Sofies Feestmaand: Heerlijke krabcocktail met avocado en pompelmoes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-heerlijke-krabcocktail-met-avocado-en-pompelmoes

... met het sap van de pompelmoes, zo blijven ze mooi groen. Was de sla zorgvuldig, zwier ze droog en snij in fijne reepjes. Maak de mayonaise: Klop de eidooier los met de mosterd en het citroensap. Kruid met peper en een klein snuifje zout (de krab is al vrij zout) en klop er de olie in een dun straaltje door tot een mayonaise (niet te dik). Meng de krab door de mayonaise. Maak de vinaigrette: Pel het sjalotje en snipper fijn. Hak de bieslook en peterselie fijn. Klop de azijn los met de olie en het citroensap. Breng op smaak met peper, fleur de sel, curry en cayennepeper. Meng met de sjalotsnippers en verse kruiden. Verdeel de slareepjes over de glazen en schep e ...

Recept Jamie’s coleslaw – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/276/jamies-coleslaw/

... van buitenste blaadjes) 1 rode ui 3 wortels 2 rode appels een klein bosje peterselie het sap van 1 a 2 citroenen een paar lepels mayonaise 1 theelepel Engelse mosterd zout en peper eventueel met zonnepitten of geroosterde walnoten Snijd de kool zo dun mogelijk en doe het in een kom. Doe hetzelfde met de rode ui. Snijd de wortel ...

Eiersalade met krokant spek en appelflap | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eiersalade-met-krokant-spek-en-appelflap

... p 180°C ongeveer 10 à 15 minuten. Laat het spek afkoelen en hak fijn. Pel ondertussen de eitjes en snij in stukjes. Meng met de mayonaise, peterselie en het spek en kruid af met peper en zout. Snij de sandwiches open, smeer er de salade op en plaats in de boterhamdoos. Appelflap: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in kleine blokjes. Meng de appelblokjes met de rozijne ...

Gegrilde scampi met ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-scampi-met-ananas

... eine stukjes en meng het met een beetje limoen en verse munt. Bewaar nog een beetje munt voor de afwerking. Roer de room onder de mayonaise en kruid met een beetje peper. Pers de look uit over het mengsel en voeg de peterselie eraan toe. Meng alles goed. Laat het sausje een uurtje trekken voor gebruik. Deze saus is ook lekker bij lamsvlees of pita. Schik de tartaar van ananas op een bord aan de zijkant. Leg de gegrilde scampi-spies half op de tartaar en laat de looksaus druppelsgewijs over beide ingrediënten een lijntje trekken. Werk af met een blaadje munt en breng op smaak met peper en zout. Ingrediënten 1 anan ...

Pastasalade met asperges, ham en eieren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/pastasalade-asperges-ham-eieren

... 0 min wachten waardering7.3obv 11 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 200 g Honig Vezelrijk Farfalle 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels crème fraîche 1 à 2 eetlepels azijn 150 g ham, in blokjes 1 blikje asperges, uitgelekt en in stukjes 2 hardgekookte eieren, in kleine blokjes 2 tomaten, in blokjes 1 kleine ui, gesnipperd 2 eetlepels pe ...

Recept voor aperitiefhapje van wulken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aperitiefhapje-van-wulken

... s, voeg de olie toe en breng op smaak met peper, zout en citroensap. Haal de wulken uit de schelp en serveer ze lauw met de verse mayonaise. (voor meer recepten van Johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 500 gwulken voor de bouillon: 1 selder, in grote stukken 1 wortel, in grote stukken 1 ajuin, in grote stukken 1 bouquet garni (peterselie, laurier, tijm) voor de mayonaise: 1 eidooier 2 tlmosterd 2 dlmaïsolie 1/4 citroen (sap) vers gemalen peper - zout ...

Carolines blog: Italiaanse hamburger met basilicum-mayonaise

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/italiaanse-hamburger-met-basilicum.html

... Italiaanse hamburger met basilicum-mayonaise Ingrediënten:- 50 g Parmezaanse kaas- 500 g mager rundergehakt- 1 kleine ui, fijngesneden- 1 el gedroogde Italiaanse kruiden- 3/4 dl Italiaanse tomatensaus met kruiden (sugo)- zout en versgemalen zwarte peper- 3 el olijfolie- ...

Dubbele cheeseburger met frietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/dubbele-cheeseburger-met-frietjes

... het laatste moment de plakjes kaas erop. Grill de broodjes in een grillpan of teppanyaki. Maak cocktailsaus met de ketchup en de mayonaise. Nadat de frietjes even gerust hebben, bak je ze verder op 190°. Bouw de hamburger op met het broodje, sla, cocktailsaus, vlees, broodje, mayonaise, vlees, sla, broodje. Serveer op een bord met sla, tomaat en de gebakken frietjes. Ingrediënten 4 hamburgerbroodjes ketchup mayonaise groene s ...

Mosselen met peterseliemayonaise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-met-peterseliemayonaise

... Mosselen met peterseliemayonaise - Doe de (schoongemaakte en gespoelde) mosselen samen met de fijngesneden sjalot, de selder en de helft van de peterselie in een niet-geperforeerde stoompan van 2 ½ l. Giet de witte wijn eroverheen, voeg de bouillon eraan toe en kruid met ...

Kreeft Belle-Vue | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kreeft-belle-vue

... Kook de eitjes hard. Ontvel de tomaten en was de sla. Meng het ei, mosterd, water, azijn en slaolie en mix met de staafmixer tot mayonaise. Neem 8 eetlepels mayonaise en meng met de ketchup en whisky, zo bekom je een lekkere cocktailsaus. Serveer het kreeftje met een ...