Jeroen Meus - Drie keer ijslolly's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/drie-keer-ijslollys

... t allerbeste uit de tropische vrucht. 16. Doe de stukken vruchtvlees van de mango’s in de beker van de blender. 17. Snij de passievruchten middendoor en lepel het vruchtvlees met pitjes in de beker van de blender. Mix het tropisch fruit een eerste keer. 18. Voeg wat water toe en mix een tweede keer. Proef en bepaal of je het mengsel zoeter wil maken met bloemsuiker, of een dosis extra fruitige pit wil geven met wat limoensap. 19. Dit fruitmengsel hoef je niet te zeven. De pitjes van de passievruchten geven het ijsje een beetje textuur. 20. Vul nu de ijsvormpjes. (zie onder) 21. Vul de vormpjes met het mengsel van je keuze. Vul elk vormpje tot tegen de rand. 22. Zet de lolly’s in de diepvries. Enkele uren later kan je ervan genieten. ...

Meringues met vanille, passievrucht en crème anglaise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/meringue/meringues-vanille-passievrucht-creme-anglaise

... reiden 1:50 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 1 mooi vanillestokje 2 passievruchten (moet ongeveer 4 eetlepels uitgeschept vruchtvlees opleveren) 4 eiwitten, op kamertemperatuur 200 g fijne tafelsuiker voor de crème anglaise 250 ml slagroom 4 eierdooiers, op kamertemperatuur 100 g fijne tafelsuik ...

Eendenlever met passievrucht | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eendenlever-met-passievrucht

... olletjes met het vruchtvlees van de passievrucht en de kervel (of koriander). Ingrediënten 500 gr rauwe ganzen- of eendenlever 2 passievruchten 1 mango 1 stammetje gember rozemarijn en tijm laurier 2 el korianderzaad 2 el jeneverbessen peper en zout verse kervel verse koriander 5 dl water 1 maggi bouillon hartje groenten ...

Jeroen Meus - Ontbijt op bed - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijt-op-bed

... g van rond de grote fruitpit. 2. Verdeel het vruchtvlees in grove stukken die je verzamelt in de beker van de blender. 3. Snij de passievruchten middendoor en lepel het exotisch vruchtvlees met pitjes bij de stukken mango. 4. Mix het vruchtvlees van de mango en de passievruchten tot pulp en schenk er tijdens het mixen het gemengd citrussap bij. 5. Opmerking: Wie liever een zoeter vruchtensap drinkt kan er een beetje honing of bloemsuiker in mixen. Voeg eventueel ook enkele ijsblokjes toe. 6. Verwarm een grote pan op een matig vuur. 7. Verzamel er het lijnzaad, de pompoenpitten en de zonnebloempitten in. Hak de walnoten grof en voeg ze toe. 8. Rooster de noten en zaden. Het geknisper dat je hoort is perfect normaal. Schud alles regelmatig op en giet de inhoud tijdig uit de pan, zodat er niks aanbrandt. 9. Pel de banaan en snij ze in dunne plakjes. 10. ...

Kwarktaart met witte chocolade van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/kwarktaart-witte-chocolade-bill-granger

... , gesmolten 250 ml room 250 g kwark 250 g mascarpone 125 g fijne basterdsuiker 500 g witte chocolade, gesmolten vruchtvlees van 6 passievruchten Bereiden Maal de koekjes in een keukenmachine tot ze eruit zien als broodkruimels. Voeg de gesmolten boter toe, mix hem even mee en doe het mengsel dan in een springvorm van 20 cm doorsnee waarvan de bodem bedekt is met bakpapier. Druk het koekjesmengsel stevig op de bodem van de springvorm en zet deze dan in de koelkast tot je hem nodig he ...

