Recepten - Farfalle met doperwtjes, sperziebonen, yoghurt en munt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Farfalle_met_doperwtjes_sperziebonen_yoghurt_en_munt

... operwtjes en sperziebonen met de zachte kaas en 4 blaadjes munt. Proef de saus en voeg naar smaak zout toe. Snijd de resterende 2 muntblaadjes in fijne reepjes. Giet de pasta af, leg hem op een schaal en meng de koude saus erdoor. Strooi de muntreepjes erover en serveer direct.   ...

Cocktail: de gin mojito | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cocktail-de-gin-mojito

... mojito - Deze verrassende variant met gin doet je de oorspronkelijke Mojito met rum snel vergeten. Fris, eenvoudig en hip. Doe de muntblaadjes in een hoog glas en strooi er de rietsuiker op. Kras de suiker in de blaadjes met een cocktailstamper. Giet de gin in het glas, knijp het limoenpartje ...

Meloen met tequila en limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/meloen-met-tequila-en-limoen

... Meloen met tequila en limoen - Laat de honingmeloen goed koud worden in de koelkast. Meloen doormidden snijden, zaadjes verwijderen en kleine bolletjes uithalen. Leg ze in een grote kom. Maak de tequiladressing :l Limoen raspen en de zeste toevoegen aan de tequila, sap van ...

Watermeloensalade met feta en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/watermeloensalade-met-feta-en-munt

... even kunnen marineren. Snij de watermeloen in stukjes, steek er eventueel stervormpjes uit. Snij de feta in blokjes en scheur de muntblaadjes (kleine blaadjes kan je heel laten). Doe allemaal samen in de kom, werk af met goede olijfolie en versgemalen zwarte peper. Hussel voorzichtig door mekaar, en geniet op een heerlijk zomerse dag! Ingrediënten ½ watermeloen handvol munt 200 gr fetakaas 1 ...

Broodje met gerookte makreel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-gerookte-makreel

... jke plakjes. Leg telkens om en om schijfjes perzik, rode biet en makreel op de sneetjes brood. Werk af met de saus en fijngehakte muntblaadjes. Ingrediënten 2 gerookte makreelfilets 10 gr mosterd 1 pistolet met maanzaad verse munt 2 perziken 10 gr honing 60 gr platte kaas 2 rode bieten (gekookt) ...

Warm geitenkaasje met amandelen en muntpesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/warm-geitenkaasje-met-amandelen-en-muntpesto

... eetje peper. Ingrediënten 4 geitenkaasjes (met korst) 8 el amandelpoeder 4 abrikozen 4 el suiker 2 el pijnboompitten een handvol muntblaadjes 2 dl olijfolie 24 frambozen 4 el geroosterde amandelschilfers ...

Mojito ijs

http://eetplezier.blogspot.be/2014/08/mojito-ijs.html

... (ik gebruikte de dubbele hoeveelheid)200 gr suikerwater (zie boven)100 gr rum50 gr limoensap 20 gr eiwit Bereidingswijze:Wrijf de muntblaadjes in je hand over elkaar zodat de oliën vrijkomen en doe de blaadjes in een hoge maatbeker.Voeg het suikerwater, rum, limoensap en eiwit toe. Roer het geheel door met een lepel zodat de oliën uit de muntblaadjes worden opgenomen.Laat 30 minuten staan zodat de munt zijn smaak helemaal heeft afgegeven.Haal de muntblaadjes eruit en doe het mengsel in de ijsmachine.Als je het ijs van tevoren klaarmaakt, bewaar het dan in de koelkast en roer het mengsel nog even door voordat het de ijsmachine in gaat.Bron: IJstijd - Kees Raat en Barbara Buiten ...

Sinaasappel op Turkse wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sinaasappel-op-turkse-wijze

... en. Laat afkoelen en plaats ze 6 uur (of een hele nacht) in de koelkast. Garneer met de chantillycrème, een kruidnagel en enkele muntblaadjes. Serveer er eventueel een bolletje roomijs bij en je hebt een heerlijk zomers nagerecht. Ingrediënten 200 gr room 15 gr bloemsuiker 8 dl water 800 gr suiker 8 kruidnagels 8 sinaasappels 2 dl sinaasappellikeur 16 blaadjes munt ...

Fruit met muntsuiker | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/fruit-met-muntsuiker

... Fruit met muntsuiker - Schil de ananas, snij hem in plakjes en schik hem op een groot bord, samen met de bosbessen. Scheur enkele muntblaadjes af en stamp ze fijn in een vijzel tot je een pasta krijgt. Voeg de basterdsuiker toe stamp opnieuw fijn. Sprenkel 1 eetlepel van deze ...

Sas Kookt!: Aardbeientaart

http://saskookt.blogspot.be/2011/05/aarbeientaart.html

... 2 eieren 2 eetlepels melk een bakje aardbeien 250 g mascarpone 2 eetlepels vloeibare honing een zakje vanillesuiker eventueel wat muntblaadjes Snij de boter in kleine stukjes en mix ze met de bloem, het amandelmeel en 70 g suiker tot een kruimelig deeg (je kan dat ook met je vingers doen). Doe er de dooiers van de eieren en 2 eetlepels melk bij en mix tot een glad deeg (de eiwitten hou je bij voor de vulling). Laat het deeg een uur in de koelkast opstijven. Vet een springvorm in en bestuif die met bloem. Doe het deeg erin (gewoon erin duwen is goed, je zal een lekker dikke koek-achtige bodem krijgen) en bak het 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200° C. Verlaag de temperatuur tot 180° C en laat nog 10 minuten verder bakken. Haal uit de oven en laat afkoelen. Was de aardbeien, haal de kroontjes eraf en snijd ze doormidden. Strooi 30 g suiker over de aardbeien en zet ze een kwartiertje in de koelkast. Meng de mascarpone met de honing en de vanillesuiker. Spatel er de stijfgeklopte eiwitten door. Lepel de crème over de taart en beleg met de aardbeien. Garneer eventueel met wat muntblaadjes. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: desserten en zoet gebak ...