Recept voor steak tartaar - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/steak-tartaar-de-klassieker

... maak de saus: Meng de eierdooier met de rest van de ingrediënten en zet aan de kant. maak het vlees: Snijd het vlees fijn op en zet in een dubbele bodem op ijs. Spoel de gezouten kappertjes af, snijd ze fijn en meng ze onder het vlees. Snijd de sjalot en peterselie fijn ...

Sas Kookt!: Rode biet met buffelmozarella

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/rode-biet-met-buffelmozarella.html

... Rode biet met buffelmozarella In het groentenpakket van vorige week zaten onder andere 3 rode bieten. Ik had nog nooit zelf rode bieten gebruikt in de keuken en had ze zelfs alleen nog maar voorgekookt en vacuüm verpakt gezien in de winkel. Een nieuwe uitdaging dus! Gisteren ...

Tartaar recept - Tartaarballetjes met paprikasaus - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/rundvlees/tartaarballetjes-paprikasaus

... Tartaarballetjes met paprikasaus 4 personen 15 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands bevat per portie425 kcal 27 g eiwit 26 g vet 21 g koolhydraten Ingrediënten 5 eetlepels boter 2 kleine uien, gesnipperd ...

Jeroen Meus - Koude courgette-avocadosoep, roggetoast en tartaar met makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-courgette-avocadosoep-roggetoast-en-tartaar-met-makreel

... Koude courgette-avocadosoep, roggetoast en tartaar met makreel - Een heerlijke gazpacho, maar dan groen! Deze frisgroene, zomerse soep met courgette en avocado als smaakmakers, doet je meteen terugdenken aan de mediterrane keuken. Heerlijk in combinatie met ee ...

Boekweitblini’s met tartaar van Schotse zalm en kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boekweitblinis-met-tartaar-van-schotse-zalm-en-kaviaar

... Boekweitblini’s met tartaar van Schotse zalm en kaviaar - Snijd de Schotse zalm met een scherp mes in heel fijne stukjes (tartaar). Gebruik liever geen blender want door de rotatie wordt de zalm verwarmd. Vermeng de zalm met de olijfolie, een beetje peper en zout, het ...

Tartaar van mango met plattekaasmousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/tartaar-van-mango-met-plattekaasmousse

... tartaar van mango met plattekaasmousse - Schil de mango en snij met de mandoline (of met een scherp mes) dunne plakken van het vruchtvlees. Steek er daarna met een dresseerring naar eigen fantasie rondjes uit. Strooi er een beetje suiker over. Klop de slagroom op met de ...

Tartaar van inktvis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tartaar-van-inktvis

... tartaar van inktvis - Snij de inktvis met een scherp mes in kleine blokjes. Versnipper de look en het sjalotje. Snij de tomaat in 4, haal de pitjes eruit en snij het vel eraf. Snij de tomaat in kleine blokjes. Versnipper de munt. Bak de inktvis, de look en sjalot kort aan ...

Tonijntartaar met aubergine en granaatappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijntartaar/tonijntartaar-aubergine-granaatappel

... Tonijntartaar met aubergine en granaatappel 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 15 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 1 kleine aubergine 2 eetlepels olijfolie 300 g spartelverse tonijn 1 kleine rijpe granaatappel ...

Jeroen Meus - Tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-tomaat-gerookte-makreel-in-t-groen

... tartaar van tomaat, gerookte makreel in ‘t groen - Paling in ’t groen is een traditioneel gerecht, maar Jeroen bewijst dat ook gerookte makreel lekker smaakt met een kruidensaus. - 0. Maak met een scherp mesje een kruisje in de bovenkant van de tomaten. 1. Zet een ...

Sas Kookt!: Moussaka

http://saskookt.blogspot.be/2010/03/moussaka.html

... ikje tomatenpuree 1 scheutje rode wijn 2 dl rundsbouillon (van een half blokje) of kalfsfond 100 g parmezaan, geraspt 2 bolletjes mozarella, in plakjes Bestrijk de aubergineplakken licht met olijfolie en grill ze gaar. Kook de aardappelplakjes ongeveer 8 minuten in gezouten water en giet ze af. Fruit de ui en de knoflook in een ruime pan. Voeg het gehakt toe en bak het kruimelig. Breng op smaak met de oregano, het kaneelpoeder en de cayennepeper. Roer de tomatenpuree erdoor en laat een paar minuten meebakken. Overgiet met de wijn en laat die inkoken. Voeg de bouillon toe en laat 15 minuten sudderen. Bestrijk de bodem van een ovenschaal met de helft van de saus. Leg hierop een laag aardappel en een laag aubergine. Bestrooi met de helft van de parmezaan. Bestrijk met de rest van de saus en beleg opnieuw met een laag aardappel en aubergine. Bestrooi met de rest van de parmezaan en beleg met de mozarella, Zet 45 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. TIPS: - Lekker met een frisse salade. - Vervang eventueel de helft van de mozarella met een half pakje fetakaas. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...