Recept voor avocado-waterkerssoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/avocado-waterkerssoep

... bereiden: Halveer de avocado’s, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Doe de room in een pan met de bouillon, avocado en waterkers. Laat 5 minuten koken en mix de soep. Kook de bloemkoolroosjes in licht gezouten water beetgaar en doe ze bij de soep. ...

Recept voor oesters met waterkers en munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-met-waterkers-en-munt

... bereiden: Maak de oesters open en vang het sap op. Zet ze koel weg tot verder gebruik. Stoof de sjalotsnippers in een klontje boter. Doe er de gespoelde en gedroogde waterkers bij. Blus met de witte wijn en laat even koken. Doe er de visfumet, de room en de melk bij ...

Recept voor peren gepocheerd in rode wijn | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peren-gepocheerd-rode-wijn

... bereiden: Schil de peertjes maar laat het steeltje eraan. Breng de wijn met het water en de specerijen aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de peertjes toe. Laat ca. 40 min. op een zacht vuur koken. Laat de peertjes afkoelen in de wijn. serveren: Serveer  in ...

Recept voor venkelsoep met een scheutje pernod | njam!

http://www.njam.tv/recepten/venkelsoep-met-een-scheutje-pernod

... bereiden: Verhit de olie en stoof de fijngesneden venkel, look en sjalot zacht. Giet er de bouillon en Pernod bij. Kruid met de steranijs, peper en zout en laat nog 15 min. verder koken. Haal van het vuur en voeg room toe. Verwijder de steranijs en mix zeer fijn. Laat ...

Recept voor suikerwater | njam!

http://www.njam.tv/recepten/suikerwater

... bereiden: Neem een steelpan en breng het water aan de kook. Zet het vuur lager en doe de suiker in het warme water, los de suiker al roerend op. Haal de pan van het vuur zodra de suiker is opgelost. Laat de siroop niet koken anders wordt hij te zoet en te dik. Laat ...

Recept voor violetsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/violetsiroop

... bereiden: Verwarm het water met de snoepjes op een zacht vuur en roer tot een siroop. Laat afkoelen en bewaar in een fles met dop op kamertemperatuur. Ingrediënten 1 kgvioletsnoepjes 500 mlwater ...

Recept voor winterse minestrone | njam!

http://www.njam.tv/recepten/winterse-minestrone

... bereiden: Stoof de ui en knoflook in olie. Voeg de wortelen en aardappelen toe en stoof mee. Giet de rundsbouillon erbij en breng aan de kook. Laat alles ca. 5 min. op een matig vuur koken. Voeg de prei toe en laat zo lang verder koken tot de groenten gaar zijn. Voeg ...

Recept voor rijstcrème met kaneel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rijstcreme-met-kaneel

... Bereiden: Spoel de rijst onder koud stromend water. Smelt de boter, voeg de melk toe en breng aan de kook met de vanille en saffraan. Voeg de rijst toe en laat ca. 25 min. zacht koken. Roer regelmatig. Voeg op het laatste de suiker en kaneel toe en roer. Laat even ...

Recept voor kastanjesoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kastanjesoep

... Bereiden: Stoof de ui aan in olijfolie. Voeg de groenten, kastanjes en cognac toe. Laat kort meestoven. Voeg de kippenbouillon toe, laat ca. 40 min. zacht koken. Mix en zeef de soep. Breng op smaak met peper en zout. Serveren: Werk af met de eendenborst en dragon. ...

Recept voor wortelsoep met geroosterde komijnzaadjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wortelsoep-met-geroosterde-komijnzaadjes

... bereiden: Stoof piment, ui en knoflook aan in sesamolie. Voeg de kurkuma en wortelblokjes toe en roer goed om. Doe de kippenbouillon en kokosmelk erbij. Laat op zacht vuur ca. 30 min. koken. werk af: Mix de soep en beng op smaak met peper en zout. Werk af met ko ...