Gefrituurde glasnoedels met chorizomayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-glasnoedels-met-chorizomayonaise

... Gefrituurde glasnoedels met chorizomayonaise - Laat de chorizo 10 minuten koken in de olijfolie. Haal de chorizo uit de olie en laat de olie afkoelen. Klop de eierdooiers met het citroensap tot het mengsel wit wordt. Voeg er de mosterd aan toe en doe er dan langzaam kloppend ...

Wrap met lamsvlees | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-wrap-met-lam

... bladen kort op in een anti-kleefpan. Beleg het tortillavel met een blaadje sla, leg het vlees erop en werk af met cocktailsaus en mayonaise, de fijngesneden pijpajuin en wat koriander. Ingrediënten mayonaise cocktailsaus zout peper koriander 2 kleine peperoni 600 gr g ...

Recepten - Gefrituurde pladijsfilets met huisgemaakte tartaar

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_pladijsfilets_met_huisgemaakte_tartaar

... Bereidingswijze Maak als basis voor de tartaar een mayonaise. Roer de mosterd, azijn en het citroensap door de eierdooiers. De mayonaise mag best wel fris zurig smaken omdat hij bij vis wordt geserveerd. Als olie gebruiken we koolzaadolie, dat rijk is aan essentiële vetzuren. ...

Carpaccio met anjovis | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-met-anjovis

... Carpaccio met anjovis - Mix de mayonaise met het water en de ansjovissen. Schik het vlees op een bord. Sprenkel de vinaigrette eroverheen, strooi vervolgens de kappertjes en de basilicum eroverheen en schik de parmezaankrullen erbovenop. Ingrediënten 32 schijfjes rund ...

No-mayo preisalade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/no-mayo-preisalade/

... d nog wat preistengels liggen dus ik besloot te gaan experimenteren en het resultaat is dit heerlijke preisalade gerechtje zonder mayonaise. Heel veel vegetarische opties in de verstoog vind je eigenlijk niet in de supermarkt. Dat vind ik jammer, zeker omdat mijn vriend elke dag boterhammen mee naar het werk neemt & geen vlees meer eet. Ik kan wel een voorgemaakte s ...

Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fishsticks-van-pladijs-met-dragonmayonaise

... Fishsticks van pladijs met dragonmayonaise - Fileer de pladijs. Wentel ze in bloem, het eigeel en dan in het paneermeel. Frituur op 180°. Meng de mayonaise met de yoghurt en de dragon. Pluk de peterselie en frituur ze op 180°. Serveer de pladijs met citroen, de gefrituurde ...

Zalmforel met peterselie-mayonaise en cocktailsaus

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/63/zalmforel-met-peterselie-mayonaise-en-cocktailsaus

... Zalmforel met peterselie-mayonaise en cocktailsaus - Een gezonde en lichte maaltijd - 2 panklare zalmforellen van 800 à 900 g , 1 citroen, 0,5 theelepel peperbolletjes. 1 ei, 1 tl mosterd, 1 kl azijn, 1 kl citroensap, 6 dl slaolie, 1 bosje bladpeterselie, 1 el ...

Steak tartaar met langoustine van Meat & Griet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/steak-tartaar-met-langoustine-van-meat-griet

... iding Snij vlees in reepjes en dan in blokjes, in tartaar dus. Snij sjalot en augurk fijn. Meng tartaar met sjalot, augurk, pezo, mayonaise, tabasco, eigeel, worchestersaus, olijfolie, mosterd. Meng mayonaise met mierikswortelpasta en cayennepeper. Zeven en spuitflesje. Pel ...

Jeroen Meus - Gepaneerde wijting met remouladesaus en geplette aardappel met andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepaneerde-wijting-met-remouladesaus-en-geplette-aardappel-met-andijvie

... et ze onder de andijvie met een vork. Doe er een klontje boter bij en breng op smaak met een snuif zout. De remouladesaus Doe de mayonaise in een kom. Een recept om zelf mayonaise te maken, vind je hier. Snipper de dragon, bieslook en peterselie fijn. Hak de augurkjes, de kappertjes en de zilveruitjes ook fijn. Meng alles met de mayonaise en bewaar in de koelkast. De gepaneerde wijting Verdeel de wijting in porties. Kruid met peper en zout. Splits de eieren. Gebruik de eierdooiers eventueel om verse mayonaise te maken. Klop de eiwitten met een klein scheutje arachideolie los in een diep bord of een schaal. Doe de panko ook in een diep bord of schaal. Haal de vis eerst door het lichtjes opgeklopte eiwit en dan door de panko. Verwarm een flinke scheut arachideolie in een pan. Bak de gepaneerde vis aan beide kanten krokant. Serveren Serveer de wijting met de geplette aardappelen met andijvie en de remouladesaus. ...

Gefrituurde cervela met een pittig sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-cervela-met-een-pittig-sausje

... r stuk over de breedte. Frituur de stukjes worst tot ze mooi openkrullen en goudbruin zijn. Maak een sausje door de ketchup en de mayonaise te mengen met de ui, het currypoeder en de cayennepeper. Versier met lente-ui. Tip: Je kan dit receptje maken met gelijk welke gebakken worst. Ingrediënten 2 cervela's 1 el ketchup 1 el zelfgemaakte mayonaise 1 th lepel gehakte ui 1 mespunt currypoeder 1 mespunt cayennepeper 1 ...