Sas Kookt!: januari 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013_01_01_archive.html

... at mijn man tot hiertoe op tafel gezet heeft was echt heel lekker! Het volgende receptje klinkt misschien een beetje vreemd, maar pasta en spruitjes gaat echt goed samen! Zeker met wat gebakken spekjes en wat room erbij; jummie! Dit heb je nodig voor 2 personen: 250 g spruitjes 100 g gerookte spekreepjes zout en peper een scheutje balsamicoazijn 100 ml room 250 g (glutenvrije) pasta Kook de spruitjes bijna gaar in licht gezouten water. Bak ondertussen de spekreepjes krokant. Haal de spruitjes uit het kookvocht en kook er de pasta in gaar.Snij de spruitjes in schijfjes en laat ze even meebakken met de spekjes. Breng op smaak met peper en blus af met een scheutje balsamicoazijn. Roer de room ...

Valle dell’Acate Vittoria Insolia 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/valle-dellacate-vittoria-insolia-2007/

... Valle dell’Acate Vittoria Insolia 2007 Met wat vertraging – ik was bezig terug te komen uit Frankrijk – toch even aandacht voor het Volkskrant Weekendmenu van deze keer en van mijn hand, en de wijn die ik erbij bedacht. Wat het menu betreft, dat vangt ...

Jeroen Meus - Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vlinderpasta-met-boontjes-chipolata-en-currydressing

... Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Een simpele pastaschotel met kleine balletjes van chipolata en veel groenten waaronder komkommer, fijne boontjes en broccoli. Afwerken doe je met krokant gebakken spekjes en een currydressing op basis van yoghurt. ...

Spek met kaas op de grill | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spek-met-kaas-op-de-grill

... spek met kaas op de grill - Leg spek op de BBQ en laat sappig grillen. Smeer de bovenkant van de gegrilde ham in met mosterd. Bedek met de raclette kaas en het broodkruim. Laat nog een 2-tal min. op de BBQ liggen. Ingrediënten 8 broodkruim 4 mosterd 2 plakken gekookt ...

Panini met spek en Savoiekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-met-spek-en-savoiekaas

... Panini met spek en Savoiekaas - Snij de broodjes in twee. Beleg ze met sneetjes aardappel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. Overstrooi met de gehakte look. Steek de broodjes tussen een panini rooster of een croque monsieur machine. Ingrediënten 1 Reblochon kaas ...

Gegrild spek met barbecuesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrild-spek-met-barbecuesaus

... Gegrild spek met barbecuesaus - Grill het spek. Meng de ketchup met de sojasaus, honing, azijn en de salsakruiden. Kook de aardappelen gaar in de schil. Snijd de hoedjes eraf en haal het vruchtvlees eruit. Plet dit met een beetje boter, peterselie en look. Serveer het ...

Zoetzuur gegrild spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/zoetzuur-gegrild-spek

... Zoetzuur gegrild spek - spek kan je op de barbecue best indirect garen omdat het smeltende vet op de hete kolen voor steekvlammen kan zorgen. Ook een lekbak gevuld met vocht (bv appelsap) tussen de kolen kan wonderen doen. Kruid en gril het spek (doe er geen olijfolie ...

Konijn met Chimay, spekjes en tagliatelle | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-chimay-spekjes-en-tagliatelle

... altijd konijn klaar. Meer input heeft Sofie niet nodig. Ze bereidt konijn in Chimay en serveert het met tagliatelle. Liever geen pasta, maak de stoofpot exra feestelijk met kroketjes of frietjes. Wat een feestmaal!Tip: de non-alcoholische aperitief is BRUSQ, een lekker drankje met hop. Voor de stoofpot van konijn: Kruid het konijn aan beide kanten met peper en zout. Doe de bloem in een diep bord. Haal de stukken konijn door de b ...

Pita met reblochon, aardappel en spek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-met-reblochon-aardappel-en-spek

... Pita met reblochon, aardappel en spek - Snijd de pitabroodjes in tweeën en smeer ze in met boter. Beleg de broodjes met sneetjes, spek, aardappelschijfjes en Reblochon en kruid met lookkruiden. Doe het broodje dicht en leg het op de paninigrill. Bak de pita gedurende ...

De enige echte spaghetti alla carbonara | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-spaghetti-alla-carbonara

... is, toevoegen aan het ei-kaasmengsel. pasta afgieten en toevoegen. Goed omroeren. Eventueel een schepje van het kookvocht van de pasta toevoegen. Verdelen over pastaborden en overstrooien met gemalen pecorino of parmigianno. Ingrediënten olijfolie 50 gr gemalen parmezaan 50 gr gemalen pecorino 150 gr pancetta 1 ei 4 eidooiers 320 gr spaghetti zwarte peper zout ...