Risotto met gorgonzola en mascarpone | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/risotto-met-gorgonzola-en-mascarpone/

... den ui. Als de risotto klaar is neem je de pan van het vuur en roert er 50 gram fijngesneden gorgonzola, 50 gram (dikke eetlepel) mascarpone en 25 gram geraspte parmezaan door. En vanzelfsprekend eten wij deze risotto uit een grote kom en bestrooien wij het met nog wat verse parmezaan. Je hebt dan nog wat mascarpone over want die zit vaak in bakjes van 250 gram. Wat doe je daarmee? Opkloppen met wat vanillesuiker. Vervolgens bak je een paar kleine pannenkoekjes met appel en kaneel en schept er een lepel mascarpone op. Morgen doen we we ...

Ravioli van rivierkreeftjesvulling | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ravioli-van-rivierkreeftjesvulling

... et deeg een half uur rusten onder een handdoek. Snij de rivierkreeftjes en de verse kruiden fijn en doe alles in een kom. Voeg de mascarpone en parmezaan toe en plet alles goed. Draai het deeg een aantal keren door een pastamachine tot het mooi glad en dun is. Wrijf het deeg in met een beetje maïszetmeel. Leg kleine hoopjes van de vulling op regelmatige af ...

Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/jong-everzwijn-met-vijgen-speculoos-en-mascarpone

... Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone - Maak een inkerving in de 4 vijgen en overgiet ze met de 2 dl rode wijn. Overstrooi met de suiker en beleg met een klontje boter. Zet ze gedurende 8 minuten in een oven van 170°. Bak het everzwijn langs alle kanten bruin, ...

Penne met zalm en mascarpone - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/penne/penne-zalm-mascarpone

... Penne met zalm en mascarpone 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering6.8obv 12 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 g penne extra vergine olijfolie 100 g mascarpone 100 ml melk 100 ml room 1 eetlepel gedroogde gebakken uitjes, ...

Fruittiramisu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fruittiramisu

... Fruittiramisu - Pers de appelsienen. Doe de frambozen in een maatbeker met het sap van de appelsienen. Mix fijn. Klop de mascarpone los met een garde. Klop de eidooiers op met het rietsuiker tot een schuimige witte massa (=ruban). Spatel de eidooiers onder de mascarpone.  ...

Sas Kookt!: Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons

http://saskookt.blogspot.be/2013/06/roerei-met-aardappels-mascarpone.html

... Roerei met aardappels, mascarpone, pancetta, rucola en champignons Van de restjes van de pasta met rucola en champignons maakte ik vorige week dit heerlijke roerei. Lekker smeuïg door de mascarpone, goed afsmakend dankzij de rucola en pancetta en goed vullend met de aardappels. ...

Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/hapjes/verse-vijgen-mascarpone-gorgonzola

... Verse vijgen met mascarpone en gorgonzola 8 stuks 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten 8 mooie rijpe vijgen 50 g rietsuiker plus 4 theelepels 200 g mascarpone 100 g gorgonzola 8 eetlepels ...

Soepje van aarbeien en limoncello | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-aarbeien-en-limoncello

... t kroontje van de aardbeien. Mix de aardbeien, de muntblaadjes, het citroensap en de suiker in de blender. Meng de ricotta met de mascarpone, de honing, de zaadjes van het vanillestokje en voeg er een scheutje limoncello aan toe. Serveer de soep in een diep bord en leg daarop een quenelle van de crème van mascarpone m ...

PASTA MET EEN ROMIGE KERSTOMATEN-BASILICUM SAUS - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/pasta-met-een-romige-kerstomaten-basilicum-saus/

... 3personen)– 250g rigatoni pasta– 250g kerstomaatjes– 1/2 pot miracoli tomatensaus met basilicum of een blik tomaten– 100g mascarpone– 1 ui– 2 lookteentjes– 2 handjes basilicumblaadjes– 2 el gedroogde basilicum– 1 tl chilipoeder (om het licht pikant te maken)– ( 2 el spaghettikruiden)– mozarella en verse basilicum om af te werk ...

Tiramisu-ijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-ijs

... Tiramisu-ijs - Doe de 3 eierdooiers, 1 ei en de suiker in een kom, mix alles tot een smeuïg geheel. Verwarm de melk, smelt de mascarpone en laat zachtjes koken: blijven roeren ! Voeg het mascarpone mengsel al roerend bij de eieren. Doe er dan de amaretto en de koffie bij ...