Recepten - Scampipannetje met groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Scampipannetje_met_groenten

... Bereidingswijze Ontdooi de reuzengarnalen. Bereid intussen de mari­nade. Meng hiervoor 3 eetlepels olijfolie, het limoensap, de geraspte gember, de vissaus, het paprikapoeder en de helft van de fijngehakte koriander. Snij de garnalen langs de buikzijde in de lengte open ...

Aan tafel met Tanja: Stoofpeertjes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/12/stoofpeertjes.html

... Stoofpeertjes Ik geloof dat niemand staat te wachten op een recept voor stoofperen. Want volgens mij is het wel duidelijk hoe je dat kunt maken. Op een kilo stoofperen gebruikte ik 1,5 deciliter rode wijn, 1 kaneelpijpje, twee stukjes citroenschil en 50 gram suiker. Voor ...

Jeroen Meus - Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoen-fine-champagne-met-verse-kroketten-en-wintergroenten

... Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Kalkoen is een absolute klassieker op elke kersttafel. In plaats van hem te vullen met gehakt, maakt Jeroen een saus met gehaktballetjes. Uiteraard geeft hij er appeltjes gevuld met veenbessen, ...

Sas Kookt!: Perzik-mascarpone-smoothie

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/perzik-mascarpone-smoothie.html

... Perzik-mascarpone-smoothie Ik had nog wat mascarpone over van de sinaasappeltiramisu-taart van oudejaarsavond en wat perziken uit blik van de Perziken met tonijn. Tijd voor een smoothie dus! Heel eenvoudig, maar superlekker als dessert, tussendoortje of ontbijt.Voor 2 ...

Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hazenrug-met-oesterzwammen-en-gedroogde-druiven

... Hazenrug met oesterzwammen en gedroogde druiven - De rozijnen 20 min. in de witte wijn laten weken. De oesterzwammen schoonmaken (geen water gebruiken) en in 2 of in 3 snijden volgens de grootte, in de boter bakken en afkruiden. Voeg dan de rozijnen toe. Niet de wijn, ...

Recepten - Peren Belle Hélène

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Peren_Belle_Helene

... gen. Doe voor de saus het water in een steelpan en doe er de suiker bij. Breek de chocolade er in en laat rustig smelten. Laat de peertjes uitlekken. Serveer met de saus en de amandelen. Geef er naar wens ijsroom en wat slagroom bij.   Recept: Geert Van Der Bruggen ...

De kinderkok: Afgerukte vingers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kinderkok-afgerukte-vingers

... De kinderkok: Afgerukte vingers - Neem 1 blik knakworstjes, maak in het midden kleine sneetjes voor de huidplooien, verwarm de worstjes, steek aan de voorkant een halve gepelde amandel. Smeer aan de achterkant wat ketchup en leg ze in een schaal met de nagels naar boven. ...

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/kalfskotelet-met-dragonroomsaus-erwtenpuree-met-munt-groene-asperges

... Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges - Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk afkoelen in koud water Erwtjes opwarmen in room, mixen, paneren, versnipperde ...

Salade van gebakken nectarines, kipballetjes en mozzarella | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-gebakken-nectarines-kipballetjes-en-mozzarella

... Salade van gebakken nectarines, kipballetjes en mozzarella - Schil de gember en snij deze in fijne blokjes. Verwijder het klokhuis van de appel. Schil en rasp hem. Pers het sap uit het vruchtvlees, anders worden de balletjes te slap.  Schil en rasp een wortel fijn. Hak ...

Soepje met vongole, asperges, look en peterselie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-met-vongolie-asperges-look-en-peterselie

... Soepje met vongole, asperges, look en peterselie - Schil de asperges. Begin twee centimeter onder het kopje en ga zo naar beneden. Schil mooi rondom. Snij het onderste stuk (ongeveer een centimeter) af. Laat de schillen en onderste centimeters meekoken in de visbouillon. ...