Indiase curry madras - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-curry-madras/

... curry is een explosie aan smaken met veel kruiden en specerijen, kokosmelk en meer lekkers. Je kunt ook kant-en-klare madras currypasta kopen, maar veel leuker en lekkerder is het om zelf aan de slag te gaan! En, je zult zien, het is supermakkelijk! Je hebt alleen even wat ingrediënten nodig voor de currypasta, maar je kunt het ook prima invriezen. Bovendien kun je all ingrediënten gewoon bij de supermarkt kopen. Madras curry Een curry Madras kent vele variaties. Niet alleen in India, wat natuurlijk een groot la ...

Kabeljauw op vel met wortel, pijpajuin en curry van madras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-op-vel-met-wortel-pijpajuin-en-curry-van-madras

... Kabeljauw op vel met wortel, pijpajuin en curry van madras - Schil de wortelen en snij fijn. Kook ze gaar in gezouten water. Als ze gaar zijn fijn mixen in de blender met een beetje kookvocht. Voeg vocht toe naar gelang de gewenste dikte. Laat de visfond en room samen ...

Dipsaus met curry en yoghurt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dipsaus-met-curry-en-yoghurt

... Dipsaus met curry en yoghurt - Op zoek naar een lekker hapje? Een dipsaus is altijd een goed idee. Snel, eenvoudig en je hebt helemaal niet veel nodig. Bovendien kan je de meeste dipsauzen op voorhand klaarmaken. Kortom, perfect met Kerstmis of Eindejaar. Mix alles ...

Gehaktballetjes in groene curry | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehaktballetjes-in-groene-curry

... uit de pan en laat op keukenpapier uitlekken. Houd ze warm totdat de curry klaar is. Bak in een wok, verhit op hoog vuur, de currypasta in de olie ongeveer 30 seconden tot het aroma vrijkomt. Zet het vuur lager en voeg de kokosmelk toe. Blijf roeren tot de groene curry volledig is opgenomen. Voeg er de gesneden aubergines, eventueel de limoenblaadjes, het citroengras, de vissaus en de suiker toe. Breng opnieuw aan de kook en laat 5 minuutjes doorkoken. Voeg er 5 minuten vóór het serveren de gehaktballetjes, de lente-ui en het limoensap aan toe. Serveer met de rijst. Ingrediënten 150 gr basmatirijst 2 el arachideolie Groene curry 1 el arachideolie 1 el groene currypasta 750 ml kokosmelk 16 kleine ...

Jeroen Meus - Schelvis in pittige curry met bloemkool en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-in-pittige-curry-met-bloemkool-en-rijst

... p;Stoof de uien aan in de wok en rasp de gember en de kern van de bloemkool erbij. Plet de look en voeg toe. Voeg er de rode currypasta en de tomatenpuree aan toe en laat ze even meebakken.Giet de kikkererwten door een zeefje en spoel ze even onder koud water. Voeg ze toe aan de wok.Voeg de tomatenblokjes eraan toe, gevolgd door de kokosmelk. Meng de gebakken bloemkoolroosjes en een scheutje water onder de curry. Voeg er de limoenblaadjes en een gekneusde stengel citroengras aan toe, zet een deksel op de wok en laat de curry even rustig pruttelen.Giet de rijst af wanneer hij gaar is en houd hem warm.Kuis en was de spinazie en laat hem uitlekken.Snijd de vis in redelijk grote stukken en leg ze in de curry, gevolgd door de spinazie. Zet het deksel weer op de wok en laat nog enkele minuten verder garen.Giet wat sesamolie over de rijst en meng onder elkaar. Schep de rijst in een diep bord en maak er een kuiltje in. Meng alle ingrediënten in de curry nog eens goed onder elkaar en schep het da ...

Curry korma met bloemkool en Indiase kaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/curry-korma-bloemkool-paneer-indiase-kaas/

... er met wat je ervan vond, ik ben heel benieuwd! Instructies Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Maak de kruidenpasta door de ingrediënten hiervoor te malen in een vijzel of met een staafmixer. Zet vervolgens even apart. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en leg op een bakplaat. Verdeel de garam masala en olie over de bloemkool en bak voor 15 minuten. Snijd de paneer in blokjes en zet de koekenpan op middelhoog vuur. Giet vervolgens de olie in de pan en bak de kaas goudbruin. Haal de kaasblokjes uit de pan en zet apart. Giet opnieuw olie in de pan en voeg de specerijenmix toe. Voeg vervolgens de tomatenblokjes en cashewnoten toe. Pureer tot een gladde saus. Haal de bloemkool uit de oven en bak deze nog even kort in de saus. Voeg de kikkererwten en kaas toe en verwarm nog even kort. Serveer met rijst. ...

Pasta al pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pasta-al-pesto

... pasta al pesto - Kook de pasta al dente en spoel hem in koud water. Verwarm hem in solo. Meng de pitten, basilicum, look en parmesaan in de cutter en voeg beetje bij beetje de olijfolie toe. Meng het mengsel onder de pasta en serveer. Ingrediënten 4 teentjes look 4 ...

Linzen dahl met spinazie en tomaat | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/linzen-dahl-met-spinazie-en-tomaat/

... Linzen dahl met spinazie en tomaat Gezonde linzen curry met spinazie, rode linzen en cherrytomaten. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwarm een beetje boter of olie in een diepe pan. Voeg de ui toe en bak ...

Thaise curry met tofu, broccoli en peultjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/thaise-curry-tofu-broccoli-peultjes

... rechtVegetarischThais Ingrediënten 3 eetlepels plantaardige olie 250 g stevige tofu, grof gesneden 3 tot 4 eetlepels groene currypasta 500 ml kokosmelk 3 witte mini-aubergines, in kleine stukjes 1 wortel, in dunne plakjes 1 rode paprika, in reepjes 1½ eetlepel geraspte palmsuiker of bruine basterdsuiker 200 g broccoli, in roosjes 100 g peultjes 1½ eetlepel limoensap 2 limoenblaadjes, fijngehakt, zonder steel ...

Curry van kikkererwten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/curry-van-kikkererwten

... curry van kikkererwten - Snijd de ui, look en paprika in reepjes en kruid stevig. Voeg de tomaten eraan toe, laat het geheel 15 minuten stoven en voeg dan de kikkererwten eraan toe. Laat alles nog enkele minuten sudderen. Werk af met peterselie of koriander. Ingrediënten ...