Recept voor coup st. - germain | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coup-st-germain

... bereiden: Meng de aardbeien met de balsamicoazijn en de poedersuiker en geef een draai aan de pepermolen. Laat een uurtje marineren in de koelkast. Meng het ijs met de cognac en laat terug opstijven in de diepvries. serveren: Verdeel het ijs over twee grote glazen, lepel de ...

Sazerac | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sazerac

... Sazerac - Koel een whiskyglas af met crushed ice. Doe hetzelfde met een mixingglas. Doe wat absinth in het whiskyglas en meng even. Roer in het mixingglas en doe het crushed ice weg. Doe ijs in het mixingglas, 7 cl cognac en een halve cl suikersiroop. Voeg ook 2 theelepels ...

Terrine van foie gras | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-foie-gras

... Terrine van foie gras - Kuis de lever: haal de nerven er voorzichtig uit. Doe de lever in een kom en giet de cognac en porto erbij. Kruid met peper en zout. Leg aluminiumfolie in een terrinevorm. Leg de gekruide lever in de terrine en druk aan. Vouw de aluminiumfolie dicht. ...

Eetplezier: Kweeperenpasta met cognac van Cobuse

http://eetplezier.blogspot.be/2012/12/kweeperenpasta-met-cognac-van-cobuse.html

... Kweeperenpasta met cognac van Cobuse Het is kadootjestijd! Niet alleen om te geven, maar ook om te krijgen. Zomaar. Omdat ik ooit wel eens schreef dat ik van “vreemde combinaties” houd. Iemand las dat, schreef mij of ik wel eens kweeperenpasta had geproefd. Naar waarheid ...

Recept voor Kwartels met clementines | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kwartels-met-clementines/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 handje rozijnen Toevoegen 8 el cognac Toevoegen 2 clementines Toevoegen 4 takjes tijm ...

Bospaddenstoelensoep met kalkoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/bospaddenstoelensoep-kalkoen

... Bospaddenstoelensoep met kalkoen 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 12 waarderingen VoorgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 pakje Honig Bospaddenstoelensoep 1 bakje kalkoenvlees, in blokjes of reepjes 1 uitje, gesnipperd 1 teentje ...

Kip archiduc | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-archiduc

... Kip archiduc - Smelt de boter in een kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Snij de champignons in 4 en doe ze mee in de pan. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de Piet Huysentruyt kippenbouillon ...

Mosselen ‘Duchesse Anne’ | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-duchesse-anne

... Mosselen ‘Duchesse Anne’ - Maak de kruidenboter: meng de gesnipperde ui, peterselie, bieslook en cognac met de boter. Kruid met peper en zout. Laat dit opstijven in de koelkast. Stoof de mosselen gaar in de witte wijn. Kleur de grof gesneden ui blond in boter. Doe er 2 ...

Kip archiduc | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-archiduc

... Kip archiduc - Smelt de bakboter in een anti-kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de kippenbouillon toe, giet de room erbij en laat zonder deksel tot de helft ...

Flapje van banaan met chocoladesaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/flapje-van-banaan-met-chocoladesaus

... Flapje van banaan met chocoladesaus - Smelt de chocolade au bain marie. Voeg er de suiker en de room aan toe en meng alles. Voeg een scheutje cognac toe en hou dit alles warm. Snij de bananen in twee en dep ze even in de vanillesuiker. Leg een loempiavel op het werkvlak met ...