Zelfgemaakte peperkoek » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/zelfgemaakte-peperkoek-5-ingredienten/

... wat pindakaas en banaan of met een extra laagje appelstroop of confituur en je hebt een overheerlijk ontbijt. Je kan een sneetje peperkoek natuurlijk ook perfect eten als een snack, het is de ideale pick-me-up. Ik snij het brood in 10 of 12 dikke plakken als het afgekoeld is en vries ze dan in in individuele boterhamzakjes. Heel plaats besparend en stiekem vind ik het brood zelfs nog nét ietsje lekkerder als ik het 30 seconden in de microgolf opwarm. Win win, toch? ;) ...

Klakkaerts of wentelteefjes met peperkoek en blauwe bes van Meat & Griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klakkaerts-wentelteefjes-met-peperkoek-en-blauwe-bes-van-meat-griet

... Bereiding Voor de klakkaerts:Leg peperkoek tussen twee sneetjes toastbrood. Rol uit en duw er vierkantjes uit. Snij in driehoekjes klop de eitjes los met de melk. Week de driehoekjes in ei en melk. Smelt de vetstof en bak de driehoekjes. Voor de espuma van yoghurt:Meng ...

Hazenpeper met paddenstoelen, peperkoek en stroop - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenpeper/hazenpeper-paddenstoelen-peperkoek-stroop

... Hazenpeper met paddenstoelen, peperkoek en stroop 4 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten ca. 1½ kg hazenbouten 100 g boter 100 g ontbijtspek, in dobbelsteentjes 2 eetlepels ...

Glutenvrije, lactosevrije en suikervrije peperkoek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/glutenvrije-lactosevrije-en-suikervrije-peperkoek

... Glutenvrije, lactosevrije en suikervrije peperkoek - Neem een pot doe er 250 gram agavesiroop, 4 stuks steranijs en 8 gram speculaaskruiden in. Verwarm op het vuur. Vet de cakevorm in met kokosvet. Bestuif met bloem. Doe 250 gram kokosvet in een steelpannetje, verwarm op ...

Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanillepudding-met-opgelegde-kersen-en-peperkoek

... Vanillepudding met opgelegde kersen en peperkoek - Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Begin met de peperkoek. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Verdeel de sneetjes peperkoek over het bakpapier. Bak ze 30 à 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de sneetjes ...

Tartaar van tonijn met peperkoek en een jus van Yuzu | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-tonijn-met-peperkoek-en-een-jus-van-yuzu

... Tartaar van tonijn met peperkoek en een jus van Yuzu - Snij de tonijn in fijne reepjes en doe dit in een kom. Breng op smaak met sesamzaadjes, peper en een snuifje zout. Voeg olijfolie toe en samen mengen. Laat dit 10m min. marineren in de koelkast. Per persoon in een ...

Jeroen Meus - Broodpudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpudding

... Broodpudding - Broodpudding maken is de ideale manier om een oud brood een tweede leven te bezorgen. De peperkoek en witte chocolade veranderen je oud brood in een goddelijk dessert of vieruurtje voor jong en oud. - 0. Verwarm de oven voor op 170°C. 1. Doe de rozijnen ...

Hartige croque monsieur met kip en pesto of zoete croque met peperkoek en mandarijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/hartige-croque-monsieur-met-kip-en-pesto-zoete-croque-met-peperkoek-en

... Bereiding Voor de zoete croque monsieur: beleg het brood met schijfjes banaan, reepjes peperkoek en een paar stukjes chocolade.  Bak de boterhammen in een croquemonsieurmachine. Pel het mandarijntje en serveer als garnituur op de croque. Voor de hartige croque monsieur: ...

Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken

... , pastinaak en boterraapjes toe.  Voeg drie jeneverbessen, tijm, laurier en drie kruidnagels toe. Leg er tenslotte twee sneetjes peperkoek bij: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapjes een paar wortelen 1 pastinaak 3 dl wildbouillon 3 dl rode wijn mosterd confituur 3 jeneverbessen 3 kruidnagels peper zout 1 takje tijm 1 blaadje laurier boter 2 sneetjes peperkoek 1 teen look 1 ajuin ...

Jeroen Meus - Carpaccio van rosbief, waldorf-stijl - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/carpaccio-van-rosbief-waldorf-stijl

... 5. Kruid de salade met peper van de molen en wat zout, proef en als je tevreden bent, zet de salade dan koel. 6. Snij de plakjes peperkoek in kleine dobbelstenen. 7. Smelt een flinke klont boter in een braadpan op een matig vuur. Bak daarin de blokjes peperkoek knapperig. Schud de pan regelmatig op en kijk uit want bakken is een kwestie van minuten. 8. Leg een vel keukenpapier op en bord en giet de croutons van peperkoek erop. Laat ze even uitlekken. 9. Schik de plakjes rosbief op de grote vlakke schaal waarop je wil serveren. Doe het helemaal carpaccio-stijl. 10. Strooi over elk sneetje vlees een beetje grof zeezout (bv. fleur de sel) en peper van de molen. Witte peper is in dit geval ook zeer aan te raden. Sprenkel er ook wat fijne olijfolie over. 11. Verdeel hoopjes van de knolseldersalade kriskras verspreid over het vlees. Serveer de rest van de knolseldersalade apart. 12. Verbrokkel het stukje blauwe kaas en de walnoten en strooi beide over de schotel. 13. Snij de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Verdeel de stukken appel in gelijke partjes en schik ze op de carpaccio van rosbief. 14. Strooi lauwe croutons van peperkoek over de be ...