Recept voor oesters met waterkers en munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-met-waterkers-en-munt

... bereiden: Maak de oesters open en vang het sap op. Zet ze koel weg tot verder gebruik. Stoof de sjalotsnippers in een klontje boter. Doe er de gespoelde en gedroogde waterkers bij. Blus met de witte wijn en laat even koken. Doe er de visfumet, de room en de melk bij ...

Oesters gegratineerd met camembert - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/oesters-gegratineerd-camembert

... chtVisFrans Ingrediënten 3 sjalotjes, gesnipperd 1 glas droge witte wijn 1 camembert, zonder korst en in stukjes grof zeezout 24 oesters 4 eetlepels crème fraîche Bereiden Laat de sjalot in een steelpannetje even smoren in de witte wijn.Strooi de stukjes camembert in de pan met de sjalotsnippers. Laat de kaas op heel laag vuur smelten. Strooi er royaal versgemalen peper over en zet de saus even we ...

Oesters gegratineerd met vacherin - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/oesters-gegratineerd-vacherin

... rechtVisFrans Ingrediënten 20 g gezouten boter een handvol gesnipperde kervel 125 ml vloeibare room ¼ rijpe vacherin 36 holle oesters (nummer 1, 2 of 3) 1 kg grof zout Voorbereiden Smelt de boter, laat daar de kervel zachtjes in aanstoven. Kruid met peper. Voeg de room roe en laat 2 minuten zachtjes verder sudderen. Haal met een lepel de vacherin uit de korst en voeg aan de room toe, roer om en ...

Recepten - Aperitief van aardbeien met champagne

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aperitief_van_aardbeien_met_champagne

... Bereidingswijze Was de aardbeien en snij ze in twee. Hak de munt fijn en rasp de schil van de citroen. Meng de aardbeien met de munt, de citroenrasp, de suiker en het citroensap. Laat een kwartiertje marineren. Lepel de aardbeiensaus in cocktailglazen en voeg de gemarineerde ...

Pompoensoep met oesters - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-oesters

... Pompoensoep met oesters 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie170 kcal 5 g eiwit 13 g vet 10 g koolhydraten Ingrediënten boter 1 grote ui, gesnipperd 500 g oranje pompoen, in ...

Recept voor pimm's royal | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pimms-royal

... bereiden Neem een origineel Pimm's glas of een dubbel collinsglas en vul dit mes ijsblokjes. Voeg de Pimm's toe en garneer het glas met het in partjes gesneden fruit en de komkommer. Giet langs een gedraaide cocktaillepel de champagne tot aan de rand  van hete glas, ...

Gegratineerde oesters met paprika en bieslook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/gegratineerde-oesters-paprika-bieslook

... Gegratineerde oesters met paprika en bieslook 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie180 kcal Ingrediënten ½ rode paprika, in piepkleine blokjes 2 eetlepels medium dry sherry ...

Oesters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/oesters/

... al eens zo’n ding naar binnen slurpen maar vond het ook wel een beetje griezelig. En ineens was het zover. Ik kreeg onverwacht oesters op mijn bord. Derhalve maar in het diepe gesprongen. Hoe dat was? Ga ik vertellen. Ik had iets echt bijzonders verwacht. Er wordt tenslotte altijd zo’n ophef over oesters gemaakt. Ik vond het helemaal niet bijzonder. Het voelt in je mond als een niet helemaal gaar gekookte mossel. Niet zo s ...

Recept voor air mail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/air-mail

... bereiden: Giet de rum in het mixglas. Voeg het limoensap en de honing toe, roer los en vul verder aan met ijsblokjes. Sluit de shaker en shake krachtig. Vul het cocktailglas op met ijsblokjes en strain de cocktail erin. Top af met champagne. Ingrediënten 4 ...

Verschillende soorten oesters openen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/verschillende-soorten-oesters-openen

... Verschillende soorten oesters openen - Leg een handdoek over de hand waarin je de oester zal houden. Neem voor een kleine oester, een klein oestermesje. Steun met je hand op tafel, en duw de punt van het mesje naar beneden in de sluiting van de oester. Kantel het mes, ...