Resultaten voor oost vlaamse vlaai
http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-kerstmenu-hapje-asperges-op-zijn-vlaams-met-gepocheerd-kwartelei/
... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 eetlepel Solo Vloeibaar Toevoegen 1 liter water Toevoegen 1 eetlepel azijn Toevoegen ...
Jeroen Meus - Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uien-en-tomatensoep-met-gebakken-ui-en-spekjes
... Uien- en tomatensoep met gebakken ui en spekjes - Jeroen kreeg dit recept voor tomatensoep van Quinten, een vlaamse chef die in Lapland werkt. Hij doet er spekjes en gebakken ui bij als garnituur. Heerlijk voor als het ijskoud is. - Pel de uien. Snijd de helft grof ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-bearnaise-met-frietjes
... Steak bearnaise met frietjes - Eet jij je steak-friet het liefst met bearnaisesaus? Goed nieuws: met dit recept maak je deze vlaamse klassieker helemaal zelf en smaakt hij nóg beter. - Schil de aardappelen was en droog ze en snijd ze in dikke frieten.Bak ...
Aan tafel met Tanja: 2 x Mosselen
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/01/2-x-mosselen.html
... 2 x Mosselen Spontaan werd besloten om mosselen te eten. Wie met vriend Bart mosselen eet, laat dat geheel aan hem over. En daar heb ik, ook in mijn eigen keuken, totaal geen bezwaar tegen! Traditioneel volgens recept van zijn vlaamse moeder: royaal met knoflook, ui, ...
Fazant 'brabançonne' met aardappelkroketten
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fazant-brabanconne-met-aardappelkroketten
... Fazant 'Brabançonne' met aardappelkroketten - Fazant 'Brabançonne' is een vlaamse klassieker die zijn naam krijgt omwille van het gekaramelliseerde witloof dat erbij geserveerd wordt. Een heerlijk gerecht voor tijdens de feestdagen! - Verwijder de laatste ...
Mango sticky rice (Aziastisch rijstdessert) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/mango-sticky-rice/
... Mango sticky rice (Aziastisch rijstdessert) Wie weleens in Zuid-Oost Azië is geweest heeft vast weleens de Mango Sticky Rice als dessert gegeten. Kleefrijst met op smaak gebrachte kokosmelk en blokjes mango. Traditioneel is het een Thais recept, maar ook in andere ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vol-au-vent
... Vol-au-vent - Vol-au-vent, videe of koninginnenhapje: het is één van de vlaamse klassiekers. Vol-au-vent maken is makkelijk. De bereiding ervan vraagt wel wat tijd, maar het is echt de moeite waard. Je kan een volledige kip gebruiken, maar ook met blokjes ...
Sas Kookt!: Witloof met kaas en hesp
http://saskookt.blogspot.be/2011/10/witloof-met-kaas-en-hesp.html
... Witloof met kaas en hesp Er stonden al enkele variaties op deze vlaamse klassieker op dit blog, maar blijkbaar had het originele gerecht nog geen plaatsje gekregen. Normaal gezien wordt dit gerecht met een smeuïge kaassaus gemaakt, maar je kan dat dus ook perfect ...
Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-spruitjesstoemp
... Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Jeroen maakt al eens graag klassieke, vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke Dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken! ...
