Stoofperen in witte wijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofperen-witte-wijn/

... dus zeker z'n charme, ook voor mij. Een van de andere fijne dingen aan de winter vind ik het eten: een lekker stamppotje of stoofpeertjes. Stoofpeertjes kook je misschien meestal in rode wijn, maar ik liet al eerder een alternatief zien: in bessenlikeur. Vandaag een heel ander alternatief, namelijk stoofperen gegaard in witte wijn. Ze zien er heel anders uit dan de stoofpeertjes die je normaal eet, maar ze doen er zeker niet voor onder. Door de gember zijn ze lekker fris, terwijl de suiker en vanille voor een zoetje zorgen. Houd je van heel zoet, voeg dan wat extra suiker toe. Wij vonden het zo precies goed voor bij het eten. Instructies Schil de ...

Verloren brood met gebakken peer en veenbessen en Eva's detoxdrankje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verloren-brood-met-gebakken-peer-en-veenbessen-en-evas-detoxdrankje

... t is. Tip: dit gaat beter met een antikleefpan.  Leg een sneetje op een bord. Werk af met de plantaardige yoghurt en de gebakken peertjes. Maak nu het detoxdrankje. Doe het sap van de halve citroen, de ahornsiroop, de cayennepeper en het zout in een glas. Vul op met plat water. Ingrediënten 1 brood (zonder ei, lactosevrij en glutenvrij) 100 ml plantaardige yoghurt 150 ml sojamelk (of sojamelk, kokosmelk, ...) 1 vanillestok 1 el maizena 1 mespunt kaneel 100 g bruine suiker 100 g blonde suiker 3 Conference peren eventueel honing 2 el kokosolie 2 el gedroogde veenbessen 1 citroen 2 el bruine suiker voor het detoxdrankje ½ citroen 1 mespunt cayennepeper een snuifje zout 1 el ahornsiroop (C-graad) 1 groot glas plat water ...

Stoofpeertjes zonder alcohol(met bessensap) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-zonder-alcohol/

... Stoofpeertjes zonder alcohol(met bessensap) Stoofpeertjes zonder alcohol die geschikt zijn voor zwangere vrouwen, kinderen en iedereen die geen alcohol drinkt? Probeer deze stoofperen in bessensap eens. Minstens zo lekker! Normaliter worden stoofperen vaak gemaakt met ...

Vegetarische zuurkool stamppot met vega stoofvlees - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vega-zuurkool-stamppot/

... de rozijnen. Vegetarische zuurkoolstamppot met witte stoofperen Naast de vegetarische zuurkool stamppot, serveerde ik witte stoofpeertjes. Dit zijn stoofpeertjes die ik in witte wijn maakte. Want daar had ik toevallig een fles van open staan ;-). De peertjes zorgen voor een lekker zoete tegenhanger voor de frisse zuurkool. Wat hier ook mooi bij combineert is stoofvlees. Aangezien dat niet vegetarisch is, experimenteerde ik met een vega variant op stoofvlees. Die lukte verrassend goed! Je zou bijna denken dat je écht stoofvlees aan het eten bent. Koud Is het een koude, winterse dag en heb je zin in een dampend bord met eten? Maak dan eens deze vegetarische zuurkool stamppot! Instructies Schil de aardappels. ...

Sas Kookt!: Oudejaarsavond

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/oudejaarsavond.html

... ver ik het al eens had op deze blog. Het hoofdgerecht was een hertenragout met aardappelgratin, witloof, cranberries en gestoofde peertjes. Als dessert maakte ik samen met mijn vriend een gigantische sinaasappel-tiramisu-taart. We hebben heerlijk gesmuld! De stoofpeertjes, de cranberries, de ragout en eventueel de taart en de aardappelgratin kan je een dag op voorhand maken. Hieronder vinden jullie alle recepten voor 5 personen.Aperitief Cranberrycocktail Dit recept heb ik gevonden op de blog van Photo-copy Cointreaucranberrysapcava of andere bubbels Gebruikt het dopje van de fles Cointreau als maa ...

