Uit de keuken van Levine: Honey and Saffron Loaf

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/honey-and-saffron-loaf_30.html

... Honey and Saffron Loaf Al surfend op internet kom ik vaak leuke dingen tegen. Voor ik het weet zijn er uren verstreken en in die tijd had ik allerlei andere (lees nuttige) dingen kunnen doen, maar ach soms moet je even tijd voor jezelf nemen :-).Op de site van UKTV Food ...

Recept wentelteefjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-wentelteefjes/

... p hier en die tent stond daar. Als een stel paranimfen hingen er nog stalletjes voor, of schuin naast eigenlijk, met wafels en oliebollen. Maar die konden me niet afleiden. Ineens was mijn besluit genomen: ik ging poffertjes eten. Poffertjes, zomaar op het Beursplein in Amsterdam, tussen de Bijenkorf en de Beur ...

Uit de keuken van Levine: Kip met groenten in romige saus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/kip-met-groenten-in-romige-saus.html

... Kip met groenten in romige saus Kerst is voorbij, we kunnen nu weer gaan denken aan oliebollen en appelflappen. Maar er 'moet' natuurlijk ook weer iedere avond een maaltijd op tafel gezet worden. 1e Kerstdag hebben we heerlijk gegeten, 2e Kerstdag hadden we niet zo’n trek ...

Aan tafel met Tanja: Pasteis de bacalhau

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/12/pasteis-de-bacalhau.html

... aar datum akelig dichtbij kwam. Gisteren een recept voor Portugese viskoekjes opgezocht om dit hapje samen met, ik noem maar wat, oliebollen op oudejaarsavond te serveren. Zo’n caloriebom kan er ook nog wel bij. In de beschrijving van de receptuur -het recept komt uit Piri piri & sardientjes- waarschuwt de auteur Tessa Kiros dat je de viskoekjes pas mag draaien in de pan als de ...

Wie zoet is krijgt lekkers: oud-Hollands snoepgoed | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wie-zoet-is-krijgt-lekkers-oud-hollands-snoepgoed/

... e zoet is krijgt lekkers: oud-Hollands snoepgoed December is de tijd van oud-Hollandse zoetigheid. Pepernoten, banketletters en oliebollen, zoet is de troost in donkere dagen. De mens wordt geboren met een voorkeur voor zoet. Evolutionair is dat verklaarbaar: zoet duidt o ...

Champagne en andere mousserende wijnen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/champagne-en-andere-mousserende-wijnen/

