Recept voor aardappelpuree met een eitje en handgepelde grijze garnalen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardappelpuree-met-een-eitje-en-handgepelde-grijze-garnalen

... bereiden: Gaar de geschilde en in 4 gesneden aardappelen 7 minuten op 120° in de stoomoven. Pel ondertussen de grijze garnalen. Breng de melk samen met de boter en de garnalenkoppen aan de kook. Laat een 10-tal minuten zachtjes trekken en zeef de melk. Beboter ondertussen ...

Recepten - Gegratineerde aardappelpuree

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gegratineerde-aardappelpuree

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en gaar ze 8 minuten in een bodempje water in de microgolfoven op 750 watt. Pureer ze en meng er de boter en de eidooiers onder. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe de puree in een ovenschotel, bestrooi met broodkruim en zet ...

Recept voor pladijs met knolselderpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-knolselderpuree

... bereiden: bak de pladijs: Fileer de vis en spoel af onder koud stromend water. Smelt de helft van de boter in de pan. Wentel de pladijs door de bloem en bak de vis eerst met de velkant naar beneden. Draai halverwege de gaartijd om. maak de knolselderpuree: Kook de ...

Recept voor vogelnestjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vogelnestjes

... bereiden: maak de puree: Kook de aardappelen gaar in licht gezouten kokend water. Giet af en stamp fijn. Breng de melk met de boter aan de kook, kruid met peper, zout en nootmuskaat. Roer de warme melk door de puree. maak de saus: Smelt de boter en stoof hierin de ui ...

Puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/puree-met-garnaal-zure-room-en-gefriteerde-bieslook

... puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Voeg er de boter en de melk, het ei en wat muskaatnoot bij. Schik in diepe borden elk een goeie lepel puree, strooi daarover de garnaaltjes. ...

Crêpe soufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/crepe-souffle

... Crêpe soufflé - Maak het pannenkoekenbeslag: meng de bloem, suiker, zout, eieren en melk. Voeg wat geklaarde boter toe en meng goed. Bak flensjes in een licht ingevette pan. Meng de puree van sinaasappelzestes, Grand Marnier en een beetje banketbakkersroom samen tot ...

Recept voor kip uilenspiegel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-uilenspiegel

... bereiden: Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water. Kruid ondertussen de kippenfilets met peper en zout en bak ze goudbruin in de pan met een klontje boter. Haal de kippenfilets uit de pan en houd ze warm in de oven. Stoof in dezelfde pan de prei, selderstengel ...

Recept voor groentepuree met vleessaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groentepuree-met-vleessaus

... Bereiden: Meng de boontjes, wortels en helft van de gesnipperde ui en kook de groenten in licht gezouten water gaar in ca. 20 min. Kook tegelijk in water met een beetje zout de aardappelen gaar. Maak het rundergehakt aan met zout, peper, nootmuskaat en de grove mosterd. ...

Gepocheerd eitje met puree en spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-puree-en-spinazie

... Gepocheerd eitje met puree en spinazie - Breek de eitjes één voor één in een tasje en pocheer ze in water met zout en azijn. Stoof de spinazie aan in wat boter met het gehakte teentje look. Voeg er de spekblokjes bij en voeg er de room alsook de puree bij zodat je ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een ...