. Voeg een snuif zout, snuif cayennepeper en de drie eetlepels yoghurt aan toe. Mix nog even verder.Bak de gamba’s kort en krachtig in een grote pan met olie. Kruid ze met peper en zout.Afwerking Meng de gegaarde en afgekoelde couscous onder de fijngesneden groenten en breng de salade op smaak met peper, zout en wat extra olijfolie.Schep de salade op een bord en leg er enkele gebakken gamba’s bij. Werk af met de saffraansaus en de rest van de amandelschilfers. ...

Rode curry met sugar snaps | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/rode-curry-met-sugar-snaps/

... Rode curry met sugar snaps Een heerlijke rode curry met sugar snaps en rijst. Kook de rijst of noedels volgens de instructies op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een wokpan of een diepe hapjespan. ...

Jeroen Meus - Gamba's met polenta en rucolapesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gambas-met-polenta-en-rucolapesto

... polenta. Druk het tot tegen de polenta zodat er geen vel op komt. Laat opstijven in de koelkast.De pesto Pluk de blaadjes van de peterselie en de basilicum. Spoel de rucola en laat uitlekken.Verwarm een scheut olijfolie in een pannetje. Rooster de pijnboompitten en laat ze uitlekken op keukenpapier.Doe de peterselie, basilicum, rucola en pijnboompitten in de blender. Snijd de parmezaan wat kleiner en doe hem ook in de blender. Pel de knoflook en doe het teentje in de blender. Giet er ongeveer 1,5 dl olijfolie bij.Mix alle ingrediënten tot pesto. Breng op smaak met peper, zout en citroensap.De salade Spoel de rucola en laat uitlekken in een vergiet.Snijd de zongedroogde tomaten fijner. Meng de rucola met de zongedroogde tomaten en breng op smaak met een scheutje balsamicoazijn en wat peper.Afwerken en serveren Verwarm de barbecue.Pel de gamba’s maar laat de kop zitten. Verwijder het darmkanaal.Kruid met peper en zout. Bestrijk ze met olijfolie.Haal de opgesteven polenta uit de vorm. Snijd of steek vormpjes uit. Wrijf ze in ...

Pasta met curry en zeevruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-curry-en-zeevruchten

... Pasta met curry en zeevruchten - Kook de pasta beetgaar en spoel met koud water. Snij de selder, appel en tomaten in blokjes en stoof ze aan in solo. Overstrooi met curry en kokos. Blus met de wijn en voeg er de room aan toe. Voeg de pasta en zeevruchten aan het geheel ...

Jeroen Meus - Tomaten-rijstsoep met mosselen, tapijtschelpen en gamba's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaten-rijstsoep-met-mosselen-tapijtschelpen-en-gambas

... grill.Schep de gamba’s bij de soep en laat ze even garen. Voeg vervolgens de schelpjes en de mosselen eraan toe.Snipper de peterselie fijn.Schep een flinke lepel soep in het bord, werk af met fijngesneden peterselie en serveer met een stuk geroosterd brood. ...

Jeroen Meus - Venkelsalade van gegrilde zwaardvis en gamba’s met romescosalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/venkelsalade-van-gegrilde-zwaardvis-en-gambas-met-romescosalsa

... Venkelsalade van gegrilde zwaardvis en gamba’s met romescosalsa - Een rijke salade met stukjes gegrilde zwaardvis en gamba’s afgewerkt met een typische Spaanse romescosalsa. Onze versie is helemaal niet pikant, zo kan jong en oud mee genieten.  ...

Chop choy met gegrilde gamba’s | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chop-choy-met-gegrilde-gambas

... Chop choy met gegrilde gamba’s - Op reis met Koen Crucke. Koen houdt van de Aziatische keuken. Sofie maakt hem een chop choy met veel groenten met gegrilde gamba's met een lekker sausje. Je kan de gamba's ook maken op de barbecue. Voorbereiding: Was de groenten. ...