Jeroen Meus - Madeleintjes met passievruchtenslagroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madeleintjes-met-passievruchtenslagroom

... Madeleintjes met passievruchtenslagroom - Deze alombekende schelpvormige koekjes hoeven geen introductie. Ze zijn heerlijk zacht aan de binnenkant en lekker knapperig aan de buitenkant! Jeroen maakt er nog wat extra slagroom met passievrucht bij om het feest compleet te maken. ...

Sangria en gegrilde gamba’s à la plancha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-gambas-la-plancha

... ur (Grand Marnier, Cointreau, Gin, ...) flink wat ijsblokjes ½ tros druiven 1 fles schuimwijn ½ meloen 1 sinaasappel 2 appels 2 passievruchten ½ pompelmoes voor de mayonaise 1 citroen ½ bot platte peterselie 2 eidooiers 200 ml maïsolie 1 ui 1 el kappertjes 1 grote zoetzure augurk 1 el honing 1 el currypoeder ...

Chocolademousse met pannenkoekjes en muntthee | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-pannenkoekjes-en-muntthee

... ee bolletjes chocomousse. Doe er wat pitjes van passievrucht bij. Werk af met honing en olijfolie. Ingrediënten lavendelhoning 8 passievruchten wat boter of olie olijfolie voor het deeg 125 g semolina 125 g bloem 7 g gedroogde gist 20 g bakpoeder snuifje zout 500 ml lauw water 200 g donkere chocolade 400 ml room (>30%) 1 tl kaneelpoeder ...

Recepten - Witloofsalade met passievruchtdressing en gegrilde kip

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloofsalade_met_passievruchtdressing_en_gegrilde_kip

... en kom. Scheur de sla in kleinere stukjes en voeg bij het witloof. Doe de yoghurt, de azijn en de honing in een mengkom. Snijd de passievruchten middendoor en haal er het vruchtvlees uit. Meng dit onder de yoghurt. Werk de witloofsalade af met fijngesnipperde bieslook, de c ...

De keuken van Johanna: Bretonse appeltaart

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/09/bretonse-appeltaart.html

... kje, uitgeschraapt 150 gram amandelspijs 1 kg jonagold appels, geschild, uitgeboord en in blokjes gesneden 1 potje abrikozenjam 2 passievruchten Attributen: mixer deegroller taartvorm 24 cm doorsnede garde kwastje Werkwijze: Mix de boter, de basterdsuiker en het zout door elkaar. Voeg vervolgens het halve ei toe. Meng de bloem en het bakpoeder door dit mengsel en voeg ook het water toe. Mix nog even verder tot er deegkruimels ontstaan. Haal de deegkruimels uit de kom en kneed op je werkblad tot een mooi deeg. Wikkel het deeg in aluminiumfolie en laat minstens één uur in de koelkast besterven. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Haal de deegrol uit de koelkast en kneed het deeg met de hand. Rol het met behlulp van een deegroller uit met een beetje bloem tot het ongeveer zo dik is als een euro. Rol het deeg op de deegroller, laat het zakken in een ingevette bakvorm en snijd het overtollige deeg af. Kneed het amandelspijs, eventueel met toevoeging van een beetje water en een half ei tot dit soepel is. Rol het amandelspijs uit en verdeel dit op de bodem van de bakvorm. Verdeel de appels over het deeg in een bolvorm. Meng de eieren, dooiers en de suiker en doe hier de geschraapte vanille er bij, mix dit door elkaar met een garde. Smelt de boter en voeg dit toe aan het mengsel met de maïzena. Goed mixen tot een mooi geheel zonder klontjes. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de appels. Bak de taart ruim een uur in de oven. De taart is klaar als een satéprikker, welke in het midden gestoken is, er schoon uitkomt. Zet eventueel de oven temperatuur 10 graden lager en laat nog wat extra tijd in de oven. Haal de taart uit de oven als deze gaar is. Laat in de vorm afkoelen. Verwarm de abrikozenjam in een steelpan met dikke bodem en knijp de passievruchten erboven uit. Bestrijk de taart met de warme jam met behulp van een kwastje. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 07:30 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Taart ...