Jeroen Meus - Peer in koffie en vanilleijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-koffie-en-vanilleijs

... een smakelijke koffiemarinade van de maken, voeg je de kaneelstok en het steranijs toe. 5. Voeg de bruine suiker toe en schik de peertjes in de koffiemarinade. Breng het mengsel heel kort aan de kook. 6. Neem aansluitend de pot van het vuur. Leg een plat bord in de pot, zodat de peren kopje onder doen in de koffie. 7. Laat de peren in koffie eerst afkoelen in een hoekje van de keuken. 8. Plaats het mengsel nadien in de koelkast en laat de peren koud worden. Dat heeft z’n tijd nodig… 9. Zet een pan om een matig vuur en strooi de amandelschilfers op de bodem. Laat de stukjes noot een beetje kleuren. Hou de pan goed in de gaten en schud de nootjes tussendoor even op, want de schilfers verbranden snel. 10. Strooi de geroosterde amandelschilfers op een vel keukenpapier of een servet. 11. Giet de room in een mengkom. 12. Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap de zaadjes uit de peul. Doe ze ...

Stoofpotje van konijn met stoemp van boerenkool en peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-konijn-met-stoemp-van-boerenkool-en-peer

... ool af en verfris dadelijk met koud water. Pers het sap uit de kool en snij de bladeren fijn. Doe de boerenkool bij in de pot met peertjes en meng er ook de zure room onder. Kruid met peper, nootmuskaat en zout. Voeg dan de gestoomde aardappelen toe en plet tot stoemp. Serveer een stuk konijn met stoemp en wat saus. Maak nu de Pimm's cocktail: Doe een schijfje citroen, sinaasappel en komkommer in een glas met ijsblokjes. Voeg een scheutje Pimm’s toe. Vul op met spuitwater of ginger alle. Werk af met blaadjes munt.  Ingrediënten voor de stoofpot van konijn 1 konijn in stukken 4 stevige tomaten 2 kaneelstokken 1 glas rode wijn 3 kruidnagels 300 g kleine ajuintjes (bv. zilverajuintjes) 2 blaadjes laurier 2 takken tijm peper en zout 5 gedroogde abrikozen 2 el neutrale olie (bv. arachiedolie) voor de stoemp 1 kg boerenkool 800 g aardappelen 150 g zure room peper en zout muskaatnoot 2 peren voor de Pimm's cocktail 1 citroen 1 sinaasappel ½ komkommer Pimm's 2 blikjes ginger ale (of spuitwater) ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2018/09/traaggegaarde-vleesribben.html

... et vlees, doe de groenten er weer bij en dien op.TIP:Lekker met een smeuïge aardappelpuree (gebruik eens room ipv melk) en warme peertjes. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2018/09/traaggegaarde-vleesribben.html

... et vlees, doe de groenten er weer bij en dien op.TIP:Lekker met een smeuïge aardappelpuree (gebruik eens room ipv melk) en warme peertjes. ...

Andijvie stamppot met stoofperen, walnoten en vega balletjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/andijvie-stamppot-stoofperen/

... maakte er een stamppot met andijvie, stoofperen en walnoten van. Een lekkere combinatie van zachte puree, knapperige noten, zoete peertjes en hartige balletjes. Om het geheel wat extra pit te geven een lepel mosterd door de stamppot. Je kunt de stoofpeertjes zelf maken of kant-en-klaar kopen. Ik kocht ze van het koelschap. Natuurlijk nam ik de proef op de som, hoe vond mijn voormalig carnivore wederhelft het? Uiteraard ging ik voor het verrassingseffect. Dat ging zo: "wat eten we vandaag?" Ik: "stamppot andijvie met stoofpeertjes en gehaktballetjes". Hij: "wat zijn dit voor balletjes, ze zien er anders uit dan normaal?" Ik: "Proef maar gewoon". Maar meneer is niet voor één gat te vangen en gaat op onderzoek uit om te achterhalen wat het toch was met die balletjes. "Ah, ze zijn vegetarisch." Als we eenmaal aan tafel zitten zijn we beiden blij verrast: de balletjes zijn lekker pittig en hebben een fijne bite. Unaniem missen we het vlees totaal niet in dit gerecht! Een leuke variatie, dus voor herhaling vatbaar. Ik ben ook erg benieuwd naar de andere producten van deze lijn. Eet jij elke dag vlees? Mis jij het als je een dag geen vlees eet of juist helemaal niet? Laat het weten in de comments! Instructies Schil de aardappels en snijd ze in kwarten. Kook de aardappels 20 minuten in ruim kokend water. Zet intussen een koekenpan op middelhoog vuur en giet hier een scheutje olie in. Bak de balletjes goudbruin en draai het vuur zac ...