Gerookte paling met rode biet en rice krispies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/gerookte-paling-met-rode-biet-en-rice-krispies

... Gerookte paling met rode biet en rice krispies - Snijd een balkje uit je gerookte paling, meng 1/3 mosterd met 2/3 mascarpone. Snijd een fijne brunoise van gekookte rode biet, werk af met resten van limoen. Spuit de mosterd mascarpone op het balkje vis. Rol deze in de ...

Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-ananas-met-mascarpone-en-rode-vruchten

... Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten - Schil en snij de ananas in schijfjes. Haal het midden eruit met een appelboor. Bestrooi met cayennepoeder (1/4) en bloemsuiker (4/4) en grill op de barbecue. Plet het rood fruit en meng onder de mascarpone met de Sweet ...

Kersen met chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kersen-met-chocolade

... e vorm. Deze tuiles kunnen twee tot drie dagen worden bewaard in een goed gesloten koekjestrommel. Leg op elk bord drie bolletjes mousse met enkele chocoladekersen, een amandeltuile en wat granité van kersen. Geef er eventueel nog vanille- of pistache-ijs bij. Ingrediënten 150 gr suiker 500 gr water 500 gr kersen 1 dl room 3 melk 2 gelatineblaadjes 400 gr mascarpone 80 gr suiker citroensap 4 eiwitten 5 eieren 250 gr chocolade water 200 gr amandelpoeder 50 gr grof gemalen amandelen 50 gr suiker 100 gr couverturechocolade 24 kersen 25 gr bloem ...

Recept voor chocoladetaartjes met appelsien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/chocoladetaartjes-met-appelsien

... g alles goed. Klop de 6 eiwitten op samen met de suiker. Voeg dit langzaam toe aan de chocolade en spatel voorzichtig om zodat de mousse luchtig blijft. Vul de vormpjes met de mousse en plaats ongeveer 5 uur in de koelkast. serveren: Werk af met de geraspte sinaasappelschil. Ingrediënten voor 4 taartjes 1 pak kant en klaar kruimeldeeg 250 gpure chocolade 6 eieren 75 gsuiker sap van 1/2 sinaasappel 2 elgeraspte schil van sinaasappel extra: 4 kleine taartvormpjes ...

Jeroen Meus - Stracciatellamousse met chocoladesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stracciatellamousse-met-chocoladesaus

... Stracciatellamousse met chocoladesaus - Stracciatella kennen veel mensen als een heerlijke soort roomijs, boordevol brokjes donkere chocolade. Jeroen maakt er een mousse-versie van die geserveerd wordt met wat warme of lauwe chocoladesaus. Bereid de stracciatellamousse ...

De keuken van Johanna: mei 2012

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012_05_01_archive.html

... Wrap met artisjok-basilicummousse en Parmaham De amuse welke ik gisteren op mijn blog gepubliceerd heb, inspireerde mij tot het maken van deze gevulde tortilla wrap. Een wrap is een lekkere afwisseling van het broodje voor tussen de middag of om mee te nemen bij een ...

Tiramisu met chocolade en peperkoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/tiramisu-met-chocolade-en-peperkoek

... Bereiding Breek de chocolade in stukjes. Smelt au bain-marie.  Klop de koude slagroom half op. Meng de room in twee keer onder de chocolade. Doe eerst wat opgeklopte room bij de chocolade. Doe dit room- en chocolademengsel daarna bij de rest van de room. Klop de mascarpone ...

Jeroen Meus - Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-met-frambozen-platte-kaas-zandkoekjes-en-meringue

... or de plattekaas en spatel er de opgeklopte room door. Verkruimel de koekjes in een vijzel. Vul glaasjes met een bodem frambozenmousse, een laag verkruimelde koekjes en enkele verse frambozen. Ga op dezelfde manier verder tot alles is opgebruikt en eindig met een laag verse frambozen. Laat opstijven in de koelkast. Klop de eiwitten stijf met de suiker tot meringue. Roer er de apart gehouden coulis door. Schep wat meringue op elk glaasje en brand met een bunsenbrander. ...

Recept voor Tiramisu met vijgen en speculaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Tiramisu-met-vijgen-en-speculaas/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 9 grote vijgen Toevoegen 300 g mascarpone Toevoegen 6 eieren Toevoegen 200 g suiker Toevoegen ...

Chocoladecake met mascarpone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladecake/chocoladecake-mascarpone

... Chocoladecake met mascarpone 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten voor het chocoladegebak 4 eieren 100 g poedersuiker 50 g boter 80 g bloem 30 g cacao (plus extra voor ...