Roergebakken ossenhaas met Chinese kool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/roergebakken-ossenhaas-chinese-kool

... Roergebakken ossenhaas met Chinese kool 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesJapans Ingrediënten 2 eetlepels sake 1 eetlepel Japanse sojasaus 1 theelepel sesamolie 1 eetlepel suiker 400 g ossenhaas, ...

Carpaccio met venkelsalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-venkelsalade

... min bereiden 1 uur wachten waardering7.7obv 9 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans bevat per portie330 kcal Ingrediënten 400 g ossenhaas 2 middelgrote venkelknollen, in dunne reepjes 2 stengels bleekselderij, in dunne reepjes 2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie 2 eetlepels citroensap 1 teentje knoflook, geperst ½ thee ...

Sla wraps met ossenhaas en sinaasappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tortillas-wraps/wraps/sla-wraps-ossenhaas-sinaasappel

... Sla wraps met ossenhaas en sinaasappel 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen LunchgerechtVleesOosters Ingrediënten 400 g ossenhaas 1 eetlepel lichte sojasaus 4 eetlepels maïzena plantaardige olie, voor het bakken ...

Rundercarpaccio - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/rundercarpaccio

... n 5 min voorbereiden 10 min bereiden 4 uur wachten waardering8.2obv 12 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 2 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 100 g gemengde sla ½ bosje basilicum, fijngesneden 2 eetlepels pijnboompitte ...

Ossenhaas in bladerdeeg met vitelottes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/214/ossenhaas-in-bladerdeeg-met-vitelottes-1

... ossenhaas in bladerdeeg met vitelottes - Een heerlijk kerstgerecht. - Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het vlees met peper en braad het in hete olijfolie aan alle kanten aan. Laat het volledig afkoelen in de ijskast. Stoof de champignons met de ui gaar in olijfolie ...

Fondue Bourguignonne - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/fondue/fondue-bourguignonne

... diënten 100 ml rode wijn sap van 1 sinaasappel 1 eetlepel balsamicoazijn 1 teentje knoflook, gesnipperd 1 takje verse tijm 200 g ossenhaas, in blokjes 200 g entrecote, in blokjes ½ theelepel rozemarijn 1 eetlepel citroensap 1 liter arachide- of zonnebloemolie om te fonduen Voorbereiden Meng de wijn met het sinaasappelsap, de azijn, knoflook en tijm en leg de ossenhaas in de marinade. Laat de smaken ca. 1 uur afged ...

Aylés Crianza 2004, D.O. Cariñena | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ayles-crianza-2004-d-o-carinena/

... Aylés Crianza 2004, D.O. Cariñena Bij de Loethe Olthuis’ ossenhaas in deegkorst uit het Volkskrant Weekendmenu heb ik twee aanraders, allebei rood, de een bij een supermarkt te krijgen, de ander te bestellen via het internet. Allebei komen ze uit Spanje. Waarom ...

Ossenhaas in gin gemarineerd met tartaar van Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ossenhaas-in-gin-gemarineerd-met-tartaar-van-sint-jakobsvruchten

... ensdag is het tijd voor het lievelingsgerecht van Sofie haar gast. Deze keer verwent Sofie Jaro en Hanne met een feestgerecht. De ossenhaas of filet pur wordt in gin gemarineerd en krijgt een korst van jeneverbessen. Daar komt tartaar van Sint-Jakobsvruchten bij, fijngesneden raapjes, schorseneren en radijs. Super! Vind je het te veel, dan kan je ...

Jeroen Meus - Beef ‘Wellington’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/beef-wellington

... g van een Nieuw-Zeelandse plaatsnaam waar de bereiding voor het eerst werd geserveerd.Beef Wellington is een smakelijk pakket van ossenhaas, duxelle en prosciutto, gehuld in krokant bladerdeeg. Zorg voor een lang en niet te hoog stuk vlees van topkwaliteit en let erop dat de bereiding nooit te vochtig wordt. - 0. Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen en kruid met peper en zout. 1. Smelt een klontje boter in een pan en schroei het vlees rondom dicht. Haal h ...

Van de barbecue: Asturische biefstuk met blauwe kaas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/van-de-barbecue-asturische-biefstuk-met-blauwe-kaas/

... s die je naar adem doet happen. Roquefort is er niks bij. In een restaurantje bij een rivier eet ik een solomillo al Cabrales, ossenhaas met kaassaus. Een aanbevelertje. Prak de kaas met de boter tot een crème, en meng er dan de brandy en de room door. Zout hoeft zeker niet, de kaas heeft genoeg, en peper lijkt me ook ontzettend overbodig. Bak de biefstuk in de pan of op de barbecue. De saus kan lichtjes opgewarmd worden, gewoon, in een steelpannetje op het rooster, maar het hoeft niet eens. En cider erbij? Mwah. Liever een kanon van een Rioja of Ribera del Duero, crianza of reserva. ossenhaas met Cabrales Voor 4 personen: 150 gram Cabrales (of een andere blauwe kaas) 25 gram boter 2 eetlepels brandy of andere sterke drank 2 dl slagroom 4 biefstukken van de haas (of de kogel) ...