Jeroen Meus - Drie hapjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/drie-hapjes

... Drie hapjes - Kerstrillettes op brood, kroepoek met Noordzeegarnaal en oesters 'bloody mary'.Met deze recepten krijg je ongeveer 500 gram rillettes, 12 kroepoek-hapjes en 8 oesters. - 0. Snij het stuk vlees in gelijke blokjes van ongeveer 3 cm breed. 1. Kneus ...

Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Kersthapjes en aperitief - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-kersthapjes-en-aperitief

... erstdiner! - 0. Vul een glas met ijsblokjes.  1. Giet de wodka in het glas. Giet er het gemberbier en een scheutje suikersiroop bij. 2. Pers een limoen. Doe het limoensap bij de cocktail.  3. Doe het gekneusde limoenblaadje in het glas. 4. Snijd een limoen in plakjes. 5. Werk de cocktail af met een plakje limoen en een takje munt. 6. Snijd de hertenfilet in dunne plakjes. Leg de plakjes eventueel tussen twee vellen bakpapier en klop ze wat platte ...

Jeroen Meus - Simpele zeevruchtenschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/simpele-zeevruchtenschotel

... Simpele zeevruchtenschotel - Een “plat de fruits de mer” is altijd feestelijk. Let wel op één ding: koop de producten kraakvers, bewaar ze koel en serveer ze zo snel mogelijk. Met een bescheiden aantal verse producten uit de zee zet je in geen tijd ...

The Jane - Antwerpen

http://eetplezier.blogspot.be/2014/09/the-jane-antwerpen.html

... anzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier te Antwerpen. Een lichte spanning, in combinatie met een zekere ademloosheid maakt zich van me meester als we het plein oversteken. Alles dwi ...