... iet terecht, mousserende wijn kun je bij bijna alles drinken, hapjes, vis, wit vlees, hele maaltijden. Bij bijna alles, behalve oliebollen. Bewaren Bubbelwijn moet je niet bewaren, die moet je opdrinken. Van wegleggen in de kelder wordt hij niet beter. Aangebroken flessen: hoe groter de rest in de fles, hoe beter hij blijft (geldt voor alle wijn). Een lepeltje in de fles hangen doet niks. Een vacuvindop werkt ook niet, omdat de wijn zelf druk maakt, die het ding eruit doet schieten. Wel effectief zijn speciale stoppen die je vastklemt of aandraait. Ze houden het vervliegen van de koolzuur aardig tegen. Maar ook een open fles blijft in de koelkast wel een dag goed. Aanraders Cava Copa Sabia Rosado, Spanje Hoe maken ze het voor het geld? Een rosé Cava met spierballetjes, met sap, met frisheid. De invloed van de rode druiven blijkt uit het vleugje kers dat in het aroma meedoet. Weinig pretentie, gewoon lekker. De ook leverbare witte brut vonden we wat flauw. Hema, 7,50 euro. Crémant de Bourgogne, Blanc de Noirs, Cave de Marsigny Er is Crémant van de Loire, uit de Bourgogne, de Elzas, zelfs uit Bordeaux. Ze worden allemaal volgens methode nummer 3 gemaakt. Sommige zijn flauw, andere beter, zelden halen ze het niveau van goede champagne. De Blanc de Noirs van de coöperatie van Marsigny, bij Auxerre, smaakt aangenaam kruidig. Hun rosé is minder goed. C1000, 9,99 euro. Mumm Cuvée Napa Brut, Californië Het Franse Champagnehuis Mumm heeft ook een immens wijngoed in Californië. Daar komt deze Cuvée Napa Brut vandaan. De wijn heeft een echt Champagnekarakter, is dan ook van de gebruikelijke druiven chardonnay en pinot noir gemaakt. Sappig, vriendelijk, en bescheiden van prijs vergeleken met de Franse grote broers. Gall & Gall, 15,99 euro. Oudinot Cuvée Brut Een instap-Champagne met karakter. Fris, flink veel mousse en een bijzonder roosteraroma dat ons aan, jawel, cacao deed denken. En dat misstaat niet! Gall & Gall, 22,99 euro. Moët Brut Impérial Een vaste waarde, noem het een referentie-Champagne. Heeft een vol aroma met de voor Champagne kenmerkende geur van gist en rijping. Moet je geproefd hebben als je de Prosecco voorbij bent. Bij Albert Heijn en wijnhandels, vanaf 35 euro. Moët Nectar Impérial Als voorbeeld van een goede zoetere Champagne deze weelderige, beslist niet plakkerige wijn, die bescheiden naar tropisch fruit ruikt. Verdraaid lekker; zeker wanneer er hapjes in de buurt komen. Zo’n demi-sec verbleekt ook niet in het gezelschap van exotische smaken. Maar nee, ook hier liever geen oliebollen bij. Breed verkrijgbaar, vanaf 35 euro. Dom Pérignon Vintage 2000 Mousserende wijnen hebben over het algemeen geen jaartal; wijnen van verschillende jaren worden gemengd om een zo constant mogelijke smaak te krijgen. Maar er zijn uitzonderingen, zoals de Champagnes millésimés. Dom Pérignon, in de oudere films de lijfchampagne van James Bond (later werd het Bollinger), is zo’n topwijn, vernoemd naar de monnik die in de 17e eeuw diverse kwaliteitsverbeteringen in de Champagne bedacht. Zeer duur, zeer verfijnd, met een scala aan indrukken die komen en gaan, witte peper, peer, toast. Maar dan, voor wie is het zo veel geld waard? Allereerst snobs, hoewel dan de fles telt, niet de inhoud. Vervolgens mensen die vaak en graag mousserende wijn drinken en zichzelf eens willen kietelen. Dom Pérignon verhoudt zich tot de goedkope alternatieven als echte truffel tot truffelolie. Wijnhandels en AH Wijndomein, vanaf 119 euro. O ja, Prosecco… Vind ik te flauw, te slap voor december. ...

Recept | okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/oesters-rode-peper-lente-ui

... Het recept is niet gevonden... Het door jou gezochte recept is niet (langer meer) aanwezig op de website. ...

Uit de keuken van Levine: Cake met cranberry's

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/03/cake-met-cranberrys.html

... Cake met cranberry's Iedere keer bevalt het goed: cake bakken met daarin roomkaas (Mon Chou). Ook deze cake met gedroogde cranberry's smaakte ons prima.Edit 21 maart: helaas heb ik het recept moeten verwijderen. Ik had netjes aan Taste.com, de site waar ik het recept op ...

Gourmet recept: pannenkoeken met spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/gourmet/gourmet-recept-pannenkoeken-spek

... Gourmet recept: pannenkoeken met spek 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten ½ pak pannenkoekenmeel 4 theelepels boter 8 plakjes ontbijtspek Bereiden Bereid het pannenkoekenmeel ...

12 x recepten met pompoen » Kokerellen Snel, gezond én gemakkelijk!

https://www.kokerellen.be/recepten-met-pompoen/

... Ben je nog op zoek naar recepten met pompoen? Waarschijnlijk! Ik weet dat pompoen niet alleen mijn favoriete herfstgroente is, maar ook van velen onder jullie. En dat is met goede reden. De pompoen is niet alleen een heerlijke groente, ze is ook super veelzijdig. Daarom ...