Aan tafel met Tanja: Lahmacun

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/lahmacun.html

... elegde pizza's zonder pepertjes, gigantisch uiteenlopende verhoudingen voor het deeg, etc. Bij mijn Turkse kruidenier krijg ik de opgerolde lahmacun dun bestreken met een mengsel van zeer weinig of zelfs geen gehakt, een goed gekruide tomatensaus (knoflook, pepertjes, uien en wat groen als ik het zo proef) en soms gevuld met nog wat knapperige ijsbergsla en desgewenst met wat knoflooksaus. De vraag is natuurlijk of ik dit zelf wil maken zolang ik de lahmacun werkelijk voor een habbekrats kan kopen. Toch ben ik benieuwd naar een echt goed recept. Heb het nog niet op internet gevonden: te veel gehakt en de receptuur voor de saus klopt over het algemeen volgens mij ook niet. Dus: roept u maar! Copyright afgebeelde foto: turksebakker.nl op 13.12.08 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hamvraag, Uitstapjes ...

Sas Kookt!: Kip met pizzaiolasaus

http://saskookt.blogspot.be/2010/04/kip-met-pizzaiolasaus.html

... Kip met pizzaiolasaus Pizzaiola is de Italiaanse benaming voor een pizzabakker en deze saus is gebaseerd op de tomatensaus die ze gebruiken als basis voor hun verse pizza's. De versie waar wij van vertrokken zijn is er één van Carluccio en wordt op smaak gebracht met ...

Turks brood met gehakt, paprika en tomaat | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/turks-brood-met-gehakt-paprika-en-tomaat/

... Turks brood met gehakt, paprika en tomaat Een heerlijk Turks brood, gevuld met gehakt, paprika en tomaat, van de bbq. Snijd het kapje van het Turks brood. Hol het brood voorzichtig uit met je handen. Snijd de paprika’s en tomaten in kleine stukjes. Giet een scheutje olie ...

Hoevekip gevuld met geitenkaas, champignons en gedroogde ham, prei en stroaardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-gevuld-met-geitenkaas-champignons-en-gedroogde-ham-prei-en-stroaardappelen

... ens de kippenfilet strak op in de huishoudfolie. Draai één uiteinden toe. Duw de folie aan het andere uiteinde toe tot tegen de opgerolde filet en draai toe waardoor waardoor de rol zich gaat opspannen. Wikkel de rol nog eens in een extra stukje huishoudfolie. Herhaal deze handeling voor de overige 3 filets. Breng een pot met water aan de kook. Leg de rollen kip in het kokend water en breng opnieuw aan de kook. Draai het vuur dicht. Laat 25’ in het water liggen. Haal uit en verwijder de folie. Schil de aardappelen. Rasp of snijd fijn in dunne sliertjes. Was zorgvuldig in water om al het zetmeel af te spoelen. Dep droog op een keukenhanddoek. Frituur goudbruin in olie van 180°C. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met een weinig zout. Reinig de prei en snijd middendoor. Snijd de helften nogmaals middendoor en snijd in fijne stukken. Stoof gaar in wat boter. Kruid met peper en zout. Presentatie:Leg ...

Hazenrug fine champagne | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hazenrug-fine-champagne

... Hazenrug fine champagne - Oven voorverwarmen op 100°C. Frituurvet verhitten op 180°C. Breng 1 kg aardappelen aan de kook. Giet een bodempje water in een steelpan en doe er de veenbessen bij. Bestrooi met enkele snuifjes suiker naar smaak. Laat met het deksel op een zacht ...

Salade van gebakken nectarines, kipballetjes en mozzarella | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-gebakken-nectarines-kipballetjes-en-mozzarella

... Salade van gebakken nectarines, kipballetjes en mozzarella - Schil de gember en snij deze in fijne blokjes. Verwijder het klokhuis van de appel. Schil en rasp hem. Pers het sap uit het vruchtvlees, anders worden de balletjes te slap.  Schil en rasp een wortel fijn. Hak ...

Jeroen Meus - Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof

... Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Zelf paté maken, is dat niet te moeilijk? Als je dit recept volgt is er helemaal niets moeilijk aan! Jeroen bereidt een overheerlijke wildpaté op basis van hert met&nbsp ...

Opgerolde pannenkoekjes met spinazie en ricotta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/pannenkoeken/opgerolde-pannenkoekjes-spinazie-ricotta

... opgerolde pannenkoekjes met spinazie en ricotta 6 personen 10 min voorbereiden 50 min bereiden 1 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 500 g verse of 250 g diepvriesspinazie de groene blaadjes van een bosje snijbiet ...

Gehakt taco's | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gehakt-tacos/

... gehakt taco's Meng in een kom het gehakt met de kruiden. Snijd de tomaten in stukjes en de ui in hele dunne ringen. Vervolgens verdeel je het gehakt over 4 wraps. Druk het gehakt aan met een lepel of met je handen. Zorg ervoor dat de wrap helemaal bedekt is met gehakt. ...

Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoenborst-appel-en-perencompote-veenbessen-en-champagnesausje

... Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje - Op grootmoeders wijze met Christoff. Op maandag keren we terug naar de jeugdjaren van Christoff. Van jongs af aan staat Kerstmis bij hem synoniem voor gevulde kalkoenborst. Dus vult Sofie een ...