Entrecote met aardappelen en een salade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/entrecote-met-aardappelen-en-een-salade

... oeveelheid vlees. Als je een te grote pan gebruikt gaat de boter rond het vlees verbranden. Pas als de pan echt goed warm is mag er een klont boter in.Doe het vlees onmiddellijk in de pan en laat anderhalve minuut bakken op de eerste kant. Draai het vlees om en laat op de tweede kant garen volgens de gewenste bakwijze.Laat het vlees minstens 5 minuten rusten voor je het serveert.Dien op met gemengde sla en gebakken aardappelen. ...

Biefstuk grillen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/biefstuk-grillen

... Biefstuk grillen - Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Zet een grillpan op een hoog vuur. Kruid het vlees langs beide kanten met peper en zout en besmeer het met een klein beetje boter. Leg het vlees in de grillpan gedurende 2 minuten ...

Gegrilde pompoen en een slaatje van rundscarpaccio - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-pompoen-en-een-slaatje-van-rundscarpaccio

... ijn. Rol het vlees op de plank tot alles bedekt is met rozemarijn. Zet je pan met olie weer op een groot vuur. Als ze witheet is, mag het rundvlees erin. Schroei het een minuut tot anderhalve minuut tot het wat bruin is, draai het dan om en doe hetzelfde aan de andere kant. Denk eraan: je schroeit het voor de kleur aan de buitenkant, je bakt het niet – in het midden moet het vlees rauw zijn. 4. Intussen kan je je dressing klaarmaken. Doe de mosterd, extra vierge olijfolie en het citroensap in een kom en meng alles goed. Proef of het goed gekruid is en zet het dan opzij. 5. Gebruik een heel scherp mes om het vlees zo dun mogelijk te snijden zonder dat je het verpest! Doe het desnoods wat dikker, als het maar mooi is. Duw voorzichtig met het lemmet van een mes op elk sneetje vlees, zo maak je het plat en dus meer gespreid. Schik de sneetjes op een grote schaal en strooi er een snuifje zout over (het midden van het rundvlees is niet gekruid). Schik de gegrilde pompoen erbovenop, en strooi er dan nog de gegrilde kastanjes en geroosterde zaadjes op die nog in de braadslede zitten. Besprenkel het met die heerlijke dressing, en leg er dan je slablaadjes nog bovenop. Zet het op tafel met een blok parmezaankaas om te schaven. ...

Taartje van eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-eekhoorntjesbrood

... Taartje van eekhoorntjesbrood - Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes. Besmeer het bladerdeeg met zure room en beleg met look, versneden salie en spek. Leg er de champignons op. Overgiet met wat olijfolie en bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Serveer de sla, ...

Witloofsoep

https://www.prinsessenboontjes.be/post/witloofsoep

... Witloofsoep Witloofsoep. De enige vraag is: “Waar hebben we die dag zin in om extra toe te voegen?” In garnaaltjes of in gebakken spek met extra gebakken witloof. Ja hoor dan gaat de soep vlotjes op. Je kan zelfs nog rauw witloof toevoegen.Ingrediënten:Berei ...

Ontbijt wrap met ei, spek en tomaatjes » Kokerellen makkelijk en gezond

https://www.kokerellen.be/ontbijtwrap-met-ei-4-ingredienten/

... Huh, een wrap als ontbijt?!  Ja, hoor! Dat kan perfect. In Amerika zag ik heel veel verschillende soorten ontbijtwraps voorbijkomen, super gemakkelijk voor in de ochtend als je het mij vraagt. En heb je nog geen tijd om hem meteen op te eten? Dan is hij ook nog eens ...

Vijgen, mozzarella en parmaham

https://www.prinsessenboontjes.be/post/vijgen-mozzarella-en-parmaham

... Vijgen, mozzarella en parmaham Dit is echt herfst op je bord. Zalig. Die smaken combineren zo lekker. Meer moet het voor ons niet zijn. Als deze bij ons op tafel komt, dan is het altijd genieten.Ingrediënten:Bereidingswijze:Wij doen als hoofdgerecht per persoon 5 ...

Kalfsgebraad | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsgebraad

... Kalfsgebraad - Kruid het vlees langs alle kanten met peper en zout. Smelt boter in een kleine braadpan op een middelmatig vuur. Wanneer de boter goudgeel is, leg dan het vlees erin. Bak 5 min langs alle kanten. Zet er een deksel op en laat 20 à 25 min braden op een ...

Rosbief met kruidenmosterd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/rosbief-kruidenmosterd

... Rosbief met kruidenmosterd 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 kg rosbief of runderfilet 1 eetlepel kruidenmosterd 75 g boter, in stukjes Bereiden Bestrooi het vlees ...

Biefstuk met sjalottensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/biefstuk/biefstuk-sjalottensaus

... t is het stuk bij uitstek voor steak frites in de Parijse bistro’s. Het is relatief goedkoop en heeft een volle smaak. Het mag echter niet langer dan rosé gebakken worden omdat het vlees anders taai wordt. Gewoon in de pan bakken levert het beste resultaat op. Onthoud ook dat de juiste baktijd afhangt van de dikte van de biefstuk en niet van het gewicht. Frites zijn het klassieke bijgerecht bij biefstuk. KookboekHet recept 'Biefstuk met sjalottensaus' is afkomstig uit het kookboek... Uit eten in ParijsMarlena SpielerBezoekers aan Parijs zijn altijd onder de indruk van de toewijding van de Parijzenaars aan het allerbeste eten. Verkopers uit streken in heel Frankrijk staan op markten... lees verder© Good Cook Publishing. ...