Uit de keuken van Levine: Semolinabrood, stokbrood met rozemarijn en mini Panettone's

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/11/semolinabrood-stokbrood-met-rozemarijn.html

... Semolinabrood, stokbrood met rozemarijn en mini Panettone's Je hebt van die dagen, dan lukt alles. Vandaag was zo'n dag. Het huis ruikt heerlijk naar vers gebakken brood en naar pompoensoep. Ik heb drie nieuwe recepten uitgeprobeerd en waarachtig ze zijn allemaal perfect ...

Jeroen Meus - Ciabatta-pizza met duxelles, brie en pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-pizza-met-duxelles-brie-en-pancetta

... Ciabatta-pizza met duxelles, brie en pancetta - Een mens wil al een ‘snacken’, en dan snakken we naar een brok comfort-food waar je met plezier de tanden in zet. Een kant-en-klare Italiaanse ciabatta is de ideale broodbodem voor deze snelle pizza met gezonde ...

Mini-croissants met spinazie en feta

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/12/mini-croissants-met-spinazie-en-feta.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... Mini-croissants met spinazie en feta Ingrediënten: 1 blik mini party croissants (24 stuks)Handje verse spinazie 50 gr feta kaas½ rode peper Peper en zout 1 ei, losgeklopt Materialen:Bakpapier Bereiding:Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de spinazie fijn en verkuimel ...

Mini-croissants met spinazie en feta

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/12/mini-croissants-met-spinazie-en-feta.html

... Mini-croissants met spinazie en feta Ingrediënten: 1 blik mini party croissants (24 stuks)Handje verse spinazie 50 gr feta kaas½ rode peper Peper en zout 1 ei, losgeklopt Materialen:Bakpapier Bereiding:Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de spinazie fijn en verkuimel ...

Jeroen Meus - Pizza met paprika en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-met-paprika-en-geitenkaas

... met peper, zout, cayennepeper en gerookt paprikapoeder. Sprenkel er eventueel wat extra olijfolie over. 8. Bedek de schaal met aluminiumfolie en zet 40 minuten in de voorverwarmde oven. 9. Neem de rozemarijn en de tijm weg en mix de paprika’s in de hakmolen. Duw de saus door een zeef. 10. Laat de paprikasaus inkoken op een hoog vuur. Roer er de tomatenpuree door en breng op smaak met peper en zout. 11. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan en rooster de pijnboompitten. 12. Spoel de peterselie en doe hem in de hakmolen met de pijnboompitten en de gepelde knoflook. 13. Giet er een flinke scheut olijfolie bij en mix tot pesto. 14. Breng op smaak met een snuifje zout, een beetje citroensap en peper. 15. Verwarm de oven voor tot 250 °C. Laat de pizzasteen in de oven opwarmen. 16. Duw de lucht uit het pizzadeeg. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit met een deegrol. 17. Verdeel de paprikasaus over het deeg. Brokkel er de kaas over. 18. Leg de pizza op de speciale pizzasteen of bakplaat. Gebruik eventueel een pizzaschep of aluminiumfolie. 19. Bak de pizza 10 minuten in de voorverwarmde oven. 20. Werk de pizza af met een toefje rucola en enkele lepels pesto. ...

Jeroen Meus - Pan pizza met merguezballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pan-pizza-met-merguezballetjes

... Pan pizza met merguezballetjes - jeroen houdt nogal van een pizza Diavola met pikante saus en pittige salami, maar deze versie met spinazie en merguezworstjes is een topper die de hele familie lust. Het is een ‘pan pizza’, wat betekent dat hij gebakken ...

Mini tulbandjes uit Bordeaux - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/tulband/mini-tulbandjes-bordeaux

... es 40-45 minuten in de oven. Laat ze 5 tot 10 minuten langer bakken als je ze meer gekarameliseerd wilt hebben.Stort de nog warme mini tulbandjes uit de vorm en laat ze afkoelen op een draadrooster. Serveer ze dezelfde dag op kamertemperatuur. Bewaar overgebleven mini tulbandjes in een luchtdicht afgesloten bak. Verwarm ze voor het serveren 5 minuten in een op 200 °C voorverwarmde oven om ze weer krokant te maken. Extra benodigd Siliconen bakvorm KookboekHet recept 'Mini tulbandjes uit Bordeaux' is afkomstig uit het kookboek... mini tulbandjes & amandelcakejesOrathay SouksisavanhGeen fijnere traktatie bij een kopje koffie of kopje thee dan een mini tulbandje of amandelcakeje. En dit kookboek staat vol heerlijke keuzes. Wat te... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Nduja pizza met mozzarella, olijven en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nduja-pizza-met-mozzarella-olijven-en-kappertjes

... Nduja pizza met mozzarella, olijven en kappertjes - Deze knapperige pizza wordt afgewerkt met nduja, een pittige, Italiaanse worst op basis van varkensvlees en pepers. Samen met kappertjes, olijven en mozzarella zorgt dit voor een toppizza!  - Deeg Laat de ...

Jeroen Meus - Pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-met-gebakken-ui-warmoes-feta-en-pijnboompitten

... pizza met gebakken ui, warmoes, feta en pijnboompitten - Deze dichtgevouwen pizza is geïnspireerd op een Kroatisch gerecht waarin de hoofdrol is weggelegd voor warmoes of snijbiet, een lekkere maar 'vergeten' groente die best nog eens in de kijker mag ...

Jeroen Meus - Pita-pizza voor jong en oud - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pita-pizza-voor-jong-en-oud

... . Uit elk broodje haal je op die manier twee pizzabodems, elk met een gebakken kant en een zachte kant. 13. Leg een dubbel vel aluminiumfolie op je werkplank. Druppel er een beetje olijfolie over, en smeer dit uit. Gebruik hiervoor bv. een keukenpenseel. 14. Leg een (half) pitabroodje op de ingevette folie. Leg altijd de zachte zijde naar boven. 15. Smeer een lepel van de tomatensaus over het broodje. 16. Strooi er hamblokjes en dobbelsteentjes mozzarella over. 17. Werk elke pita-pizza af met wat gemalen kaas. 18. Bak de pizza’s in de gloeiend hete oven op 220°C. Een pizza is klaar na zo’n 8 tot 10 minuten. 19. Strooi een beetje frisse rucola op elke kleine pita-pizza en serveer meteen. ...