Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kwarteltjes-met-peperkoek-appel-en-een-rode-wijnsaus

... Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus - Verwijder de vleugeltjes van de kwartels en wrijf de kwartels met de blote hand goed in met zout en olijfolie. Laat de boter bruin worden en bak de kwartels 2,5 minuten aan elke zijde. Leg ze daarna op een rooster ...

Recept voor Kwartels met muskaatdruiven | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kwartels-met-muskaatdruiven/

... de Charentes Toevoegen peper Toevoegen Bertolli Extra Vergine Toevoegen Bereidingswijze Wrijf de kwartels in met zout en peper en stop in elke buik een druif.Pel de resterende druiven en ontpit ze. Verwarm de Solo in een grote braadpan. Bak daarin de kwartels gedurende 10 minuten aan alle kanten bruin. Leg de ontpitte druiven in de pan, giet er het glas Pineau de Charentes bij en laat de bereiding nog 5 minuten doorwarmen. Verwijder de kwartels en de druiven uit de pan en houd ze warm. Maak het braadvocht los met de kalfsbouillon en laat tot de helft inkoken. Voeg er al kloppend de re ...

Kwartel met druiven en krieltjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartel-met-druiven-en-krieltjes

... Kwartel met druiven en krieltjes - Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige veren weg door ze boven het gasvuur te houden. Laat een klontje boter smelten in de pan. Zet de kwartel intussen ...

Recept voor Kwartels met clementines | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kwartels-met-clementines/

... . Pel één clementine en verdeel ze in partjes. Haal ook de witte velletjes eraf. Pers het sap uit de andere clementine, doe dat met de hand per partje. Stop in elk kwarteltje wat rozijnen, een mandarijnschilletje en een takje tijm. Bestrooi ze met zout en peper. Bak de kwartels rondom in de Solo in een ovenvaste pan. Zet ze vervolgens 10 minuten in de oven. Haal de pan eruit, verlaag de oven tot 175°C. Doe de rest van de cognac erbij, het clementinesap en nog een klontje Solo. Zet de kwartels nog 15 minuten in de oven. Haal ze eruit en leg op een voorverwarmd bord. Doe de mandarijnpartjes bij de saus, roer door en giet over de kwartels. Lekker met puree of couscous. Geniet van kwartels met clementines ...

Kwartels met witte druiven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kwartel/kwartels-witte-druiven

... kwartels met witte druiven 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 8 kwartels 1 tros pitloze witte druiven, ontveld 8 plakjes bacon 2 eetlepels olijfolie 25 g boter 50 ...

Kwartels in cidersaus met appelstoemp | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartels-in-cidersaus-met-appelstoemp

... kwartels in cidersaus met appelstoemp - Het lievelingsgerecht van Bart De Pauw. Gevogelte behoort tot Barts favoriete soorten vlees. Sofie verwent hem met één van de kleinste vogels: de kwartel. Een cidersaus, een stoemp met gebakken appel en ui, meer moet dat niet ...

Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartels-met-gebakken-citroen-en-geroosterde-patatjes-met-raz-el-hanout

... kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout - Brand de overtollige pluimpjes van de kwartels. Kruid de binnenkant met peper en zout. Bind de pootjes op. Smelt een klont boter in een grote pot. Bak de kwartels in de bruisende boter. Kleur ...

Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/brochette-van-gelakte-kwartels-filets-met-appels-limoncello-en-tijm

... Brochette van gelakte kwartels filets met appels, limoncello en tijm - Schil de appels, snij in acht (halve maantjes), en kook even in wat limoncello. Snij de kwartelfilets in blokjes. Laat ondertussen de boter smelten, overstrooi rijkelijk met de suiker en laat verder ...

Kwartels met gedroogde vruchten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kwartel/kwartels-gedroogde-vruchten

... kwartels met gedroogde vruchten 4 personen 5 min voorbereiden 40 min bereiden 30 min wachten waardering7.2obv 4 waarderingen HoofdgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 50 g gedroogde abrikozen 50 g gedroogde vijgen 50 g rozijnen 1 eetlepel honing ½ koffielepel ...

Jeroen Meus - Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kwartel-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... Kwartel met erwtjes, spek en kropsla - Met dit gerechtje reis je direct terug naar de jaren 60 en 70. Een fijn gerechtje op grootmoeders wijze. Wil je er een volwaardige maaltijd van maken, voeg er dan gewoon enkele gekookte aardappelen aan toe. - Voorbereiding Verwarm ...