Jeroen Meus - Gelakte spiering op de barbecue met aardappelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakte-spiering-op-de-barbecue-met-aardappelsalade

... . Kneus de (ongepelde) lookteentjes, scheur de citroentijm in stukken, voeg wat peper en een snuifje zout toe en meng alles in de marinade. 2. Opmerking: Als je geen citroentijm op de kop kan tikken, gebruik dan een portie ‘klassieke’ verse tijm. 3. Dompel het vlees onder in de marinade, dek de schaal af en zet ze een nacht in de koelkast. 4. Info: De zuren in het appelsap zullen ervoor zorgen dat het vlees malser wordt. 5. Neem een schaal en meng er de ahornsiroop in (esdoornsiroop), de ketjap manis en de mosterd. 6. Rasp wat muskaatnoot in de schaal en doe er een klein snuifje cayennepeper en een snuifje kaneelpoeder bij. Meng alles met de ...

Bami Goreng van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/bami-goreng-van-sofie-dumont

... Bereiding Snij de look en ui fijn. Snij de chilipeper fijn (verwijder eventueel de zaadjes). Snij de chinese kool fijn. Schil de gember en snij fijn. Verhit arachideolie in je wokpan. Klop de eieren los, bak een omelet (kruid met peper en zout), rol op en snij in sliertjes ...

Zoete ribbetjes met koolsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zoete-ribbetjes-met-koolsalade

... er bijna geen genoeg van! Een heerlijke zoete saus van honing en bruine suiker. Serveer met koolsalade. - Hak de knoflook voor de marinade fijn. Meng met de rest van de ingrediënten.Leg de ribbetjes in een ruime schaal. Giet er de marinade over en dek af. Zet 1 nacht in de koelkast.Haal de ribbetjes uit de marinade en bewaar de marinade. Zet de rooster op de barb ...

Ribbetjes op de BBQ | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ribbetjes-op-de-bbq

... Ribbetjes op de BBQ - Steek de BBQ aan. Meng alle ingrediënten voor de marinade met een garde. Kruid de ribbetjes goed met peper en zout en smeer ze royaal in met de marinade. Plaats de ribbetjes op een grill hoog boven de BBQ. Draai de ribbetjes elke 5 à 7 min om en ...

Jeroen Meus - Babi pangang van portobello - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/babi-pangang-van-portobello

... mandoline) en doe ze in een kom. Snijd de spitskool fijn en meng onder de reepjes wortel. Voeg een snuif zout toe aan de kokende marinade en giet ze vervolgens over de groenten. Dek de groenten even af met wat vershoudfolie en laat ze even marineren.Pel de ui en snipper ze fijn. Laat een goed scheut arachideolie heet worden in een pot en stoof er de ui in aan. Doe de rijst in een kom en spoel hem kort onder koud water. Voeg de rijst toe aan de ui en voeg er dubbel zoveel water en een snuif zout aan toe. Kook de rijst in 10 minuten gaar.Snijd de look, de sjalot, de gember en de chilipeper fijn. Laat een scheut arachideolie heet worden in een pot en stoof er de sjalot en de look in aan.Voeg er de tomatenpuree aan toe en laat hem even meebakken. Voeg er vervolgens de sweet chilisaus, de sojasaus en de ketchup aan toe en breng de saus op een zacht vuurtje aan de kook. Voeg er nog een klein scheutje water en een snuif 5 spice aan toe en ...

Vegan saté van aubergine - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegan-sate-van-aubergine/

... eet en voor iedereen die volledig plantaardig eet. Een fijne structuur en lekker veel smaak! De aubergines nemen de smaak van de marinade namelijk erg goed op. Saté van aubergine Ik heb geëxperimenteerd wat nou het lekkerste is. De ene helft bakte ik in de pan. De andere helft in de oven. Het is een kwestie van smaak. In de oven worden ze iets droger. In de pan wat smeuïger. Er was dan ook een lichte voorkeur voor de spiesjes uit de pan. Maar, hou je niet zo van die structuur? Bak ze dan op 200 C in de oven tot ze licht beginnen te verkleuren. En op de BBQ gaan ze ook prima! De lekkerste satésaus maak je natuurlijk zelf. Dus ook bij dit gerecht mocht dit niet ontbreken! Vroeger kocht ik satésaus vaak kant-en-klaar, maar sinds ik op Bali satesaus leerde maken is dat de 'way to go'! ...

Recept voor marinade met sojasaus / mirin / wasabi | njam!

http://www.njam.tv/recepten/marinade-met-sojasaus-mirin-wasabi

... bereiden: Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wrijf de tonijn hiermee in en zet minstens een uur op een koele plaats. Ingrediënten 1 elsojasaus 1 elmirin 1 tlsesamolie 1 tlwasabi of mosterd 1/2 tlgeraspte mierikswortel ...

Roergebakken groene asperges met kalkoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/roergebakken-groene-asperges-kalkoen

... Roergebakken groene asperges met kalkoen 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOverige keukens bevat per portie210 kcal 25 g eiwit 10 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels roerbakolie ...

Sas Kookt!: augustus 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_08_01_archive.html

... n blokjes en doe ze in een kommetje. Gier er 3 eetlepes ketjap over en bestrooi met de sesamzaadjes. Roer regelmatig om. zodat de marinade goed in alle blokjes trekt.Maak ondertussen de boontjes schoon en blancheer ze een minuutje in kokend licht gezouten water. Laat de rijstnoedels even weken in wat heet water. Snijd de selder fijn. Verhit twee eetlepels arachideolie in een wok en voeg de tofu toe. Bak op hoog vuur tot de tofu een korstje krijgt. Voeg de look, ui, chilipeper en gember toe en laat even meebakken. Voeg de selder en de boontjes toe en bak ze op hoog vuur tot ze beetgaar zijn. Giet de rijstnoedels af en meng ze onder de groentjes en tofu.Serveer met wat extra ketjap. Geen opmerkingen: Dit e-mailen ...

Recept voor teryaké van paling | njam!

http://www.njam.tv/recepten/teryake-van-paling

... Bereiden: Leg de satéprikkers in water. Snij de paling in stukken van 4 à 5 cm. Meng alle ingrediënten voor de marinade en warm 1 minuut op tot de suiker gesmolten is. Laat wat afkoelen. Leg de paling in een kom en giet er de marinade over. Laat 1 uur afgedekt marineren ...