Jeroen Meus - Appelmoes en passata inmaken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes-en-passata-inmaken

... Appelmoes en passata inmaken - In het oogstseizoen werd er ten huize Meus uitgebreid ingemaakt. Groenten en fruit uit moeders tuin verdwenen achter glas om er tijdens de komende maanden volop plezier van te hebben. Hoewel het inmaken een beetje uit de mode was geraakt, ...

Gemarineerd varkensvlees voor de grill of barbecue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/barbecue/gemarineerd-varkensvlees-grill-barbecue

... dering7.1obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens bevat per portie410 kcal 48 g eiwit 20 g vet Ingrediënten 4 Spaanse pepers, gehalveerd 2 uien, gesnipperd 1 cm verse gemberwortel 1 theelepel chilipoeder 1 eetlepel bruine suiker 200 ml kokosmelk 750 g hamlappen, in grove stukken 4 eetlepels pindakaas Voorbereiden Hak de pepers met de uien en de gemberwortel (in de keukenmachin ...

Glasnoedelsalade met kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/glasnoedelsalade-met-kip

... skool en de wortels schoon. Schillen en fijnsnijden. Meng de groenten met de glasnoedels. Gember schillen en raspen. Snij de rode pepers in de lengte door, verwijder de zaadlijsten en snij deze zeer fijn. Pers de limoenen uit. Meng met zout en de suiker. Klop de sesamolie en 1 lp olie erdoorheen. Roer de rode pepers en de gember dooreen. Meng met de glasnoedelsalade en laat een tijdje marineren. Hak de noten grof en rooster ze in een droge koekenpan. Alsook de sesamzaadjes. Verhit 2 lp olie in een pan en bak ...

Lamsvlees met uien en mangopoeder - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/lamsvlees-uien-mangopoeder

... en 1 theelepel gemberwortel, fijngehakt 1 teentje knoflook, geperst 1 theelepel chilipoeder snufje kurkumapoeder 3 groene Spaanse pepers, fijngehakt 500 g mager lamsvlees, in blokjes 1½ theelepel aamchoor (mangopoeder) 1 bosje koriander, fijngehakt Bereiden Verhit de helft van de olie in een koekenpan, voeg de gesnipperde uien toe en fruit ze snel goudbruin. Zet het vuur laag en voeg de gember, knoflook, chilipoeder, kurkuma en zout toe. Roerbak het mengsel 5 minuten en voeg dan 2 v ...

Tofu-spiesjes met satécurry - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tofu/tofu-spiesjes-satecurry

... is Ingrediënten 750 g tofu, in reepjes van 5 cm gesneden 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels zoete chilisaus 4 grote gedroogde rode pepers 2 teentjes knoflook 150 g geroosterde pinda's 1 eetlepel plantaardige olie 250 ml kokosmelk 1 theelepel geraspte palmsuiker of bruine basterdsuiker 1 theelepel natuurazijn 6 lente-uitjes, in stukjes van 5 cm gesneden 2 eetlepels plantaardige olie Voorbereiden Week houten satéprikk ...

Nectarine-citroengraschutney | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/nectarine-citroengraschutney

... Nectarine-citroengraschutney - Halveer de chilipepers, verwijder van 2 pepers de zaadjes en snijd alle pepers fijn. Kneus het citroengras met de achterkant van een mes en snijd het in dunne ringen. Doe alle ingrediënten in een grote pan en voeg 1 theelepel zout toe. ...

Tuin van groene asperges Régalys in een fris lentejasje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tuin-van-groene-asperges-regalys-in-een-fris-lentejasje

... akjes en de appelpartjes. Breng enkele minuten voor het dresseren op smaak met olie, azijn, fleur de sel en het mengsel van de 10 pepers. Meng de zachte kaas, de avocado, het citroensap, de wasabipasta, peper en zout. Dresseren: Bloemen en kruiden uit de tuin en uit het wild (kaasjeskruid, primula, daslook, wilde geraniumbloemen, bergamotplant…) en basilicum, kervel, atsina cress, paarse shiso… Leg de kaas op het bord, bestrooi met de “terreau” en plant de aspergepunten erin. Spreid het mengsel van asperges en appel uit en strooi er de wilde kruiden en bloemen over. Ingrediënten 8 grote groene Haspengouwse asperges een halve groene appel (Granny Smith) ¼ cit ...

Griekse kaaskroketten en salade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/griekse-kaaskroketten-en-salade

... no in stukjes. Hak de dille en munt grof.  Strooi alle groenten en kruiden over de tomaten. Leg er nog een paar opgelegde groene pepers bij. Besprenkel alles met olijfolie en Xeres azijn.  Snij de haloumi in sneetjes van 2 centimeter dik. Vul drie schalen met bloem, eiwit en sesamzaad. Kruid de sneetjes haloumi met zwarte peper. Haal door de bloem, daarna het eiwit en tenslotte het sesamzaad. Verwarm de friteuse op 180 graden.  Frituur de kroketten goudbruin. Haal voorzichtig uit. Laat uitlekken op keukenpapier. Leg op de schote ...

Yoghurtijs met gemengde bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/yoghurtijs/yoghurtijs-gemengde-bessen

... Yoghurtijs met gemengde bessen 8 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 500 g romige yoghurt (mag mager zijn) 500 g verse dikke custard (volg de aanwijzingen op de verpakking) ...

Thaise gebraden kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/gebraden-kip/thaise-gebraden-kip

... min voorbereiden 1:30 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 4 waarderingen HoofdgerechtGevogelteThais Ingrediënten 2 rode pepers (bird's eye), gehalveerd en ontdaan van zaad 150 g santen geraspte schil en sap van 2 limoenen, plus 2 limoenen, in schijfjes 25 g verse koriander 1½ kg kip Ber ...