Gratin van sabayon met citrusvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gratin-van-sabayon-met-citrusvruchten

... Gratin van sabayon met citrusvruchten - De sinaasappel en pompelmoes pelé à vif snijden = gelijke partjes zonder de vliezen. En deze dan schikken in een diep bord. Voor de sabayon de eidooiers, witte porto, witte wijn, suiker en vanillesuiker samen met het sap van ...

Mini-Sandwiches in voetbalvorm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mini-sandwiches-in-voetbalvorm

... Maredsous Traditie®, smeerkaas van Maredsous® en Parmaham. De voetbalvorm bekom je door de sandwiches op een halve uitgeholde meloen te prikken, met behulp van tandenstokers. Voor nóg meer smaak wissel je de verschillende soorten smeerkazen van Maredsous® af. Ingrediënten wit toastbrood bruin brood bv. pumpernickel 1 kuipje smeerkaas (Maredsous®) 1 pak sneetjes Maredsous Traditie® 150 g parmaham ½ uitgeholde meloen ...

Ree met ganzenlever gnocchi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ree-met-ganzenlever-gnocchi

... Ree met ganzenlever gnocchi - Snijd de foie gras in reepjes. Meng de puree met bloem en truffelpuree. Rol het deeg open en beleg met de ganzenlever. Rol het dicht en maak zo de gnocchi , gerold en dichtgemaakt. Bak de ree seignant in wat Alpro soja cuisine, haal uit ...

Recept voor Gevulde peren | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-peren/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 100 g gerookte spekblokjes Toevoegen 4 grote peren Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen ...

Jeroen Meus - Panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-met-yoghurt-en-pruimen-in-porto

... Panna cotta met yoghurt en pruimen in porto - Panna cotta is en traditioneel Italiaans roomdessert. Ik bereid en lichtere versie met een flinke hoeveelheid yoghurt en vers citroensap. Erbovenop lepel ik pruimen geweekt in rode porto met specerijen en de glazen zoetigheid ...

Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-zwezerik-met-witlof-jus-met-porto-en-knolselder-gratin

... Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin - Laat de zwezeriken een nachtje pekelen in ruim gezouten water en spoel ze schoon. Blancheer de zwezeriken in ruim water gedurende een 20-tal minuten en spoel ze nadien tot ze afgekoeld zijn. Verwijder ...

Recept voor Gekarameliseerde meloensticks met honingmarinade | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gekarameliseerde-meloensticks-met-honingmarinade/

... ijm Toevoegen 1 el Solo Vloeibaar Toevoegen 2 el vloeibare honing Toevoegen 1 limoen Toevoegen 1 cavaillonmeloen Toevoegen Bereidingswijze Spoel het takje tijm, droog het en rits de blaadjes eraf. Pers de limoen.Bereid de marinade. Roer hiervoor de Solo, de honing, de tijm en het limoensap ineen kommetje tot een glad mengsel.Schil de meloen. Snijd hem in twaalf partjes en verwijder de pitten. Ove ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn.  Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur ...

Maaltijdsalade van rijst en gerookte kipfilet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/maaltijdsalade/maaltijdsalade-rijst-gerookte-kipfilet

... deringen HoofdgerechtGevogelteOverige keukens Ingrediënten 600 g gekookte rijst 150 g gerookte kipfilet, in kleine stukjes 400 g meloen, in kleine stukjes 1 klein blikje maïskorrels (uitlekgewicht 140 g), uitgelekt 2 eetlepels volle yoghurt 2 eetlepels gembersiroop Bereiden Meng in een grote kom de rijst met de kip, meloen en maïs. Meng de yoghurt met de gembersiroop en voeg naar smaak zout ...

Soepje van cavallion met scampi, Ganda ham en basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/soepje-van-cavallion-met-scampi-ganda-ham-en-basilicum

... Soepje van cavallion met scampi, Ganda ham en basilicum - Schil de meloen, verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Doe de blokjes in een kookpot samen met het water en de basilicum (hou enkele mooie blaadjes over voor versiering) en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. ...