Mosselen met een sabayon van witbier | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-met-een-sabayon-van-witbier

... mosselen met een sabayon van witbier - Doe de mosselen in een pot samen met de fijngesneden groenten. Kruiden met peper en giet er het half flesje witbier bij. Laat ze opkoken zodat je achteraf het mosselsap kan gebruiken. Maak de sabayon als volgt: Neem een wijd pannetje ...

Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn

... mosselen met lookboter en witte wijn - Snij de sjalot en look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie ...

Mosselen met mosterdmayonaise van restaurant 't Kalkoentje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-mosterdmayonaise

... men. De mosselen garen nu in hun eigen vocht en stoom en de groenten geven hun smaak en geur af. Kijk na 5 minuten of de mosselen open staan. Als de schelpen open staan, zijn de mosselen gaar. Haal dan direct de pan van het vuur. Zet de pan gewoon gezellig op tafel. Mosterdmayonaise, salade en friet of brood erbij. Geniet ervan! Persoonlijke noot'Zo eten wij thuis de mosselen: alleen begeleid door een lekkere salade, brood of friet. Gezellig met z'n allen rond de tafel! Tip: Maak van het mosselvocht samen met de groenten en een litertje room een heerlijke soep voor de volgende dagen!' - Nico Klaver WijntipSauvignon-Blanc Het recept 'Mosselen met mosterdmayonaise van restaurant 't Kalkoentje' wordt je aangeboden door chef Nico Klaver van 't Kalkoentje. ...

Vispannetje met tongschar en pompoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vispannetje-met-tongschar-en-pompoen

... en en doe ze in een kleine kookpot. Zet het deksel op de pot en gaar de mosselen op een hoog vuur. Schud ze op tot al de schelpen open zijn. Haal de mosselen uit hun schelp.Voeg de room toe aan de groenten. Los het maïszetmeel op in wat water en bind er de saus mee. Breng op smaak met peper en zout. Leg een flinke lepel met groenten en saus op de bodem van een ovenbestendige pan. Leg er de vis bij. Lepel er nog wat saus over en strooi er de geraspte kaas over.Gratineer de vispannetjes 15 à 20 minuten in de oven leg er de laatste 5 minuten de mosselen bij. Bestrooi met de garnalen en serveer. Lekker met brood.Recept Ilse D'hooge ...

Mosselen met platte peterselie en look | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mosselen-met-platte-peterselie-en-look

... mosselen met platte peterselie en look - Snij de selder en de uien in stukken en hak de peterselie grof. Doe dit alles in een mosselpot samen met de stengels van de koriander, de look en een klontje boter. Was de mosselen en schik ze op de groenten in de mosselkom. ...

Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-spinazie-venkel-witte-ui-en-tomaat

... mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat - Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren, verwijder de zaadjes en halveer de stukken. Snijd of schaaf de venkel in dunne plakken en snijd ...

Risotto met zeevruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-zeevruchten

... hten - Stoof de ui, selder aan en blus met de witte wijn. Voeg mosselen en kokkels toe en laat garen onder deksel tot ze volledig open zijn. Stoof de sjalot en look aan in olijfolie, spoel de risottorijst goed en voeg toe. Kruid met tijm en laurier. Risotto kort meebakken. Bevochtig met de j ...

Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/komkommertartaar-met-zeeuwse-mosselen

... Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen - Halveer de komkommer in de lengte. Schraap met een theelepeltje de zaden uit de komkommer. Snijd het vruchtvlees in piepkleine blokjes (2-3 mm). Rijg de mosselen aan prikkertjes. Meng de komkommer met de crème fraîche, het ...

Roerbak met noedels en mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerbak-met-noedels-en-mosselen

... . Voeg de mosselen, het sap van de limoen en een half glas water toe. Dek de mosselen af, breng aan de kook en schud ze om tot ze opengaan. Schep de groenten door de mosselen. Serveer de noedels apart of schep ze erdoor. Recept: www.mosselen.nl Ingrediënten 2 lente-ui 2 teentjes look 20 cm verse gember 125 gr peultjes ½ gele paprika ½ rode paprika ½ komkommer 1 limoen 1 kg mosselen 2 el bakolie 3 el lichte sojasaus 150 gr roerbaknoedels ...

Pittig mosselsoepje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/pittig-mosselsoepje

... Pittig mosselsoepje - Versnijd de selder en 2 uien en stoof ze glazig. Voeg de mosselen toe en breng ze aan de kook. Wanneer de mosselen gaar zijn, voeg dan de versnipperde peterselie en koriander toe en schud goed. Haal de mosselen uit de schelp en bewaar ze koel. ...