De keuken van Johanna: Pittige bruine bonenschotel

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/10/pittige-bruine-bonenschotel.html

... Pittige bruine bonenschotel Je zou het een gebrek aan inspiratie kunnen noemen, maar ik hou het op het stellen van prioriteiten. De laatste tijd heb ik niet zoveel recepten gepubliceerd, maar natuurlijk wel bijna elke dag een maaltijd gemaakt. Zo ook vandaag. Ik heb ...

Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Vis met mosterdsaus is een klassieker die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Glühtail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gluhtail

... Glühtail - jeroen doopte deze cocktail een ‘glühtail’ omdat hij gemaakt wordt met specerijen die je normaal in glühwein gebruikt. Je vult hem aan met ijs en tonic waardoor het een lekkere bitter wordt. - 0. Giet de Lilet in een kan en doe er de rozenbottel- ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree

... Aardappelpuree - Deze smeuïge puree kan je serveren bij heel wat gerechten. jeroen maakte deze puree klaar bij geroosterde lamsschouder. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 1. Zet een pot op het vuur, giet er de melk in en breng ze aan ...

Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, ...

Aan tafel met Tanja: Sperziebonen in sambal-kokossaus

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/sperziebonen-in-sambal-kokossaus.html

... Sperziebonen in sambal-kokossaus Gisteren had ik trek in stevige kost en vooral ook pittig, dus ik besloot drie dingetjes te maken uit het Indonesische of Indische repertoir. Eigenlijk moet zoiets minstens een dag van te voren gemaakt worden, want dan worden de gerechten ...

Karbonade met vijfkruidenpoeder en rodekoolsalade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/karbonade-met-vijfkruidenpoeder-en-rodekoolsalade/

... frisse zakken met gemengd spul. Zien er leuk uit, smaken fris en zijn bovenal daverend gemakkelijk. Naast de magnetronhap, de nasi, de lasagne en de pizza zetten we lekker een kom sla. Geeft een goed gevoel, doen we tenminste nog gezond. Nou, nee dus. Het is niet óngezond, maar het zet ook geen zode aan ons groene dijkje. Gezond groenten eten is gekookte groenten eten. Of beter, gesmoorde, gebakken, gestoomde groenten. Vers, diepvries, pot, blik, die ontlopen elkaar nauwelijks, allemaal fantastisch. En stukken beter dan sla. Kortom, tijd voor een heerlijk gerecht met salade. Omdat er gare bonen in zitten, komt alles weer goed. Wat dacht u van exotische karbonaadjes op rodekoolsla? Nou ja, ‘karbonaadjes’, het is veel lekkerder om twee dikke te nemen dan vier dunne, dan blijven ze sappiger. Nog beter is dat je de slager daarom moet vragen, want ze ligg ...

Jeroen Meus - Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pannenkoeken-met-banketbakkersroom-en-warme-chocoladesaus

... Pannenkoeken met banketbakkersroom en warme chocoladesaus - Een mikado is voor Jeroen een pannenkoek gevuld met crème patissière en afgewerkt met chocoladesaus. De versie met vanille-ijs, is de snelle oplossing en volgens Jeroen nèt iets minder lekker… ...

Jeroen Meus - Groentebouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentebouillon

... Groentebouillon - Alle ingrediënten en stappen die je nodig hebt voor een smaakvol keteltje groentebouillon. jeroen verkiest een zoutloze versie. Zout kan je later naar smaak toevoegen, afhankelijk van het gerecht waarvoor je de bouillon gebruikt. - 0. Was alle groenten ...

Jeroen Meus - Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-carbonara-met-pompoen-en-gerookte-zalm

... Penne carbonara met pompoen en gerookte zalm - Dit is een klassieke pasta carbonara die Jeroen combineert met pompoen. In plaats van spek werkt Jeroen hem af met gerookte zalm. Het is een stevig gerecht, ideaal om te serveren na een winterse wandeling. - ...