Eetplezier: Verwenweekend Zuid Limburg
http://eetplezier.blogspot.be/2012/03/verwenweekend-zuid-limburg.html
... n een koelcel. Ik steek een kaarsje aan. De bijbehorende 50 eurocent moet ik met geweld het offerblok in slaan. Cisterciënserklooster lees ik ergens. Ha, eindelijk een woord uit het Groot Dictee der Nederlandse Taal dat ik sindsdien foutloos weet op te schrijven. Hoewel de gebedsruimte devotie en rust uitstraalt, kan ik de gedachten aan grijpgrage handjes die wellustige handelingen plegen, niet verdrongen krijgen. Excusez moi. Op de terugweg komen we niet één eetgelegenheid tegen die de moeite waard is. Man heeft geen zin om verder te zoeken, ik eigenlijk ook niet. Zoals altijd heb ik mijn lijstje met prijzenswaardige restaurants niet bij me. We besluiten in het restaurant van het hotel te eten. We nemen er de tijd voor. Aardappelsoep met truffel met Livarspekjes. Red Snapper met Ratte aardappeltjes. Bavarois van ananas met kokos en gemarineerde spongecake. Voortreffelijk allemaal. Na het voedzame ontbijt op zondag rijden we zonder navigatie richting Maastricht. Op die manier kom je via de Bemelerberg en de Gulpenerberg in de hoofdstad aan. Leuk om alleen op je gevoel te rijden! Doel: het Bonnefantenmuseum. We dwalen van zaal naar zaal. Er staat veel moois, uiteraard veel katholieke overblijfselen, maar stiekem hadden we meer verwacht. Op de 3e verdieping is er de tentoonstelling Schoonheid van Stilte, een collectie van Japanse nõ en natuurprenten. Ingetogen kunst. Mooi! Voor de terugweg heb ik een bezoek aan Hofstede De Blaak Tilburg in gedachten. Carla had over deze stek al twee maal lovende recensies geschreven. Eigenlijk hebben we zin om lekker lang te loungen met wat kleine hapjes erbij. Dat pakt anders uit. Niet gereserveerd, nee. Is dat een probleem? Jazeker, knikt de niet zo heel vriendelijke dame bij binnenkomst. Alle tafeltjes zijn gereserveerd. Mogen we dan misschien aan de niet-ingedekte tafel bij de schouw plaatsnemen? Oké, dat mag, maar alleen omdat we het zo aardig vragen ;-). En gaan we dan ook wat eten toch? Jeetje, over gastvrijheid gesproken. Ik slik mijn opkomende wrevel weg. Een jongere dame komt vragen wat we willen drinken. Een sauvignon blanc graag voor mij. Die hebben ze niet, deze dame is echter wel zo bereidwillig een fles Waka Marlborough Nieuw-Zeeland te openen. Die stuift het glas uit, een aangename, frisse wijn. Een ieniemienie amuse wordt gebracht. Iets met roggebrood, kaas en olijf. Niet spectaculair. Als voorgerecht neem ik de bouridde bouillon met ravioli van spinkrab, gemarineerde venkel, groene courgette en kamille-olie. Delicaat en superlekker, met name de flinterdunne ravioli. De Man smikkelt van zacht gegaarde kalfsborst met kalfstong, crème van Hollandse champignons, peterselie, zoetzure bundelzwam en gepekelde sjalottenvinaigrette. Als hoofdgerecht voor mij de op de graat gegaarde zeeduivel met langoustine ravioli, venkel, courgette, wortel, kamilleolie en alweer de bouridde-bouillon. Op de vis valt niets aan te merken, deze is van een perfecte cuison. De diverse groenten zijn echter stuk voor stuk zoet-zuur van smaak. Voor mij een ongelukkige combinatie bij de vis. Aan de andere kant van de tafel is het bord gevuld met zacht gegaard Hollands runder staartstuk en gestoofde sukade met bloemkool, piccalilly, Amsterdamse ui en jus van notenboter en lange peper. Minpunt is de net iets te lang gebruinde boter, waardoor een bitter smaakje ontstaat. Ook de Amsterdamse uien kunnen de man niet bekoren. Kennelijk heeft de keukenbrigade hier een voorkeur voor zure toetsen; iets waar Man en ik beiden niet erg van houden. Hebben we daarom slecht gegeten? Nee, dat zeker niet. Misschien wordt er in de toekomst nog gesleuteld aan een perfecte balans van smaken, als het zover is reizen we zeker nog eens af naar Tilburg. Dan zijn we plotseling weer thuis. Ons eigen bedje voelt als een warme jas. Vertrouwd en passend. Onze eigen geuren, onze eigen plekjes en jeuh, de televisie op een dusdanig functionele plek waardoor we niet langer een verzwikte nek oplopen. Leve thuis! Leve het gewone leven! Inclusief al zijn verrassingen……. Geplaatst door Nell Nijssen op 19:49 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Leuke adresjes ...