Resultaten voor peren stoven wijn
Chocolade Boudoirtaart gevuld met mascarpone en doyennépeer | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-boudoirtaart-gevuld-met-mascarpone-en-doyennepeer
... et de gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Maak ondertussen de vulling. Verwijder het klokhuis van de peren en snij in stukken. Zet een pot op het vuur met 200 ml water. Voeg er 2 el honing, 2 el sweet mix caramel en kardemom toe. Doe ook de peren erbij. Roer de room onder de mascarpone. Voeg er zeste van een citroen, 1 el vanillesuiker en het merg van een vanillest ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/298/perenclafoutis-met-amandelen-1
... Perenclafoutis met amandelen - Heerlijke warme perentaart - Schil de peren, verwijder klokhuis en pitten. Snij ze in niet te fijne partjes. Verwarm de oven voor op 175°C. Bestrijk de bodem van een ovenschaal met de helft van de gesmolten boter. Schik de partjes ...
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofvlees
... Stoofvlees - Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken. Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat 1 ...
Taart van crème brûlée | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taart-van-creme-brulee
... melk op en voeg dit toe aan de eidooiers. Snijd de peer in fijne partjes. Giet een beetje van het roommengsel in de taart, leg de peren erin en vul vervolgens verder op met het roommengsel. Zet 20 minuten in een oven van 160°C en laat daarna afkoelen. Sprenkel er suiker overheen en brand met een bunsenbrander. Ingrediënten 6 eidooiers 50 gr bruine suiker 1 dl melk 4 dl volle room 2 rijpe peren 1 portie zanddeeg 100 gr suiker ...
Pittige peertjes met kazen van bij ons
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pittige-peertjes-uit-de-wok-met-kazen-van-bij-ons
... Pittige peertjes uit de wok met Kazen van bij Ons - Pittige peertjes uit de wok met Kazen van bij Ons - Schil de peren en snijd ze in vier. Verwijder het klokhuis.Smelt wat boter in een wok en doe er de peertjes bij.Strooi er de suiker over en laat licht karameliseren. ...
Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-feuillete-met-vanillehangop-en-peertjes-in-rode-wijn-en
... wijn in een pot. Voeg de honing, kruidnagel, steranijs, kaneelstokken en jeneverbessen toe. Warm op. Breng aan de kook. Schil de peren. Snij in twee en verwijder het klokhuis. Tip: dit gaat gemakkelijk met een pomme parissiennelepel. Doe de peren in de siroop van wijn. Kook tot ze beetgaar zijn. (Duur is afhankelijk van de grootte en soort peren.) Reken op 10 à 20 minuten. Zeef alles. Hou een deel van de kruidenwijn apart voor de gluhwein. Kook het andere deel volledig in tot je een dikke siroop krijgt. De peertjes bewaar je best in een potje in de koelkast, als je dit op voorhand maakt. Voor de chocolade feuilleté: meng het eiwit met de fijne suiker en cacao. Snij het filodeeg in velletjes van ongeveer 7 op 15 cm. Leg de rechthoekige velletjes op een bakmatje op een bakplaat. Reken op vier velletjes per persoon. Kleef vast m ...
Stoofpotje van konijn met stoemp van boerenkool en peer | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-konijn-met-stoemp-van-boerenkool-en-peer
... aderen van boerenkool. Breng een grote pot water aan de kook en blancheer hier in de boerenkool (een vijftal minuten). Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snij de peren dan in blokjes. Stoof ze kort aan in een pan met olie. Giet de boerenkool af en verfris dadelijk met koud water. Pers het sap uit de kool en snij de bladeren fijn. Doe de boerenkool bij in de pot met peertjes en meng er ook de zure room onder. Kruid met peper, nootmuskaat en zout. Voeg dan de gestoomde aardappelen toe en plet tot stoemp. Serveer een stuk konijn met stoemp en wat saus. Maak nu de Pimm's cocktail: Doe een schijfje citroen, sinaasappel en komkommer in een glas met ijsblokjes. Voeg een scheutje Pimm’s toe. Vul op met spuitwater of ginger alle. Werk af met blaadjes munt. Ingrediënten voor de stoofpot van konijn 1 konijn in stukken 4 stevige tomaten 2 kaneelstokken 1 glas rode wijn 3 kruidnagels 300 g kleine ajuintjes (bv. zilverajuintjes) 2 blaadjes laurier 2 takken tijm peper en zout 5 gedroogde abrikozen 2 el neutrale olie (bv. arachiedolie) voor de stoemp 1 kg boerenkool 800 g aar ...
Jeroen Meus - Gember-chocoladetaart met peer - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gember-chocoladetaart-met-peer
... oe. Schil de gember, snij hem in reepjes en voeg hem toe aan het suikerwater. Laat de gember een 5-tal minuten konfijten.Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in kwartjes. Dompel ze onder in het suikerwater. Leg er gewicht op zodat de peren mooi ondergedompeld blijven.Beslag Verwarm de oven voor op 175°C en vet een springvorm in met boter en bloem.Bedek de ingevette taartvorm met het bladerdeeg, duw het deeg goed aan in de randen en prik gaatjes in de bodem.Smelt de chocolade au bain-marie.Doe de bote ...
https://koken.vtm.be/recept/perenmarmelade
... tten gieten, meteen goed afsluiten en op een donkere koele plaats bewaren. Ongeveer 8 maanden houdbaar Ingrediënten 1½ kg rijpe peren sap van 1 citroen stukje verse gember 8 kruidnagels 1 stukje kaneel 1,75 kg geleisuiker 60 cl perenlikeur of perenjenever ...
Jeroen Meus - Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-peperkoek-rum-rozijnen-en-banketbakkersroom
... Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Pudding, peperkoek en peren. Dat zijn de basisingrediënten voor deze lekkere trifle. Een perfect laagjesdessert voor als er veel gasten komen eten. - De banketbakkersroom Splits de eieren. Vries de eiwitten ...