Croque monsieur met witloof, cheddar en gerookte ham | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/croque-monsieur-met-witloof-cheddar-en-gerookte-ham

... Croque monsieur met witloof, cheddar en gerookte ham - Snij de witloof in julienne en bak hem in een beetje boter. Bestrooi met een beetje suiker en laat zo een beetje carameliseren. Blus af met een scheutje balsamico. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Laat de ...

Jeroen Meus - Tomatensla met couscous en kervelpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensla-met-couscous-en-kervelpesto

... Tomatensla met couscous en kervelpesto - jeroen gaat aan de slag met verschillende tomatensoorten: Rose de Berne, ananastomaat, Kumato, kerstomaten en San Marzano. Hij verwerkt de tomaten in een zuiderse salade die je op tafel kan zetten tijdens&a ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaart-met-witloof-pancetta-en-gorgonzola

... Bladerdeegtaart met witloof, pancetta en gorgonzola - Alle lof voor deze bladerdeegtaart met Brussels lof of witloof. de combinatie witloof, blauwe kaas en pancetta is er eentje die iedereen zal weten te smaken. Met andere woorden: dit moet je gewoon eens gemaakt hebben! ...

Jeroen Meus - Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cordon-bleu-van-kalkoen-met-witloof-en-denappeltjes

... Cordon Bleu van kalkoen met witloof en denappeltjes - Een cordon bleu van kalkoen, ham en kippengehakt met witloofsalade en kroketjes of denappeltjes: dat is echte dagelijkse kost zoals we het graag eten. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Leg een groot vel ...

Jeroen Meus - Tajine van konijn met dadels en couscous - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-van-konijn-met-dadels-en-couscous

... Tajine van konijn met dadels en couscous - Een tajine kennen we ondertussen allemaal. Zo'n dampende Noord-Afrikaanse stoofpot, daar kijkt quasi iedereen watertandend naar uit. In deze variant gaan konijn en dadels hand in hand. - Hak het laatste stukje bot van ...

Jeroen Meus - Lamsbout met couscous, wortelsla en tikka masalayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-couscous-wortelsla-en-tikka-masalayoghurt

... Lamsbout met couscous, wortelsla en tikka masalayoghurt - Er gaat niets boven de geur van een stukje vlees dat aan het garen is op de barbecue. Een lamsbout zit boordevol smaak en is overheerlijk met een pittig sausje en een kruidige couscous. Een aanrader om klaar ...

Jeroen Meus - Varkensgebraad met boschampignons, witloof en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensgebraad-met-boschampignons-witloof-en-kroketten

... Varkensgebraad met boschampignons, witloof en kroketten - Dit is dagelijkse kost die jeroen met plezier op tafel zet: een flink stuk varkensgebraad met een champignon-roomsaus, gestoofd witloof en natuurlijk kroketten.Vraag je slager om een mooi varkensgebraad. Het ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof

... Hachis parmentier met witloof - Een snelle ovenschotel met zoetzuur witloof, gebakken gehakt, smeuïge puree en een krokant korstje. Het perfecte winterse gerecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Hachis parmentier met witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-parmentier-met-witloof

... Hachis parmentier met witloof - Een snelle ovenschotel met zoetzuur witloof, gebakken gehakt, smeuïge puree en een krokant korstje. Het perfecte winterse gerecht om op voorhand klaar te maken en de dag nadien op te warmen in de oven. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Salade van handgerolde couscous, tomaat, bresaola en aioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-handgerolde-couscous-tomaat-bresaola-en-aioli

... Salade van handgerolde couscous, tomaat, bresaola en aioli - jeroen maakt met dit recept een prachtige maaltijdsalade boordevol zomerse smaken: lekkere rijpe tomatensoorten, een lichte aioli met amandelen en dun gesneden plakjes gedroogd en gezouten rundvlees ...