De keuken van Johanna: Panini Coronation Chicken

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/09/panini-coronation-chicken.html

... lukkig wel volop keuze aan broodjes, sandwiches en panini’s. Eén van mijn voorkeuren was deze Panini Coronation Chicken. Een malse kipvulling met een smeuïge kerrydressing. Een beetje te vergelijken met een kipkerriesalade. Oorspronkelijk is deze kipkerrysalade gemaakt ter ere van de kroning van de Engelse Koningin Elizabeth. In de loop der tijd is dit gerecht uitgegroeid tot een Britse klassieker. Ik zou zeggen proberen maar, want je likt je vingers erbij af. Letterlijk en figuurlijk.Panini Coronation Chicken Ingrediënten: 4 scharrelkip filets500 milliliter kippenbouillon 2 takjes tijm 1 laurierblaadje ½ theelepel korianderzaad 125 milliliter crème fraîche 100 millilter mayonaise 2 theelepel garam masala 1 eetlepel mangochutney Vlees van 1 verse mango, in fijne blokjes gesneden Vers gemalen zout en peper 8 sneetjes wit brood Attributen:Panini grill Bereiding:De vulling:Verwijder eventueel o ...

Jeroen Meus - Gemakkelijke tomatensoep ‘all’ arrabiata’ met lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemakkelijke-tomatensoep-all-arrabiata-met-lookbroodjes

... e lookboter zal eens zo goed smaken. - 0. Verwarm de oven voor tot 180°C. 1. Snij de droge top van elke bol look, zodat je de malse tenen aan de oppervlakte ziet verschijnen. Pak elke bol in in een vel aluminiumfolie. Schenk er een scheut olijfolie over, alvorens je de folie sluit. 2. Leg de verzilverde bollen in de oven en laat ze confijten. Reken hiervoor minstens een half uur. Grote bollen look kunnen tot 1 uur nodig hebben. De looktenen worden dan botermals en zoet van smaak.(Het resultaat is onvergelijkbaar met het scherpe, indringende aroma van rauwe look. 3. Pel de sjalotten, snij ze eerst overlangs in twee en vervolgens in lange slierten. 4. Verhit een stoofpot op een matig vuur. Schenk er een scheut olijfolie in en stoof de stukjes sjalot in de hete olie. Roer af en toe. 5. Snij de rode chilipeper overlangs in twee en verwijder de hete pitjes. Ha ...

Jeroen Meus - Ciabatta pizza 'al tonno' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-pizza-al-tonno

... Ciabatta pizza 'al tonno' - Dit is een snelle maar lekkere maaltijd die je eet als lunch of als het 's avonds snel moet gaan. De enige bereidingen zijn een pestovinaigrette en een eenvoudige tomatensaus. - 0. Verwarm een scheut olijfolie in een pan. 1. Pel de ui ...

Uit de keuken van Levine: Zachte witte broodjes (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/zachte-witte-broodjes-2.html

... Zachte witte broodjes (2) Het ene zachte witte broodje is het andere niet. Het deeg kan namelijk op vele manieren en met verschillende ingrediënten - uiteraard wel altijd met tarwebloem - gemaakt worden. In deze broodjes heb ik gedroogde aardappelvlokken verwerkt. ...

Pitabroodjes met kip en tzatziki - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pitabroodjes-met-kip-en-tzatziki/

... Pitabroodjes met kip en tzatziki Ik heb al weleens eerder verteld dat ik houd van uitdagingen en weddenschappen. Zo vind ik het ook een enorme uitdaging om iets met de restjes in onze koelkast te maken. Dat werd al eerder beloond toen ik meedeed met de 'No waste Challenge' ...

Malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/overkoken/recept/malse-lamskoteletjes-met-kruidige-couscous-en-pitabrood

... malse lamskoteletjes met kruidige couscous en pitabrood - Snijd de lamscarré in acht, bestrooi met nootmuskaat, paprikapoeder, een snuifje komijn en verse tijm en oversprenkel met olijfolie. Masseer de kruiden goed in het vlees. Bak de koteletjes in een weinig olijfolie. ...

Pita kikkererwten, spinazie en paprika - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pita-kikkererwten-spinazie/

... Pita kikkererwten, spinazie en paprika Vandaag een lekker simpel en voedzaam recept: pita broodjes gevuld met kikkererwten, paprika, hummus en spinazie. Kikkererwten in blik heb ik altijd in mijn voorraadkast staan. Zo kan ik hummus maken, kikkererwtencurry en bijvoorbeeld ...

Recept voor kipburger de luxe | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kipburger-de-luxe

... bereiden: Meng het gehakt met de lente-ui, broodkruim, verse peterselie en appelmoes. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Maak hiervan 4 burgers. Laat in een pan de boter goed heet worden. Bak de burgers bruin, zo’n 4 min. aan elke kant. werk af: Snijd de ...

Yoghurt Rozijnenbroodjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/yoghurt-rozijnenbroodjes/

... Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: 20 minuten Voor + – broodjes Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Bloem 250 gram Griekse Yoghurt 2 stuk Ei 100 gram Rozijnen 16 gram Bakpoeder 1 snufje Zout 1 theelepel Vanille-extract  Dit recept ...

Uit de keuken van Levine: april 2009

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009_04_01_archive.html

... Witte broodjes met aardappel Brood met daarin gekookte aardappel of aardappelvlokken heeft altijd een zacht kruim. Deze broodjes worden nog eens extra lekker door ze voor en na het bakken te bestrijken met gesmolten boter. Gebruik daarvoor "echte" boter en geen margarine. ...