Resultaten voor peperkoek
Jeroen Meus - Varkenswangen met kriekbier en peperkoek - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-kriekbier-en-peperkoek
... Varkenswangen met kriekbier en peperkoek - Liefhebbers van klassieke stoverij moeten deze stoofpot eens uitproberen. Na lang garen veranderen de varkenswangen in stukjes botermals en smakelijk vlees. Het is varkensvlees om ‘u’ tegen te zeggen. De o-zo-belangrijke ...
Recept voor zoetgevooisd varkensstoofvlees | njam!
http://www.njam.tv/recepten/zoetgevooisd-varkensstoofvlees
... de bloem. Bak aan in olijfolie met een klontje boter en voeg de ui en wortel toe. Laat even aanstoven en blus met bier. Doe er de peperkoek, tijm, laurier en sambal bij. Draai het vuur lager en laat zachtjes verder sudderen. Giet er na een half uurtje de kippenbouillon bij en laat nog een half uur ver ...
Recepten - Kaashapjes voor bij de pint
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaashapjes_voor_bij_de_pint
... leine glaasjes, maar laat nog wat ruimte over voor de gelei. Laat ook de mousse opstijven in de koelkast. Laat voor de praline de peperkoek drogen in een oven op 60°C. Maal de peperkoek vervolgens fijn met de noten. Maak balletjes van de geitenkaas met binnenin een klein stukje peer. Haal de balletjes door het kruidige paneermeel. Leg voor de terrine een plakje kaas op het roggebrood. Besmeer met gelei van kweepeer en leg er nog een sneetje brood op, gevolgd door kaas, gelei en het laatste sneetje brood. Laat even staan om goed aan te sluiten. Snijd de terrine in hapklare stukken. Haal de glaasjes uit de koelkast en werk ze af met de appel-kruidengelei. Deze hapjes zijn heerlijk bij bieren van hoge gisting. Recept : Geert Van Der Bruggen  ...
Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-varkenswangetjes-en-gust-bier
... of glazig. Voeg het vlees terug toe. Zet onder in fond en bier. Voeg de in twee gesneden abrikozen, boterham met mosterd, tijm en peperkoek toe. Zet het vuur zachter. Laat 2 uur sudderen op een laag vuurtje onder deksel. Te veel vocht? Verwijder dan het deksel een halfuur voor het einde. Serveer met aardappelen en groenten naar keuze. Ingrediënten 1 kg varkenswangen peper zout een paar el bloem 1 klont boter 1 kl tijm 1 ajuin 2 el bruine suiker 500 ml blanke fond 1 fles blond bier (Gust) 5 gedroogde abrikozen 1 snee peperkoek 1 boterham 1 el mosterd ...
Jeroen Meus - Yoghurt met karamel van druiven en crumble met peperkoek - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yoghurt-met-karamel-van-druiven-en-crumble-met-peperkoek
... Yoghurt met karamel van druiven en crumble met peperkoek - Een druif is op zich al een perfect stukje fruit. Puur natuur smaakt ze altijd en overal. Bovendien worden in ons land de allerbeste exemplaren geteeld. Je kan uiteraard ook met druiven aan de slag om een origineel ...
Jeroen Meus - Stoofpotje van kip en oude geuze - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-kip-en-oude-geuze
... taan. Wat overblijft mag de kok van dienst degusteren. 11. Om het stoofpotje een extra kruidige toets te geven, kiest Jeroen voor peperkoek i.p.v. sneetjes brood. Bestrijk de peperkoek met een royale laag pittige mosterd. Net als het brood zal de peperkoek voor je saus binden. 12. Laat alles nu anderhalf uur lang op een zacht vuurtje pruttelen. 13. Peper en zout kan je naar smaak toevoegen. 14. Om het gerecht een extra feestelijke toets te geven, kan je de aardappeltjes die je erbij serveert in tonnetjes schillen, zoals bij de bereiding van pommes château. De smaak zal er niet door veranderen, maar het oog wil ook wat. 15. Kook ze gaar in water met een snuifje zout. 16. Serveer de kip met een gulle portie van de diepbruine saus en de aardappeltjes. Versier tot slot met wat tuinkers. Smakelijk! ...
Recept voor appel en peer crumble | njam!
http://www.njam.tv/recepten/appel-en-peer-crumble
... aan in boter, breng op smaak met toncaboon en vanillesuiker. Verdeel het fruit over vuurvaste kommetjes. Mix in de keukenrobot de peperkoek, speculaas en bloem samen met wat boter. Verdeel het kruim over de potjes. Plaats ca. 10 min. in de oven op 180°C. Serveren: Serveer de crumble warm met wat zure room. Ingrediënten voor 4 personen 3 Jonagold appels 2 Confà...
Kalfslende met een kroketje van ganzenlever | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kalfslende-met-een-kroketje-van-ganzenlever
... pignons toevoegen en lichtjes karameliseren met een beetje suiker, zout en water. Alle ingrediënten (gesmolten boter, poeder van peperkoek, Chinese kruiden, peper en zout) mengen Kroketje van ganzenlever (8 stuks): Ganzelever portioneren in kleine vierkantjes. Kruiden met peper en zout, bloemen. Door het eiwit halen en vervolgens door de panco. Frituren op 160°c tot goudbruin, 1 min laten rusten. Eventueel doormidden snijden Gegaarde kalfslende: Vlees kruiden met peper en zout. Olijfolie in een pan, en het vlees hierin kleuren. Dresseren: Kalfsvlees in schijfjes snijden en op het bord plaatsen. Overgieten met kruidenboter. Rolletjes van ham op de aardappeltjes plaatsen en besprenkelen met sausje van mayonaise. Bord dresseren met een kroketje, groentjes. Ingrediënten kalfslende 4 gr boschampignons ½ rode ajuin ½ witte cevenne ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oester-met-pancetta-wildpate-met-peperkoek-en-kweepeer-en-champignon-kaaskroketje-met
... Oester met pancetta, wildpaté met peperkoek en kweepeer en champignon-kaaskroketje met peterselie - Voor je gasten de voeten onder tafel schuiven voor een heerlijk feestmaal is het tijd om uitgebreid te aperitieven. Met deze drie tophapjes kan kerstavond niet anders dan ...
Broodpudding met veenbessencompote
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broodpudding
... a aan de slag met dit basisrecept en voeg wat appel, veenbesjes en kaneel toe voor een heerlijke upgrade. - Snijd het brood en de peperkoek in grove stukken en meng met de melk.Laat weken tot alles volledig zacht is Schil en ontpit de appel en snijd in blokjes.Vet een bakvorm in met boter.Klop de eieren op met de suiker.Meng het geweekte brood met de melk met de eieren k ...