Jeroen Meus - Babi pangang - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/babi-pangang

... de citroen, de vijfkruidenmix en een snuif zout. Snijd de varkensspiering in stukken. Wrijf het vlees aan beide kanten in met de marinade. Laat het vlees een tijdje marineren. De groenten Breng het water aan de kook met de witte wijnazijn. Doe er de steranijs, laurier, suiker, peper en een snuif zout bij. Rasp de witte kool fijn op de mandoline. Schil de wortelen en rasp ze ook fijn. Giet de marinade over de groenten. Dek af met huishoudfolie en laat marineren. Afwerken en serveren Kook de rijst gaar. Leg het gemarineerde vlees in een pan. Giet er het water bij en breng aan de kook. Pel de sjalotten en de knoflook. Schil de gember. Snijd alles ...

Uit de keuken van Levine: Honingkip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/honingkip.html

... ingkip De kipfilets worden eerst 12 - 24 uur gemarineerd en dan in de oven afgebakken. Door het sinaasappelsap en de honing in de marinade krijgt de kip een lekkere zoete smaak.Honingkip(2 personen)Marinade:90 ml sinaasappelsap, vers geperst1 eetlepel citroensap, vers ge ...

Hamburger met kaas en spiegelei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamburger-met-kaas-en-spiegelei

... Hamburger met kaas en spiegelei - Bak de burgers aan 1 kant mooi bruin in wat boter, draai ze om en leg de kaas erop. Bak terwijl ook de spiegeleieren. Meng de sla met culinaire olie en balsamicoazijn. Serveer de burgers met daarop de kaas en leg het spiegelei erop. Versier ...

Scampi stoofpotje met aardappelstro | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/scampi-stoofpotje-met-aardappelstro

... Scampi stoofpotje met aardappelstro - Snijd de courgette in gelijke schijfjes. Droog de scampi met keukenpapier en bak ze aan in de olijfolie. Doe er de courgetteschijfjes bij. Breng op smaak met de curry, groentebouillon en de Tomato Ketchup. Laat gaar stoven. Meng er ...

Zoetzure kip in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-kip-in-de-wok

... Zoetzure kip in de wok - Snijd de kippenborsten in reepjes. Snijd de groenten in gelijke stukken. Wok de kippenreepjes in olie. Voeg na 3 à 4 minuten de groenten toe en blijf wokken. Blus met azijn, sojasaus, ketchup en honing. Kruid met Piet Huysentruyt molentje en voeg ...

Champignon-mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignon-mosterdsaus

... Champignon-mosterdsaus - Smelt de boter in een kleefpan en bak de ui aan. Snij de champignons in 4 en bak ze mee aan, samen met de look. Blus de pan met water en giet de room erbij. Voeg de mosterd, ketchup en tomatenpuree toe en roer door. Kruid met peper en zout. Overstrooi ...

Pikante dim sum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pikante-dim-sum

... Pikante dim sum - Cutter de kippenborsten samen met de gember, koriander, chili, Mexicanokruiden, sjalot en het ei. Kruid het geheel. Schik de ravioliblaadjes voor u en leg er een bolletje van de kippenpasta in. Vouw ze toe en frituur ze op 180 graden. Meng ketchup, azijn, ...

Konijn met citroen-koriander marinade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrild-konijn-met-marinade-van-citroen-en-koriander-en-koolsla

... Gegrild konijn met marinade van citroen en koriander, en koolsla - Gegrild konijn met marinade van citroen en koriander, en koolsla - Was de citroenen grondig en boen ze goed schoon. Rasp de schil van 1 citroen en pers de citroen vervolgens uit. Snijd de andere citroen ...

Turkse shish kebab - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/turkse-shish-kebab/

... éprikkers en leg dit in een afsluitbaar bakje. Doe alle overige ingrediënten in de blender of staafmixer en meng tot een gladde marinade. Giet de marinade bij de kip en laat minsten 15 minuten in de koelkast intrekken (hoe beter hoe langer!) Zet een pan op hoog vuur en laat goed heet worden. Giet olie in de pan. Haal de kip uit de marinade. De marinade die overblijft in het bakje gebruik je niet meer. Grill de kipspiesjes totdat ze gaar zijn. ...

Salade met gemarineerde aardbeien en brie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-met-gemarineerde-aardbeien-en-brie

... sse in fijne reepjes. Meng de honing met de balsamicoazijn, de helft van de citroenmelisse en de helft van de peperbessen tot een marinade. Spoel de aardbeien kort, verwijder de kroontjes en snij ze middendoor. Schep ze door de marinade, dek af met plasticfolie en laat minstens 2 uur rusten. Snij de brie in plakjes. Verdeel de salade over de bord ...