Jeroen Meus - Andijviesoep en bagel met andijvie, mierikswortel en gerookte eendenborst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/andijviesoep-en-bagel-met-andijvie-mierikswortel-en-gerookte-eendenborst

... e, lente-ui en bieslook met een likje olijfolie en wat dragonazijn. Kruid met peper en zout.Meng de zure room met de mierikswortelpasta. Breng op smaak met een snuif zout, een snuifje cayennepeper en een beetje dragonazijn.Snijd de bagel overlangs open en rooster hem kort in de broodrooster of de oven.Doe wat van het zure roommengsel op de onderste helft van elke bagel. Houd een beetje van het roommengsel apart voor de afwerking van de soep. Leg wat fijngesneden groenten op de bagel. Als je van pikant houdt, kun je er een toefje chilisaus aan toevoegen.Snijd de gerookte eend in fijne plakken. Of je dat met of zonder het vet wil, bepaal je zelf. Leg de plakjes op de bagel.Dek af met de bovenste helft van de bagel.Afwerken en serveren Haal de kruidentuil uit de soep en mix met de staafmixer. Kruid eventueel bij met peper en zout.Schep de soep in kommen of diepe borden. Werk af met een lepeltje van het zure roommengsel en wat fijngesneden bieslook.Serveer de soep met de bagel. ...

Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/stamppot-rauwe-andijvie-mosterdkarbonaadjes-onno-kleyn

... Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 23 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 hals- of schouderkarbonaadjes mosterd 1 kg (of meer) kruimige aardappelen roomboter ...

Sas Kookt!: Andijviestamppot met kaas en spekjes

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/andijviestamppot-met-kaas-en-spekjes.html

... Andijviestamppot met kaas en spekjes Toen mijn vriend klein was luisterde hij vaak naar een plaat van Sesamstraat. Daarop was er een stukje over Tommie en Ieniemienie die heel graag andijvie met kaas en spekjes willen eten. Toen ik onlangs voor het eerst andijvie kocht, ...

Andijviestamppot met ei en spek | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/andijviestamppot-met-ei-en-spek/

... Andijviestamppot met ei en spek Een lekkere winterse maaltijd met andijvie in de hoofdrol. Schil de aardappels en snijd hele grote exemplaren in twee of vier stukken. Kook de aardappels in 15-20 minuten zacht. Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder olie. Kook ...

Hobbykok Pluis: Tagliatelle met witlof en champignons

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/02/tagliatelle-met-witlof-en-champignons.html

... Tagliatelle met witlof en champignons Ingrediënten: 300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g) 4 el olijfolie 1 duopak magere spekreepjes (250 g) 1 teen knoflook, fijngesneden 1 bakje kastanjechampignons (250 g), gehalveerd 1 tl gedroogde oregano 400 g witlof 1 bekertje ...

Sas Kookt!: Gevulde portobello's

http://saskookt.blogspot.be/2012/03/gevulde-portobellos.html

... Gevulde portobello's Dit was toch één van dé vegetarische ontdekkingen van de laatste weken. Deze portobello's komen uit het Plenty kookboek van Yotam Ottolenghi, maar het recept is ook te vinden op de Photo-Copy blog. Portobello's zijn heerlijke paddenstoelen ...

Jeroen Meus - Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-pickleskorst-en-andijviestoemp

... Kotelet met pickleskorst en andijviestoemp - Dagelijkse kost ten top: vlees met stoemp! Jeroen kiest voor een stevige en sappige varkenskotelet met een lekkere korst op basis van pickles. Als groente gebruikt hij andijvie, een lekkere en ...

Andijvie stamppot met rookworst en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijvie-stamppot-rookworst-spekjes

... andijvie stamppot met rookworst en spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 15 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen, geschild en in kleine, gelijke stukjes 2 kleine rookworsten 25 ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons en kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-en-kip

... pasta met champignons en kip - Jeroen maakte deze snelle pasta al eens klaar voor de hele ploeg na een lange werkdag. Dat viel zo in de smaak dat het recept een plaatsje op deze website verdiende. Zeg nu zelf, een romige tomatensaus met stukjes spek en kip… ...

Jeroen Meus - Penne in ‘t groen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-in-t-groen

... jes geëxporteerd.Belgische witte champignons zijn dan ook absolute topproducten waarmee je geweldig kunt koken. Een vegetarische pasta bijvoorbeeld, met – uiteraard – champignons en een saus met spinazie, Parmezaan en ricotta. Eenvoudig, snel klaar en bijzonder smakelijk.  - 0. Was de spinazie en laat hem uitlekken in een vergiet. 1. Breng licht gezouten water aan de kook voor de pasta. 2. Pel de uien en snipper ze fijn. Kneus de knoflook, snipper de tenen fijn en kneus ze met een mes. 3. Snijd de champignons in klei ...