Pasta met aubergine en ricotta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/pasta-met-aubergine-en-ricotta

... Pasta met aubergine en ricotta - Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de tomatensaus in een steelpan, voeg de aubergines toe en laat 10 minuten sudderen. Verdeel de pasta over 4 kommen, giet er wat saus over en schep er een lepel ricotta op. I ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/06/gevulde-aubergines-met-erwtenrisotto-en.html

... het vruchtvlees eruit en hak het fijn.Verwarm de oven voor op 200°C.Leg de auberginehelften met de snijkant naar boven in een ovenschotel. Besprenkel met wat olijfolie en zet ze in de oven terwijl die voorverwarmt zodat ze al wat kunnen garen.Verhit 1 el olijfolie in een ruime pan en stoof de ui glazig.Voeg de rijst toe en roerbak 2 minuten op hoog vuur tot de korrels glazig zijn.Giet 1 pollepel bouillon bij de rijst en roer even.Laat sudderen op een zacht vuur tot de bouillon is opgenomen en herhaal dit tot de rijst gaar is.Voeg de spinazie en erwten toe en laat de spinazie slinken.Kruid met de tijm, peper en zout.Vul de auberginehelften met de risotto, schep er wat van de roomkaas over zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.Hak de munt fijn.Verhit 1 el olijfolie in een pan en rooster de munt samen met de pijnboompitten.Haal de aubergines uit de oven en ...

https://saskookt.blogspot.com/2019/06/gevulde-aubergines-met-erwtenrisotto-en.html

... het vruchtvlees eruit en hak het fijn.Verwarm de oven voor op 200°C.Leg de auberginehelften met de snijkant naar boven in een ovenschotel. Besprenkel met wat olijfolie en zet ze in de oven terwijl die voorverwarmt zodat ze al wat kunnen garen.Verhit 1 el olijfolie in een ruime pan en stoof de ui glazig.Voeg de rijst toe en roerbak 2 minuten op hoog vuur tot de korrels glazig zijn.Giet 1 pollepel bouillon bij de rijst en roer even.Laat sudderen op een zacht vuur tot de bouillon is opgenomen en herhaal dit tot de rijst gaar is.Voeg de spinazie en erwten toe en laat de spinazie slinken.Kruid met de tijm, peper en zout.Vul de auberginehelften met de risotto, schep er wat van de roomkaas over zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.Hak de munt fijn.Verhit 1 el olijfolie in een pan en rooster de munt samen met de pijnboompitten.Haal de aubergines uit de oven en ...

Ovenschotel met gehakt, bloemkool en aardappelpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-bloemkool-aardappel-en-gehakt

... ovenschotel met bloemkool, aardappel en gehakt - Weinig tijd? Dan is een ovenschotel jouw grote vriend. Deze ovenschotel met gehakt, aardappelen en bloemkool is pure comfort food.  - Verwarm de oven voor op 200°C.Schil en kook de aardappelen. Maak hiervan e ...

Gegrilde auberginerolletjes met tonijn en raketsla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-auberginerolletjes-met-tonijn-en-raketsla

... Gegrilde auberginerolletjes met tonijn en raketsla - Snij de uiteinden van de aubergines af en snij de groenten in plakjes. Kruid ze met wat zout en voeg een scheutje olijfolie toe. Grill ze in een grillpan die u op voorhand hebt laten voorverwarmen. Snij terwijl de aubergines ...

Baba ganoush met granaatappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/baba-ganoush-met-granaatappel

... Baba ganoush met granaatappel - Leg de aubergines op een grillplaat of brand ze boven een gasvlam totdat het vel zwartgeblakerd is en het vruchtvlees zacht aanvoelt (ong 25 min). Pel de aubergines, plet het vruchtvlees met een vork. Mix de auberginspuree met het citroensap, ...

Millefeuille van aubergines met gedroogde ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-aubergines-met-gedroogde-ham

... Millefeuille van aubergines met gedroogde ham - Eerst haal je het vocht uit de aubergines. Snijd de aubergine in plakjes en bestrooi beide kanten met grof zout en leg ze tussen keukenpapier met een gewicht erop. Ik gebruik hiervoor altijd twee borden zodat het vocht er uit ...

Tongrolletjes met groenten, nori en wasabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongrolletjes/tongrolletjes-groenten-nori-wasabi

... een werkblad met het vel naar beneden. Smeer ze in met olijfolie, kruid met peper en zout en rol ze op. Plaats ze rechtop in een ovenschotel en zet die 20 minuten in de voorverwarmde oven.Maak ondertussen het sausje. Ontpit de tomaat. Vang het sap op en snijd het vruchtvlees in blokjes. Knip de norivellen met een schaar in stukjes. Vouw de vellen een aantal keer dubbel, knip er eerst lange reepjes van en knip dan de reepjes in stukjes.Doe de bosui samen met de blokjes tomaat, het tomatensap en de stukjes nori in een pannetje. Giet er een flinke scheut olijfolie, sherryazijn en sojasaus bij. Voeg wasabi bij naar smaak. Let ...

GEVULDE AUBERGINE MET LAMSGEHAKT EN COUSCOUS - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/gevulde-aubergine-met-lamsgehakt-en-couscous%f0%9f%8d%86/

... GEVULDE AUBERGINE MET LAMSGEHAKT EN COUSCOUS Ingrediënten: (voor 2 personen) 2 aubergines300g lamsgehakt100g couscous1 puntpaprika30g fetaeen handje geroosterde pijnboompitten1 tl garam masala kruiden1 tl komijnzaad1 tl tijmsnuifje chilipoederenkele blaadjes verse muntenkele ...

Recept voor moussaka die smaakt naar meer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/moussaka-die-smaakt-naar-meer

... bereiden: Fruit voor de saus de uien en look aan in olijfolie. Kruid het gehakt met peper en zout  en bak aan. Voeg de gezeefde tomaten en eenzelfde hoeveelheid water toe. Doe er de laurierblaadjes en een bouillonblokje bij en laat de saus 1,5 u op een zacht vuurtje sudderen ...