Resultaten voor opleggen van hondshaai in water en azijn met citroen
De keuken van Johanna: Chilisaus
https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/12/eigengemaakte-chilisaus.html
... Chilisaus Chilisaus Ingrediënten: 5 teentjes knoflook 4 Spaanse pepers 20 gram gember 125 gram suiker 100 milliliter rijstazijn 50 milliliter water 1 citroengrasstengel arachideolie 1 citroen zout naar smaak Bereidingswijze: Breng de suiker samen met de azijn en het water ...
De keuken van Johanna: Chilisaus
https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/12/eigengemaakte-chilisaus.html
... Chilisaus Chilisaus Ingrediënten: 5 teentjes knoflook 4 Spaanse pepers 20 gram gember 125 gram suiker 100 milliliter rijstazijn 50 milliliter water 1 citroengrasstengel arachideolie 1 citroen zout naar smaak Bereidingswijze: Breng de suiker samen met de azijn en het water ...
Gepocheerde rog met winterse sla | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepocheerde-rog-met-winterse-sla
... Gepocheerde rog met winterse sla - Aioli: Ontpit de rode peper en doe samen met de look in een maatbeker.Voeg hierbij de eidooiers en het sap van een halve citroen.Mix alles fijn en voeg vervolgens straalsgewijs en al mixend de olijfolie toe. Rog: Breng een pot water ...
Opgelegde groenten in het zuur: wortel, augurken, radijzen en bloemkool | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/opgelegde-groenten-in-het-zuur-wortel-augurken-radijzen-en-bloemkool
... vriend thuis. Deze keer is ze te gast bij Sam De Bruyn. Sam is grote fan van bokalen. Sofie leert hem hoe hij zelf groenten moet opleggen en inmaken. Maak de weckpotten steriel door ze in de vaatwasser te plaatsen en op de hoogste temperatuur te laten draaien (minstens 70°). Plaats de lege potten daarna 15 min op 120° in de oven. Snij ondertussen de wortelen en radijzen in ...
Potjesvlees | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/potjesvlees
... Potjesvlees - Snij de groenten voor de bouillon grof. Doe ze samen met water in een grote kookpot. Leg de kip erin en laat 1,5 à 2u koken op een zacht vuurtje. Schep regelmatig het schuim eraf. Haal de kip eruit en laat afkoelen. Schep 0,5 liter van de bouillon door een ...
Veldsla met sardientjes en citroen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/veldsla-met-sardientjes-en-citroen/
... ijk – ja, altijd weer in Frankrijk, ik kan er ook niks aan doen – wandelen mensen rond, zomaar in het wild, die sardientjes opleggen. Bewaren. Die blikjes laten rijpen alsof het wijn is. Sommige fabrikanten drukken een ‘oogstjaar’ af, bij andere moet je hem uitrekenen aan de hand van de tht-datum, die dan vaak vier jaar na het blikken valt. Nee, dan moet je niet in de supermarkt zijn, maar bijvoorbeeld bij www.souvenirs-de-france.com. Die heeft de sardientjes van La Belle Iloise en La Quiberonnaise, allebei uit Bretagne. Ze worden zachtjes in olie gepocheerd en met de hand in de blikjes gedaan. Wie het wil proberen legt een stel blikken weg en draait ze elke paar maanden even om. Na een jaar of twee zijn ze beslist fijner, dieper van smaak geworden en zachter van structuur. Ook te maken met ordinaire supermarktsardienen: sardines met citroen en veldsla. Leg op elk bord een pluk veldsla. Wie wil, snijd de sardines langs de rug open om het ruggengraatje te verwijderen. Leg ze op de sla. Lepel wat van de olie over de sla. Rasp er dun een beetje citroenschil over en snijd daarna de citroen door en knijp er wat sap uit. Een voorzichtige draai aan de pepermolen maakt het af. Sardines met veldsla en citroen Voor 4 personen: genoeg sardientjes 2 handenvol veldsla 1 citroen ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fish-and-chips
... Fish and chips - Snij de ongeschilde aardappelen in reepjes. Spoel en droog ze af en bak ze voor in de friteuse op 140°C Snij de visfilet in reepjes. Kruid met peper en zout. Haal ze door de bloem, leg ze vervolgens in eiwit en wikkel ze tenslotte in de panko Mix de ...
Recept voor Carpaccio van kalfsfilet met citroen en opgelegde paddenstoelen | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/carpaccio-van-kalfsfilet-met-citroen-en-opgelegde-paddenstoelen/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 400 g verse paddestoelen Toevoegen 2 dl azijn Toevoegen 2 dl water Toevoegen 2 dl notenolie ...
http://saskookt.blogspot.be/2011/01/schorseneren.html
... Schorseneren Gisteren zaten er schorseneren in het groentenpakket, weer zo'n groente die ik nog nooit zelf had klaargemaakt. Gelukkig weet mijn mama wel raad met zo'n dingen :). Ik was vooral bang voor de vieze handen die je ervan zou krijgen, met bruine plekken die er ...
Zalmrilette | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalmrilette
... Zalmrilette - Vul elk potje met een stukje gerookte zalm. Zorg ervoor dat alle kantjes mooi belegd zijn. Cutter 300g gerookte zalm en voeg 200g halfopgeklopte room toe. Hak de kruiden fijn, en voeg ze ook toe. Meng alles goed. Kruid met PH pepermix en voeg het sap van ...