Jeroen Meus - Bucatini met champignonragout - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bucatini-met-champignonragout

... - Een vegetarische ragout op basis van gedroogde champignons en oesterzwammen. Serveer de ragout met bucatini, holle buisvormige pasta, en lekker veel parmezaan! - Breng het water aan de kook met een snuif zout. Doe de gedroogde champignons in een kom. Giet er het kokende water over en laat d ...

Recepten - Andijvieflan met gehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Andijvieflan_met_gehakt

... Bereidingswijze De andijvie zorgvuldig wassen en in reepjes snijden. Gedurende 5 minuten blancheren in kokend water met citroensap en een weinig zout. De andijvie in een vergiet goed laten uitlekken. De eieren loskloppen en mengen met de kruiden, de gehakte peterselie ...

Recept Andijvie met crème fraîche - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijvie-creme-fraiche

... andijvie met crème fraîche 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 16 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 krop andijvie 2 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, geperst 2 eetlepels kappertjes 125 ml ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-kastanjes-en-rucola

... pasta met champignons, kastanjes en rucola - Jeroen maakt een “breugheliaanse” pasta met zoete, zure en zoute smaken. Simpel en zo klaar, maar allesbehalve saai! - Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook om straks de pasta te garen.Was de rucola en laat uitlekken ...

Jeroen Meus - Groentetaart met knolselder, andijvie en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentetaart-met-knolselder-andijvie-en-geitenkaas

... Groentetaart met knolselder, andijvie en geitenkaas - Een vegetarische taart boordevol groenten, afgewerkt met plakjes geitenkaas. Gooi daar nog een frisse salade achteraan en je hebt een fantastische lunch die je nog vaak opnieuw zal maken. - Deeg Laat de boter voor ...

Sas Kookt!: Pasta met spruitjes, champignons en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2012/01/pasta-met-spruitjes-champignons-en.html

... balsamico die we vorige week aten. Geïnspireerd door dit recept op de Kerygma blog, maakte ik gisteren onderstaande vegetarische pasta. Voor herhaling vatbaar! Voor 2 personen heb je nodig: 200 g (glutenvrije) penne 200 g spruitjes 125 g champignons 100 ml room 80 g gorgonzola peper en zout knoflookolie Maak de spruitjes schoon en snij ze in dunne plakjes. Kuis de champignons en snij ze in plakjes. Bak de spruitjes en champignons in wat knoflookolie tot ...

Jeroen Meus - Ricottabeignets met een salade van truffel en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ricottabeignets-met-een-salade-van-truffel-en-spinazie

... pinaziesalade met truffelolie is een begrip in de Japanse keuken. Omdat Jeroen niet zo gek is op truffelolie, gebruikt hij truffelpasta. Hij serveert de salade met beignets op basis van ricotta. - Was de spinazie en verwijder de harde steeltjes. Laat uitlekken in een vergiet.Smelt een klont boter in een hoge pan.Snijd de champignons in grove stukjes en bak ze in de boter. Schud ze regelmatig even op.Kneus en pel de knofl ...

Tagliatelle Bolognese met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/tagliatelle-bolognese-champignons

... ukjes olijfolie 1 pot Heinz pasta Sauce Bolognese (600 g) 3 lente-uitjes, in ringetjes Parmezaanse kaas, geraspt Bereiden Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.Bak de champignons in wat olie even aan. Voeg de saus en de lente-uitjes toe en verwarm het geheel voorzichtig.Serveer de pasta op een (verwarmd) bord samen met de bolognesesaus. Bestrooi het gerecht met Parmezaanse kaas. Lekker met een frisse salade. Het recept 'Tagliatelle Bolognese met champignons' ...

Glaasje met langoustines, roerei en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/glaasje-met-langoustines-roerei-en-truffels

... t peper, zout en cayennepeper. Eieren klaarmaken als roerei met enkele truffelblokjes, peper en zout en een scheutje room. truffelpasta (in de handel zo te koop) opwerken met een klein beetje zachte boter, peper en zout. Dresseren : in een hoog glas, eerst het vlees van de coquilles, daarop het ei, truffelpasta en afwerken met een veldslablaadje en toastje. Ingrediënten peper en zout cayennepeper 2 eieren klein brokje truffel 4 truffelpasta 20 gr boter 1 tomatenpuree 1 ...

Spaghetti cremoso met champignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/spaghetti-cremoso-champignons

... etlepels olijfolie 250 g champignons, in plakjes 200 g gekookte schouderham, in blokjes 150 g dolcelatte cremoso Bereiden Kook de pasta in een pan met ruim water en wat zout al dente. Laat de pasta uitlekken. Fruit de sjalot in de olijfolie. Voeg de champignons toe en bak ze lichtbruin. Schep de schouderham er doorheen. Voeg de cremoso toe en verwarm de saus op een laag vuurtje totdat de kaas gesmolten is. Meng de pasta met de saus en dien op in diepe borden. Het ledenre ...