Recept voor coquilles met groene kruiden en rookvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coquilles-met-groene-kruiden-en-rookvlees

... Bereid de coquilles voor: Haal de coquilles uit de schelp, maak ze proper en leg in ijswater. Houd de baarden apart en spoel ze goed onder koud stromend water. Maak jus: Stoof de ui met de selder aan in olijfolie. Laat de baarden van de coquilles kort meestoven en ...

Chocolademousse - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse

... Chocolademousse 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 28 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 150 g pure chocolade, in stukjes 5 eiwitten van scharreleieren 175 ml slagroom, licht geklopt cacao en poedersuiker, ...

Jeroen Meus - Trifle met mango en passievrucht - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-mango-en-passievrucht

... Trifle met mango en passievrucht - Een exotische trifle die al volop doet dromen van de zomer. Met de ingrediënten en hoeveelheden in dit recept maak je zeker 6 zoetebekken blij. - De 4/4 cake Verwarm de oven voor tot 175 °C.Smelt de boter zachtjes in een pan op ...

Jeroen Meus - Groene gazpacho met komkommerravioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-gazpacho-met-komkommerravioli

... Groene gazpacho met komkommerravioli - De traditionele gazpacho moet niemand nog leren kennen. Deze Spaanse koude soep werd ondertussen wereldberoemd. Jeroen heeft een eigen versie en die is groen van kleur. Hij serveert ze met fantasierijke pakketjes van komkommer, ...

Recept voor bittere chocolademousse | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bittere-chocolademousse

... bereiden: Klop 3,5 dl van de room op en zet de opgeklopte room in de koelkast. Ontvet een kom en klopper met azijn en klop het eiwit samen met de bloemsuiker stevig op, plaats het opgeklopte eiwit ook in de koelkast. Smelt de chocolade 'au bain marie' samen met de ...

Pakketje van Gandaham gevuld met mousse van feta en geroosterde paprika | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/pakketje-van-gandaham-gevuld-met-mousse-van-feta-en-geroosterde-paprika

... Pakketje van Gandaham gevuld met mousse van feta en geroosterde paprika - Verwarm de oven op 200°C. Wrijf de paprika goed in met olijfolie en rooster hem 40min in de oven. Ontvel de paprika, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadjes. Pureer de paprika met de ...

Recept voor witte pensen met asperges en morilles | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witte-pensen-met-asperges-en-morilles

... bereiden: Schil de aardappelen, spoel af en kook gaar in 300 ml bouillon. Verwijder het achterste van de asperges en snijd in drie gelijke stukken. Smelt een klontje boter in de pan en kleur de asperges lichtjes aan. Kruid met peper en zout en doe er een flinke scheut ...

Jeroen Meus - Trifledessert met mousse van mascarpone en blauwe bessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifledessert-met-mousse-van-mascarpone-en-blauwe-bessen

... Trifledessert met mousse van mascarpone en blauwe bessen - Jeroen maakt een dessert-in-laagjes dat je probleemloos op voorhand kan bereiden en koel bewaren. Malse stukjes botercake krijgen het gezelschap van een luchtige mousse op basis van mascarpone, een compote ...

Jeroen Meus - Kerstbûche tiramisu met speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstbuche-tiramisu-met-speculaas

... Kerstbûche tiramisu met speculaas - De kers op de taart en altijd een mooie afsluiter van een geslaagd kerstdiner: de kerstbûche. Omdat het zo'n klassieker is, was het al meerdere keren het dessert in het Nationale Kerstmenu. Maar dat was het nog nooit ...

Witte pens met kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-pens-met-kaas

... witte pens met kaas - Snijd de witte pensen in 2 en vul ze met de kaas. Leg het spek voor je en rol de pensen erin, zorg dat het spek goed rond de kaas gewikkeld is. Steek de pensen elk op 2 stokjes. Doe er een klein beetje olijfolie over. Gril de pensen langs beide ...