Aan tafel met Tanja: Puree van pastinaak

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/04/puree-van-pastinaak.html

... Puree van pastinaak De lamsboutjes huppelen en dartelen weer in de wei. Schattig doch ook smaakvol. Bij een mooi stukje lamsvlees vind ik pastinaakpuree een van de lekkerste bijgerechten. Sowieso vind ik pastinaakpuree erg lekker. Pastinaken worden gelukkig weer meer aangeboden ...

Jeroen Meus - Stoofpot met konijn, wintergroenten en bier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-konijn-wintergroenten-en-bier

... mag dan wel mager zijn, het geeft je stoofpot een volle smaak. Heerlijk in combinatie met de veelheid aan seizoensgroenten zoals pastinaak, raapjes, spruiten en wortels in dit wintergerecht. Jeroen serveert er een aardappelpuree met mosterd bij maar hier passen net zo goed gebakken aardappeltjes of kroketten bij. Laat je gaan! - Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Kruid de konijnenbouten met peper en zout en kleur ze i ...

Jeroen Meus - Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-pastinaaksoep-met-rijstballetjes

... Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Soep met balletjes perfect voor vegetariërs, maar hoe dan? Wel, met rijstballetjes! Een primeur in Dagelijkse kost, want Jeroen maakte ze nog nooit. De rijstballetjes combineert hij met een heerlijke herfstsoep met ...

Pittige pastinaaksoep

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/217/pittige-pastinaaksoep-1

... Pittige pastinaaksoep - Recept voor een heerlijke wintersoep - Schil de pastinaken en snij ze in stukken. Snipper de uien.  Stoof de gesnipperde uien met de stukjes pastinaak even in wat boter. Schenk er de kippenbouillon bij. Kruid met het kor ...

Stoofpotje van varkensschenkel, koolrabi en zoete aardappel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-met-varkensvlees-en-pomme-duchesse-van-pastinaakpuree

... Stoofpotje met varkensvlees en pomme duchesse van pastinaakpuree - Stoofpotje met varkensvlees en pomme duchesse zoals je ze nog nooit proefde tijdens je kerstdiner. De heerlijke aromatische en licht zoete toets van de pastinaak geven een andere dimensie aan jouw pomme ...

Gevogelteboutjes met groenten en tijm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gevogelteboutjes-met-groenten-en-tijm/

... e smaak beviel meer dan die van kip bonne femme, waar spekjes in gaan. Parelhoen met tijm en groenten: bleekselderij, wortel, pastinaak en lekker kleine courgettes. Wie geen parelhoen kan krijgen, neemt kip. Maar wel bouten of dijen of kipkarbonaden of hoe ze het verder noemen – geen filet. Snijd de groenten in stukjes ter grootte van een dobbelsteen en snipper de ui vrij grof. Houd de wortel en selder apart van de pastinaak en courgette. Zout de boutjes stevig. Kies een brede braadpan of koekenpan waar de bouten naast elkaar in passen. Verhit de boter en de olie en braad de bouten aan voor een kleurtje. Haal ze uit de pan en doe de knoflook, ui, wortel en selder in de pan. Fruit even aan en blus dan met de wijn. Laat bruisen en doe dan de fond, de bouten en de tijm erbij. Dek af en laat op laag vuur 20 minuten sudderen. Voeg dan de courgette en pastinaak toe en laat die afgedekt nog 10 minuten meegaren. Controleer op smaak. Eet stokbrood met een goede korst; piep het zonodig even op. Hoenderbout met groentes Voor 4 personen: 3 stengels bleekselderij 250 gram winterwortel 250 gram pastinaak 1 courgette 1 ui 4 kippen- of parelhoenbouten 2 eetlepels roomboter 2 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook, geplet 1/2 glas witte wijn 2 dl gevogeltefond takjes tijm ...

Aspergesoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aspergesoep/aspergesoep

... vogelteFrans Ingrediënten 20 g boter 1 prei, alleen het witte gedeelte, gewassen en in ringen ¼ theelepel geperste knoflook 1 pastinaak of kleine aardappel, geschild en gehakt 1 wortel, geschild en in grote stukken 750 ml kippenbouillon 500 g verse asperges, houtachtige uiteinden verwijderd, stelen gehakt 2 eetlepels Griekse yoghurt ½ theelepel citroensap snufje versgeraspte nootmusk ...

Champignonkroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonkroketten

... Champignonkroketten - Gebruik puree van echte aardappelen. Snijd champignons en spekblokjes in gelijkmatige stukken en bak ze aan in een beetje vetstof. Voeg de champignons en spekjes bij de puree. Laat de puree afkoelen. Draai balletjes en paneer de kroketjes: eerst in ...

Pompoen pastinaak soep. Snel, voedzaam en makkelijk

https://www.kokerellen.be/vullende-pompoen-pastinaak-soep/

... Nu we onszelf in plaats van door het weer opnieuw door hartverwarmend eten moeten opwarmen, gaat zo’n pompoen en pastinaak soep met stip op mijn boodschappenlijstje. Zoals jullie ondertussen al wel weten, is pompoen mijn favoriete (herfst) groente. Vooral omdat ze heerlijk ...

Thaise tofuspiesjes met kokosmarinade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/thaise-tofuspiesjes-met-kokosmarinade

... erwege eens om, tot de tofu vaster wordt en een lichtbruin korstje krijgt. Rooster in een tweede ovenschaal de groenten (pompoen, pastinaak, rode ajuin): meng met wat olie en grof zeezout en bak in de oven gedurende 15 à 20 minuten. Ze mogen niet te zacht worden. Zet opzij, samen met de mango. Maak ondertussen de marinade: Hak de kokoscrème fijn en vermeng met een paar lepels kokend water tot een gladde pasta. Doe vervolgens alle andere ingrediënten erbij en mix fijn tot een geurige marinade.  Maak mooie brochetjes van tofu, veggies en mango.  Bedek de bodem van een ...