Jeroen Meus - Gepocheerde abrikozen met crème chiboust en pain à la Grèque - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-abrikozen-met-creme-chiboust-en-pain-a-la-greque

... Gepocheerde abrikozen met crème chiboust en pain à la Grèque - Dit dessertje maken is makkelijker dan het uit te spreken. Lekker gemarineerde abrikozen worden vergezeld van een crème chiboust. Dit is een vanillepudding gemengd met wat meringue zodat ...

Appeltaartje met appelsorbet, gelei van citroenverbena en gesmolten chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appeltaartje-met-appelsorbet-gelei-van-citroenverbena-en-gesmolten

... Appeltaartje met appelsorbet, gelei van citroenverbena en gesmolten chocolade - Warm de siroop met de wijn en het citroensap en de citroenverveine. Laat gedurende 15 minuten trekken en passeer door een zeef. Voeg het geweekte blad gelatine erbij en laat opstijven in de koelkast. ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-cocktail-finocchio-van-giordano-en-myrthe

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: cocktail 'Finocchio' van Giordano en Myrthe - Myrthe en Giordano runnen l'oro nero in Genk. Hun concept is pizza's en cocktails. Eén van hun favoriete cocktails is de Finocchio, een gin met venkelsap en pompelmoessap.Tip: suikerwater maak je ...

Baklava met amandelcrème en vanilleroomijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/baklava-met-amandelcreme-en-vanilleroomijs

... Baklava met amandelcrème en vanilleroomijs - Voor het brickdeeg heb je gesmolten boter nodig. Smelt dus de 100 gram boter op een laag vuurtje. Laat een beetje afkoelen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak suikersiroop met rietsuiker en water. Breng het water aan de kook ...

Jeroen Meus - Millefeuille met gepocheerde abrikozen en crème chiboust - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-met-gepocheerde-abrikozen-en-creme-chiboust

... Millefeuille met gepocheerde abrikozen en crème chiboust - Dit is een topdessert met een klassieke ‘crème chiboust’, genoemd naar de patissier die de crème uitvond. Het is banketbakkersroom waar je meringue door roert. Jeroen combineert het met gepocheerde abrikozen. ...

Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebiscuit-met-mascarponemousse-en-aardbeien

... Chocoladebiscuit met mascarponemousse en aardbeien - De week afsluiten doen Sofie en Laura met een heerlijke taart in Goed Weekend met Laura Tesoro. Perfect om die verse aardbeien in te verwerken. Diameter taartring: 23 à 25 cm // 4 à 5cm hoog Voor de biscuit: Meng bloem, ...

Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gewokte-tuinbonen-ijs-van-tuinbonen-escabeche-van-zeeduivel

... Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel - Haal de tuinbonen uit de schil en kook ze beetgaar in kokend gezouten water, haal ze uit het kokende water en koel ze af in ijsgekoeld water. Haal het vliesje van de tuinbonen. Ijspralines: meng de ingrediënten ...

Chocolade ijs met sinaasappelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocolade-ijs-sinaasappelsaus

... Chocolade ijs met sinaasappelsaus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie355 kcal 4 g eiwit 12 g vet 59 g koolhydraten Ingrediënten 75 g witte basterdsuiker 2 sinaasappels 300 ...

Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kabeljauwkroketjes-met-dragondip-en-whisky-sour

... Kabeljauwkroketjes met dragondip en whisky sour - Op reis met Nico Sturm. Tip: bewaar de ongebakken kroketjes in de diepvries Schil de aardappelen. Verwijder de oogjes. Snij in plakjes en daarna in kleine blokjes. Doe ze in een kookpot. Pel de ajuin. Snij in twee en daarna ...

Citroentaart met aardbeien en rabarbersorbet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/citroentaart-met-aardbeien-en-rabarbersorbet

... Citroentaart met aardbeien en rabarbersorbet - Mix voor het korstdeeg de (225gr) boter zacht in een keukenmachine (met het deegmes). Mix er de (150gr) poedersuiker onder tot een bleke massa. Mix een voor een de eieren (2) door het mengsel en doe er ten slotte de (450gr) bloem ...