Dit zijn de gemakkelijkste worstenbroodjes ter wereld! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dit-zijn-de-gemakkelijkste-worstenbroodjes-ter-wereld

... op zoek naar een hapje? Dit hapje kost niet veel en is supersnel klaar. En het is superlekker! Rol het vel bladerdeeg uit. Leg de merguez op het vel bladerdeeg. Rol op tot een worst. Druk goed aan. Snij in stukjes van 2 à 3 cm. Leg in een ovenschaal. Wrijf in met een mengsel van eidooier en water. Steek 15 à 20 minuten in de oven ...

Jeroen Meus - Pittige tomatensoep met fregola en merguez - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittige-tomatensoep-met-fregola-en-merguez

... Pittige tomatensoep met fregola en merguez - Vandaag maakt Jeroen het groentevak van de koelkast leeg voor een lekkere soep met veel groenten, balletjes van merguezworstjes en fregola.Fregola is een specialiteit uit Sardinië. Het is een pastasoort die gemaakt wordt van ...

Jeroen Meus - Merguez met baba ganoush, tabouleh en pitabrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merguez-met-baba-ganoush-tabouleh-en-pitabrood

... s met gekruide aubergine in de oven van 180°C en gaar ze minstens 45 minuten. Laat ze nadien afkoelen. 8. Tussendoor: Haal de merguez uit de koelkast en laat de worstjes op kamertemperatuur komen. 9. Strooi de bulgur in een kom en schenk er een dubbele hoeveelheid kokend water over. Laat de bulgur wellen. 10. Breng meer water aan de kook om de tomaten te ontvellen. 11. Spoel de peterselie en de munt en sniipper de kruiden fijn. 12. Snij een ondiep kruis in de top van elke tomaat. Dompel de tomaten minstens 10 tellen onder in het kokend water. Spoel ze nadien meteen onder koud stromend water. 13. Verwijder het dunne vel, snij ze in kwarten en verwijder de zaadlijsten. Snij de stukken tomatenvlees in gelijke fijne blokjes van zo’n halve centimeter breed. 14. Pel de rode ui en snipper het deel dat je nodig hebt zo fijn mogelijk. 15. Meng de kruidensnippers, de blokjes tomaat en de fijne rode ui. Schep er de gewelde bulgur doorheen en breng de tabouleh op smaak met een flinke scheut fijne olijfolie, wat vers citroensap, versgemalen peper en wat zout. 16. Verwijder de takjes rozemarijn. Lepel het malse vruchtvlees uit de gare en afgekoelde aubergines en verzamel het in een mengschaal. Plet het met een vork, voeg wat tahini toe, wat versgemalen peper en een snuifje zout. 17. INFO: Tahini of tahin is een pasta gemaakt van sesamzaad. Je koopt ze in de betere supermarkt of in een winkel van Noord-Afrikaanse producten. 18. Meng alles, proef en beslis of je aan de baba ganoush wat meer gerookt paprikapoeder en/ ...

Jeroen Meus - Merguez-cheeseburger met Oud Roeselare en dragonmayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/merguez-cheeseburger-met-oud-roeselare-en-dragonmayonaise

... Merguez-cheeseburger met Oud Roeselare en dragonmayonaise - Huisgemaakte burgers smaken altijd beter! Deze merguezburgers met Belgische kaas en dragonmayonaise zijn daar het perfecte voorbeeld van. Je hebt er eigenlijk niet veel werk aan en het resultaat is zonder meer ...

Snelle linzenstoofpot - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-linzenstoofpot/

... wat bijzonderder en heeft het net wat extra pit. Je kunt zelf kiezen welke worstjes ervoor gebruikt, maar mijn favorieten zijn de merguez worstjes en de lamsworstjes. Instructies Zet de pan op hoog vuur en giet er wat olie in. Bak de worstjes gaar. Haal ze uit de pan, laat ze even afkoelen en snijd ze vervolgens in stukjes. Bewaar dit in een kommetje. Draai het vuur weer middelhoog en fruit de ui. Pers de knoflook uit en bak kort mee. Voeg vervolgens de tomaat, linzen en wortel to ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 5

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-5.html

... lade van waterkers, rode biet en avocado Dag 30: 's middags noedelsoep met wontons bij Lucy Chang in Gent en 's avonds tajine met merguez bij La Boya in Mechelen. Het was mijn verjaardag, dus dan mag ik al eens zondigen :) Dag 31: boerenkoolstamppot met gebakken tempeh Dag 32: verjaardagsdiner met vongole als voorgerecht en dorade royal als hoofdgerecht, heerlijk maar niet vegetarisch Dag 33: curry met bloemkool en kikkererwten, naar een recept van de groene prinses Dag 34: restje chili con carne uit de diepvriezer, niet vegetarisch Dag 35: tagliat ...

Pasta met balsamico peren - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-met-balsamico-peren/

... k dit recept voor pasta met balsamico peren en gorgonzola. Voor vriendlief, die geen kaas-fan is,  verving ik de gorgonzola door merguez worstjes. Instructies Kook de pasta volgens de instructies. Snijd de peer in kwarten en giet een scheutje olijfolie in een koekepan. Bak hier zo'n 2 minuten de peren in. Voeg de balsamicoazijn toe en laat zo'n 2 à 3 minuten karameliseren. Giet de pasta af, doe terug in de pan en voeg kort de gorganzola toe zodat deze smelt. Serveer de pasta met gorgonzola en maak af met de peren, walnoten en een beetje zwarte peper. Besprenkel eventueel met extra balsamicoazijn. ...

Recept voor tabouleh met merguez worstjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tabouleh-met-merguez-worstjes

... yoghurt met fijngesneden munt, olijfolie, limoensap, peper en zout. Grill de worstjes. Ingrediënten voor 4 personen 8 merguezworstjes 200 gcouscous 1 fijngesnipperd teentje knoflook 1 blikje kikkererwten 1 rode paprika in blokjes 1 limoen 20 grozijntjes 5 elolijfolie 2 dlGriekse yoghurt 1 bosje verse munt 1 bosje platte peterselie 1 rode chilipeper in blokjes naar smaak peper - zout ...

Jeroen Meus - Pan pizza met merguezballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pan-pizza-met-merguezballetjes

... Pan pizza met merguezballetjes - Jeroen houdt nogal van een pizza Diavola met pikante saus en pittige salami, maar deze versie met spinazie en merguezworstjes is een topper die de hele familie lust. Het is een ‘pan pizza’, wat betekent dat hij gebakken wordt ...

Vegetarische traybake Midden-Oosterse stijl - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-traybake/

... . Lekker veel groenten, kruiden en om het af te maken vegetarische worstjes. Je kunt als je niet vegetarisch eet ook bijvoorbeeld merguez worstjes gebruiken om in het thema te blijven :-). Za'atar Za'atar is een van de smaakmakers die ik heb gebruikt en dit is een typische specerijenmix die veel in het Midden-Oosten wordt gebruikt. Sumak en oregano vormen de basis, maar iedereen maakt hem net weer wat anders wat ervoor zorgt dat de smaak altijd uniek is. Je kunt dit specerijenmengsel overigens gewoon in de supermarkt kopen! Bijvoorbeeld bij Albert Heijn. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C (heteluchtoven). Meng de olijfolie met de za'atar. S ...