Resultaten voor mayonaise met citroen
Groentechips met kruidensausje | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/groentenchips-met-kruidensausje
... 180 graden gedurende 1 minuut. Opgepast, wortel, courgette, rode biet even in de bloem wentelen om de kleur te behouden. Meng de mayonaise met de bieslook. Dip de chips in de mayonaise. Ingrediënten 1 grote aardappel ¼ knolselder 1 dikke wortel 1 rode biet 1 courgette 4 el mayonaise 2 el bieslook bloem ...
Pepersteak met handgesneden frietjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pepersteak-met-handgesneden-frietjes
... ruid de steaks met zout. Doe de grofgemalen peper in een plat bord, en dep de steaks aan boven- en onderkant in de peper. Maak de mayonaise: doe een eetlepel mosterd, peper en zout, het sap van 1 citroen en 2 eierdooiers in een kom, en klop goed los. Voeg dan straalsgewijs maïsolie toe, en klop goed, zodat de mayonaise indikt. Was de sla en scheur in stukjes. Snij de pijpajuintjes fijn, meng onder de salade. Zet een pan op het vuur, en laat een flinke klont boter smelten. Laat mooi korsten in de pan, en zet nog 3 minuten in een oven van 180°C om mooi saignant te bakken. Zet de pan waarin je het vlees gebakken hebt, terug op het vuur en laat goed warm worden. Deglaceer met een scheut Cognac, en laat even flamberen. Blus met de ingekookte bruine fond en 2 dl room. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/remouladesaus
... Remouladesaus - Remouladesaus is een typisch Franse saus op basis van mayonaise. Heerlijk bij een stukje vis. - Hak het sjalotje de augurk de kappertjes en de kruiden zeer fijn.Meng dit alles met de wijn door de verse mayonaise. ...
Sas Kookt!: Zalm met groene asperges
http://saskookt.blogspot.be/2013/04/zalm-met-groene-asperges.html
... nelle receptjes. Dit heb je nodig voor 2 personen: 2 stukken zalmfilet van 200 g 1 bussel groene asperges olijfolie peper en zout mayonaise limoen of citroen kervel Laat een grillpan gloeiend heet worden. Snij de kontjes van de asperges, bestrijk ze met olijfolie en bestrooi met peper en zout. Grill de asperges enkele minuten tot ze nog een beetje bite hebben, maar wel gaar zijn. Bestrijk de zalm met olijfolie en bestrooi eveneens met peper en zout. Grill de zalm kort langs beide k ...
De perfecte frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-frietjes
... ongeveer 5-6 minuten. Laat ze uitlekken en rusten. Bak ze tweede maal op 180° ongeveer 3-4 minuten. Mix de ingrediënten voor de mayonaise. Serveer de frietjes met de mayonaise. Ingrediënten frituurolie friet-aardappelen mayonaise 4 dl arachideolie 1 el mosterd 1 ei 3 el water 3 el azijn versgemalen peper en zout citroensap ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rouille
... en tomatenpuree. Voeg eventueel naar smaak een spaans pepertje toe. Zet alles onder met olijfolie en cutter alles fijn. Maak een mayonaise en meng 4 el mayonaise met looktapenade (hoeveelheid naar smaak). Rouille past perfect, gesmeerd op een toastje bij Bouillabaise. Ingrediënten 3 bollen look olijfolie 1 el tomatenpuree enkele saffraandraadjes spa ...
Hobbykok Pluis: Garnalencocktail (amuse/tapas)
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/garnalencocktail-amuse.html
... Garnalencocktail (amuse/tapas) Ingredienten:400 gram Hollandse garnalen 1 grapefruit 2 sinaasappels verse dille 2/3 eetlepels mayonaise rasp van een citroen ijsbergsla zout naar smaak amuseglaasjes Bereiding:Snijd de schil van de grapefruit en sinaasappels dik tot op het ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vitello-sgombro
... anse gerecht 'Vitello tonnato' door niet met tonijn maar met makreel te werken. Werk af met citroen, kappertjes en een sausje van mayonaise. Laat het smaken! - Laat de makreel en de ansjovisfilets uitlekken.Doe ze samen met de mayonaise het citroensap en de helft van de kappertjes in een blender en mix glad.Breng op smaak met pepe ...
Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/fish-chips-pladijs-en-krieltjes-met-kappertjesmayonaise
... Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise - Kook de aardappelen gaar met dille, citroen en zout. Giet de aardappelen af en laat ze uitlekken. Zo blijft er een flinterdunne witte laag zout rond de aardappelen. Paneer de stukjes vis in bloem, losgeklopt ei ...
Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-met-geflambeerde-peperroomsaus-zelfgemaakte-mayo-en-frieten-0
... ddoek. Zet de frietpot op 150 graden en bak de frieten gedurende drie à vier minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Voor de mayonaise: Doe drie eierdooiers in een mengbeker en voeg de mosterd toe - zorg ervoor dat alles op kamertemperatuur is. Vervolgens kruid je met citroensap, peper en zout. Klop de mayonaise op met een elektrische klopper. Voeg ondertussen heel langzaam de maïsolie toe, tot je een dikke mayonaise hebt. Indien nodig kruid je bij met peper en zou ...