Jeroen Meus - Wortelsoep met kip en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-kip-en-rijst

... ar en je kan er meteen een heerlijke en rijkelijke soep van maken. Jeroen bereidt een hele ketel wortelsoep met gekookte rijst en malse stukjes kip. Lekker en voedzaam voor op (bijna) elk moment van de dag. - 0. Pel de uien en snij ze in grove stukken. 1. Verhit een klont boter in een ruime soepketel op een matig vuur. 2. St ...

Jeroen Meus - Bavette met rode wijnboter en gebakken aardappelschijfjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavette-met-rode-wijnboter-en-gebakken-aardappelschijfjes

... l de aardappelen onder koud water en snijd ze in relatief dikke schijven.Kook ze vervolgens gaar in een pot gezouten water.Doe de malse boter in blokjes in een mengkom en plet ze vervolgens. Rasp er ¼ van een teentje look bij en breng verder op smaak met enkele fijngesnipperde takjes peterselie, grof zout en peper.Laat de sjalotten afkoelen als de wijn zo goed als helemaal is ingekookt.Giet de aardappelschijfjes af, leg ze in een ovenschaal en zet de ovenschaal even in de diepvriezer.Meng de sjalotten onder de malse boter en breng verder op smaak met een flinke snuif grof zout en peper. Rol het geheel op tot een worst in een vel zilverpapier. Laat verder afkoelen in de koelkast. Laat een grillpan heet worden op het vuur. Haal het vlees uit de oven en bak het goudbruin aan beide kanten in de hete grillpan. Reken zo’n 4 minuten voor elke kant, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees.Frituur de aardappelschijfjes. Laat ze vervolgens even uitlekken op een vel keukenpapier.Snijd enkele schijfjes van de verharde boter.Snijd het vlees tegen de draad in en leg enkele plakjes op een bord. Leg er een schijfje boter op.Pluk de blaadjes v ...

Jeroen Meus - Hartig kruimeldeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hartig-kruimeldeeg

... stokjes en ook wat minder suiker dan bij zoete variant. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen, zodat ze mals is. 1. Doe de malse boter in de mengschaal van de machine. Laat het toestel rustig draaien met het hulpstuk voor deeg. 2. Voeg de bloem toe en vervolgens ook de maizena (maiszetmeel). Let wel: schep ze in delen in de mengpot en laat de machine draaien tot je een homogeen deeg krijgt. 3. Voeg ...

Jeroen Meus - Banaan in de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/banaan-in-de-oven

... jn in een hakmolen, maar maal ze niet tot poeder. 3. Weeg ook de boter, de suiker en de bloem. Verzamel de gehakte pindanoten, de malse boter, de basterdsuiker en de bloem in een mengschaal. 4. Was je handen en kneed alle ingrediënten tot een typisch crumbledeeg. 5. Leg een vel bakpapier of een siliconenmat op de ovenschaal. Stort de dikke kruimels deeg erop uit en druk ze even aan. 6. Strooi een beetje grof zeezout over het deeg en schuif de ovenschaal in de oven van 180°C. Bak de crumble goudbruin in ongeveer 15 tot 20 minuten. 7. Gebruik een vork om het gebakken crumbledeeg los te scheppen. Geef de hete (en daardoor deels malse) crumble de tijd om af te koelen en krokant te worden. 8. Hou de oven op temperatuur, om dadelijk de bananen te bakken. 9. Snij de steel van de bananen en snij elke vrucht overlangs in twee, zònder de schil ...

Sticky chicken met rijst en broccoli | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sticky-chicken-met-rijst-en-broccoli/

... Sticky chicken met rijst en broccoli Heerlijke malse kip met rijst en broccoli. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Doe een scheutje olie in een pan en bak de kip even kort, 4-5 minuten, aan. Haal de kip uit ...

American cookies | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/american-cookies

... American cookies - Snij de malse boter in kleine blokjes en meng ze met de suiker door elkaar. Dat kan je doen met een mixer of keukenrobot. Snij de vanillestok in twee. Schraap er de zaadjes uit en meng deze onder het mengsel. Voeg al kloppend het ei toe. Roer er de ...

Barbecue steak sandwich met Provolone en kruidensla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/barbecue-sandwich-met-steak-provolone-en-kruidensla

... Bereiding Voor de uitjes: schil en snij de uien in twee en dan in schijven. Verhit olijfolie in een pan. Stoof de fijngesneden ajuin en kleur aan.  Kruid de ajuin met peper en zout, voeg de honing toe. Karamelliseer, konfijt en roer regelmatig. Zet het vuur wat zachter ...

Oosterse clubsandwich met kip - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/clubsandwich/oosterse-clubsandwich-kip

... Oosterse clubsandwich met kip 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 4 eetlepels (roerbak)olie 1 eetlepel currypasta of kerriepoeder 200 g kipfilet, in dunne reepjes 12 ...

Uit de keuken van Levine: Whole Wheat Sandwich Bread with Oats and Pecans

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/whole-wheat-sandwich-bread-with-oats.html

... Whole Wheat sandwich Bread with Oats and Pecans Op het forum van Bakkerswereld kwam een link naar Food Network voorbij met 12 recepten van Amy Scherber, schrijfster van het boek "Amy's Bread". Meer over dit boek en Amy's bakery in New York kan je lezen in de posting ...

Hele kip uit de oven » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/hele-kip-in-de-oven/

... Huh, een kerstrecept? Nee hoor! Deze hele kip uit de oven klaarmaken is écht zo eenvoudig als maar zijn kan, daar hoeft het echt geen feestdag voor te zijn! Een lekker zacht, mals en sappig kippetje uit de oven kan iedereen en ik laat jullie vandaag zien hoe gemakkelijk ...