Resultaten voor peter goosens tarbot met mouselinesaus
Uit de keuken van Levine: Gemarmerd Roggebrood - Marbled Rye Bread
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/gemarmerd-roggebrood-marbled-rye-bread.html
... Gemarmerd Roggebrood - Marbled Rye Bread Dit lijkt op het eerste gezicht een chocoladebrood, maar laat je niet foppen door het uiterlijk! Het is namelijk een roggebrood, het donkere deeg is weliswaar gekleurd met cacao maar niet zoet van smaak. De cacao dient alleen ...
http://eetplezier.blogspot.be/2012_07_01_archive.html
... Het Vissershuis - Burgh-Haamstede In de zomermaanden is het gebruikelijk dat het Vissershuis elke dag van de week volledig bezet is. Reserveren is dan ook een vereiste hier. Treffen wij het even als we op die vroege dinsdagavond nog een tafeltje voor 4 personen kunnen ...
Eetplezier: Het Vissershuis - Burgh-Haamstede
http://eetplezier.blogspot.be/2012/07/het-vissershuis-burgh-haamstede.html
... Het Vissershuis - Burgh-Haamstede In de zomermaanden is het gebruikelijk dat het Vissershuis elke dag van de week volledig bezet is. Reserveren is dan ook een vereiste hier. Treffen wij het even als we op die vroege dinsdagavond nog een tafeltje voor 4 personen kunnen ...
Notenbrood, worstenbrood en mosselsoepje | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/notenbrood-worstenbrood-en-mosselsoepje
... erse visbouillon: Neem een grote pot met drie liter water. Voeg het visafval, gewassen en grofgesneden selder, venkel, wortel, peterselietakken en uien toe. Kruid met tijm, laurier, een glas witte wijn, zout en peperbollen. Breng aan de kook. Laat 20 minuten pruttelen. Zeef dadelijk door. Snij de ui en wit van prei fijn. Plet en pers look fijn. Smelt de boter en stoof kort de fijngesneden groenten aan. Voeg gewassen mosselen toe. Blus met de gezeefde bouillon. Kook een paar minuutjes tot de mosselen open zijn. Doe in een kommetje en versier met dille. Tip: de rest van de bouillon kun je invriezen. Koel eerst af. Ingrediënten voor het notenbrood 200 g havermout 40 g verse gist 100 g bloem 300 g volkorenbloem 400 ml melk (lauw) 2 el honing 2 el notenolie 1 tl zout 100 g walnoten en hazelnoten Voor de worstenbroodjes korstdeeg 300 g gemengd gehakt 1 sjalot peper en zout muskaatnoot 1 snee dik wit brood 4 el melk bieslook 2 handvol geraspte kaas (bv. Emmentaler) voor het korstdeeg 250 g bloem 1 tl zout 1 el rietsuiker 80 ml koud water 110 g harde/koude boter Voor de verse visbouillon 1½ kg visafval (graten en kop zonder kieuwen, geen vette vis. Wel tong, tarbot...) 3 l water 1 groot glas witte wijn 3 wortelen 1 venkel 2 stengels selder 3 uien 1 bundel peterselietakken 2 takjes tijm 1 blaadje laurier 1 el zwarte peperbollen 1 el zout voor het soepje 2 tenen look 1 ajuin 500 g mosselen 1 wit van prei 1 el boter een paar takjes dille ...
Aan tafel met Tanja: Master Chef (Cookbook)
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/10/masterchef.html
... Master Chef (Cookbook) Ik ben diep, diep, diep teleurgesteld in de Nederlandse versie van Master Chef. Daar waar de Britse jury subtiel en met humor een bordje opgemaakt van het een of ander afkeurt, krijgen wij hier sinds kort op de buis je reinste afzeiktelevisie ...
Jeroen Meus - Gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-ham-spinazie-en-abdijkaas
... er het brood in. Meng het tot een papje. 1. Doe het gehakt in de schaal, samen met een ei. 2. Spoel de rozemarijn, de tijm en de peterselie. Rits de blaadjes van de rozemarijn en de tijm. Snij alle groene kruiden zo fijn mogelijk en doe ze bij het gehakt. 3. Voeg een beetje peper en zout toe en was je handen. Kneed alle ingrediënten met de hand tot een vast, maar voldoende sappig vleesmengsel. 4. Neem de bakvorm en smeer de binnenzijde in met een beetje (olijf)olie. Gebruik hiervoor een keukenpenseel of een vel keukenpapier. 5. Stort het gehaktmengsel in de vorm en druk het aan. 6. Maak een langwerpige diepe holte in het gehaktmengsel. Doe een deeltje van het gehakt opnieuw in de mengschaal en hou het opzij. In de holte leggen we straks het hamrolletje. 7. Spoel de spinazie in ruim water. Verwijder te taaie stelen en laat de groente goed uitlekken ...
http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/07/la-festa-della-pecora.html
... La Festa della Pecora Tijdens het pizzafeestje op de eerste avond van mijn vakantie in Abruzzo had peter voorgesteld om mee te komen naar het Festa della Pecora. Hij wou dat wij daar de voorbereidingen op de gevoelige plaat vastlegden.Het enige probleem was, dat het ...
Steak béarnaise van John Torode - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/steak-bearnaise-john-torode
... Steak béarnaise van John Torode 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten paar takjes verse dragon 100 ml wittewijnazijn 1 sjalotje, gesnipperd peperkorrels 2 eidooiers 125 g ...
Uit de keuken van Levine: Knapperige witte broodjes
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/02/knapperige-witte-broodjes.html
... Knapperige witte broodjes Toegegeven, de naam van deze broodjes is een beetje saai, maar ik wist niet hoe ik ze anders moest noemen. De broodjes zelf zijn helemaal niet saai, ze staan net als het Pane Siciliano in mijn 'Broodtop 5'. Het zijn geen harde maar ook geen ...
Uit de keuken van Levine: Sue's volkorenbrood met zuurdesem
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/03/sues-volkorenbrood-met-zuurdesem.html
... Sue's volkorenbrood met zuurdesem De laatste maanden bak ik steeds vaker brood met zuurdesem. Soms smokkel ik een beetje en voeg ik er nog een pietsie gedroogde gist aan toe. Niet omdat ik bang ben dat het anders niet rijst, maar omdat het brood dan iets sneller klaar ...