Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus-0

... Tartaarsaus - Vertrek van een verse mayonaise als basis. Van daaruit maak je de echte ‘sauce tartare froide’ in 1, 2, 3. - 0. Kook de eieren hard (min. 8 minuten) en laat ze afkoelen in ijskoud water. 1. Snij intussen de gepelde sjalot en de verse peterselie, ...

Jeroen Meus - Pikante kippenvleugels, salade met blauwe kaas, avocado en ranch dressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pikante-kippenvleugels-salade-met-blauwe-kaas-avocado-en-ranch-dressing

... Pikante kippenvleugels, salade met blauwe kaas, avocado en ranch dressing - Crispy en hot! Dat zijn de kernwoorden voor deze zalige kippenvleugels op Amerikaanse wijze. De salade met avocado en blauwe kaas en de pittige ranch dressing maken het feestmaal compleet. - ...

Dugleresaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/dugleresaus

... Dugleresaus - Zelf sauce dugléré maken zoals een echte Franse chef? Met dit recept lukt het.  - Stoof de fijngesnipperde sjalot aan in wat boter. Blus met de visfumet en de wijn laat tot de helft inkoken.Voeg de room toe en laat opnieuw inkoken ...

Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spies-van-gemarineerde-paling-en-puree-van-gerookte-aardappelen

... ade. Laat de marinade op de rand van de grill inkoken tot een stroperige saus. Gril ondertussen de spiesjes en kruid ze met fruit pepper lemon en zeezout (fleur de sel). Serveer de spiesjes en de puree op warme borden. Bak de citroen even op de grill en schik hem samen met de daikon bij het gerecht. Serveer de saus apart. Tip: In de handel zijn kant-en-klare oosterse teriyakisauzen te koop.Ze kunnen eventueel de marinade vervangen.Puree van gerookte aardappelen is ook lekker bij gebakken jongeharing en uiensaus. Dat is pure smaaknostalgie! Ingrediënten 20 ijspegels (radijs) 10 gewone radijsjes enkele takjes venkel 2 mooie gefileerde verse palingen 2 el heel fijn gesneden sjalot, venkel, zwarte olijven en Spaanse peper 2 ongeschilde aardappelen gedroogde wijnranken voor op de grill 50 gr boter 1 ei 5 cl room peper en zout nootmuskaat fruit pepper lemon (Verstegen) Afwerking ½ citroen daikonkers, mosterdscheutjes of waterkers voor de marinade palinggraten en afsnijdsels 1 gehakte ui 1 geplet knoflookteentje 50 cl visfumet 300 gr fijne suiker 10 cl sojasaus 5 cl sake of droge sherry 10 cl rijstazijn peper en zeezout ...

Recept voor Manhattan clam chowder | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/manhattan-clam-chowder/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 25 medium grote clams (noordkromp of strandgapers) Toevoegen 500 g aardappelen Toevoegen 1 grote ...

Cannellini summer soup with chard – cannellini zomersoep met snijbiet (GF-DF-SF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/07/cannellini-summer-soup-with-chard.html

... fine or a bit rough1 can of cannellini beans, washed and drained¾ - 1 l vegetable stock1 bay leaf with 1 clove stuck throughsome pepper and maybe some salt For the pesto:2 handfuls of basil leaves1 clove of garlic and some sea salt10 toasted almondsextra virgin olive oil Warm some olive oil in a soup pan and add the onion first; then cut the carrots and add, the celery, the finely chopped stalks of parsley and chard and stir well. Let it fry on low heat for 8-10 minutes.Add vegetable stock, cannellini beans and the bay leaf and bring to the boil. Then let it simmer for 15 minutes on low heat. Add chopped chard leaves and let it wilt for several minutes. Your soup is ready!Serve with a big scoop of the pesto and eat warm or cold. Both are delicious.The pesto is very easy: just put everything in a small food processor and blend into a nice sauce. The olive oil bit by bit to create the right thickness for you. ...

gluten free roasted cauliflower tabbouleh ââ?¬â?? geroosterde bloemkool tabbouleh (GF-DF-V-SF)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/07/gluten-free-roasted-cauliflower.html

... by pulsing small batches at a time. Mix the cauliflower ?rice? on a baking tray with 2 tablespoons of olive oil and some salt and pepper. Roast the cauliflower for 30 minutes, stirring after 15 minutes. Set aside and let the lightly browned cauliflower cool down a bit.In the meantime cut parsley, mint and onion with a sharp knife very fine. Set aside.Juice the lemon. Toast the almonds and let them cool before cutting them roughly.Slice the zucchini and cut into small cubes. Put aside too.Assemble the tabbouleh:Put the cooled cauliflower ?rice? in a big bowl and add chopped parsley, mint, onions and almonds. Mix with your hands.Add 2 tablespoons of lemon juice and olive oil and season with some salt and pepper. Mix well and taste. Add more of the lemon juice or olive oil to your own taste. I like a tangy tabbouleh. Great with some roasted fish.Serve at once or let it cool in the fridge for some hours.Je hebt nodig:1 grote bloemkool2 el olijfolie Peper en zout1 flinke bos peterselie1 handvol munt4 lente uitjes of zelfde hoeveelheid heel fijn gesneden ui1 kleine courgette1 handvol geroosterde amandelen, grofgehakt½ -1 citroen, sap Verwarm eerst de oven voor op 200°C.Was de bloemkool en verdeel in roosjes. Maak ?rijst? van de bloemkool door de roosjes in een kleine keukenmachine te pulseren. Doe dit in kleine gedeeltes.Meng op een bakplaat de bloemkoolrijst met 2 eetlepels olijfolie en wat peper en zout. Rooster 30 minuten in de oven, roer na 15 minuten door elkaar.De bloemkool wordt lichtbruin; zet opzij en laat afkoelen.Ondertussen snijd je de peterselie en munt zeer fijn. Zo ook de ui. Rooster de amandelen en laat afkoelen voo ...

Pasta met tonijn en kappertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/pasta-tonijn-kappertjes

... Pasta met tonijn en kappertjes 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 350 g schelpjes pasta 2 middelgrote uien, gehalveerd, in kleine ringen olijfolie 1 pot Heinz Pasta sauce ...

Penne met kip en courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/penne-kip-courgette

... Penne met kip en courgette 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 15 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 400 g penne (Honig) 1 courgette 400 g kipfilet, in reepjes olijfolie 1 pot Heinz Pasta sauce Hot (600 ...

Geroosterde bloemkool en aardappel met tomaatjes,kappertjes en zalm - Roasted cauliflower and potatoes with tomatoes, capers and

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/05/geroosterde-bloemkool-en-aardappel-met.html

... cutting the vegetables!You’ll need for 2-3 people:4 big potatoes1 medium head of cauliflower1 onion, 2 cloves of garlicolive oilpepper and salt15 cherry tomatoes1 heaped tablespoon of capers250 g organic salmonhandful of fresh basil leaves Pre-heat the oven on 200°C.Peel or wash the potatoes and cut them lengthwise in 6-8 wedges. Option to pre-cook them for 5 minutes.Break the cauliflower into not too small florets. Cut the onion into half-moon wedges and the garlic into thin slices.Season with salt and pepper and a royal gush of olive oil. Bake on a baking tray in the middle of the oven for about 30  minutes till golden brown, turn halfway.In the meantime cut the cherry tomatoes in half and the salmon in 6 thin slices, season with salt and pepper. I add them the last 6 minutes on top of the vegetables with the sprinkled capers. They are done very quickly!On the plate sprinkle with some fresh basil.Enjoy this simple, but great-tasting dish! ...