Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/05/couscoussalade-met-spinazie-aardbei.html

... t couscous, aardbeien, geitenkaas, pijnboompitten en een balsamicodressing. Om heel blij van te worden. Proef maar!Ingrediënten (lunch)salade voor 2 personen - twee flinke handen (babyleaf)spinazie - 2 handjes aardbeien, in partjes - 150g couscous - 4 plakjes zachte geitenkaas - handje pijnboompitten Voor de dressing: - 3 el olijfolie (van goede kwaliteit) - 1 el balsamicoazijn - 1 tl honing - halve rode ui, fijngesnipperd - zout en peper (naar smaak)Bereiding Rooster de pijnboompitten en zet ze apart. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Maak een dressing met de olijfolie, balsamicoazijn, honing, rode ui en eventueel zout en peper. Meng met een vork 1/3 van de dressing door de couscous. En vervolgen ...

Courgettepasta met romige tomaten-looksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/courgettepasta-met-romige-tomaten-looksaus

... s zoals wortel en selder, krokante toastjes of crackers. Wie wil kan de courgetteslierten vervangen door echte pasta. Lekker als lunch, bijgerecht of licht avondmaal.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nog data vrij in juni en juli 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/05/workshop-brood-bakken-nog-data-vrij-in.html

... kunt ook hier klikken.Broden door deelnemers gebakken tijdens basisworkshop 1Basisworkshop brood bakken 1 - € 65,- , inclusief lunch, 10.30 – 16.00/16.30 uur We bakken tijdens deze workshop verschillende broden, zowel in een broodbakvorm (busbrood) als direct op de bakplaat of steen (vloerbrood). Het vloerbrood (in de vorm van een boule en een batard) laten we rijzen in rijsmandjes. Aan bod komt ook brooddeeg gemaakt met een voordeeg (poolish, biga of paté fertemtée).woensdag 6 juli - vol Basisworkshop brood bakken 2 - € 65,- , inclusief lunch, 10.30 – 16.00/16.30 uur We bakken tijdens deze workshop harde broodjes (pistolets) en bolletjes/puntjes/kn ...

Jeroen Meus - Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rozijnentoast-met-sjalottenconfituur-relish-van-peer-en-belgische-kaas

... Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas - Een lekker herfstige lunch: rozijnentoast met confituur, relish en kaas. Relish is een gekookt en ingelegd product van voornamelijk fruit, groenten of kruiden. Jeroen gaat er een maken op basis ...

Tonijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/tonijn/

... en. Gewoon smikkelen. Je kunt ook één van de drie kiezen en daar juist wat meer van maken. Als voorgerecht maar ook als zomerse lunch. Het kan allemaal vooraf gemaakt worden en klaarstaan in de koelkast. Wel beetje bijtijds eruit zodat het niet koelkastkoud is. De hoeveelheden hier zijn dus voor vier personen als je alle drie de gerechtjes maakt. En dan als voorgerecht. In het vierkante schaaltje: 200 gram verse tonijn heel fijnsnijden en mengen met 1 el kapper ...

Salade met frambozen en Berloumi

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/salade-met-frambozen-en-berloumi

... Salade met frambozen en Berloumi - Een salade meenemen als lunch is altijd een goed idee. Maar hoe maak je een salade die je ook echt wil opeten? Ziehier onze salade met frambozen en Belgische grillkaas. Met dit recept kan je niet wachten tot de lunchpauze. - Fruit ...

Bijgerecht | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/bijgerecht/

... en. Gewoon smikkelen. Je kunt ook één van de drie kiezen en daar juist wat meer van maken. Als voorgerecht maar ook als zomerse lunch. Het kan allemaal vooraf gemaakt worden en klaarstaan in de koelkast. Wel beetje bijtijds eruit zodat het niet koelkastkoud is. De hoeveelheden hier zijn dus voor vier personen als je alle drie de gerechtjes maakt. En dan als voorgerecht. In het vierkante schaaltje: 200 gram verse tonijn heel fijnsnijden en mengen met 1 el kapper ...

Jeroen Meus - Warme wrap met ham, kaas en omelet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/warme-wrap-met-ham-kaas-en-omelet

... erveerd met een fris slaatje met een friszure Granny Smith appel is het een ideaal hartig tussendoortje, snelle lunch of lichte avondmaaltijd. - Slaatje Kuis de krulandijvie en spoel de mooie binnenste blaadjes in koud water. Laat de sla goed uitlekken. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Spoel de waterkers in koud water en laat uitlekken. Snijd de sjalot in fijne ...

Pompoenhummus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pompoenhummus/

... met kikkererwten is een heerlijke combinatie. Perfect voor bij de borrel met toastjes of vers stokbrood. Maar ook lekker voor de lunch op een cracker of broodje. Bereiding van de Pompoenhummus Verwarm de oven op 200 graden. Verdeel de pompoenblokjes op de bakplaat met bakpapier en besprenkel met een beetje olie en peper en zout. Bak de pompoen zacht in 30 minuten. Snijd de citroen door het midden en pers 1 halve citroen uit. Laat de kikkererwten alvast uitlekken en plaats deze in de keukenmachine. Voeg dan de zachte pompoenstukjes, tahin, paprikapoeder, peterselie, knoflook citroensap en komijnpoeder toe. Maal alles tot een gladde puree. Voeg een scheutje olijfolie toe om de hummus nog zachter te maken. Proef tussendoor en voeg eventueel nog wat knoflook of citroen toe mocht je de smaak te flauw vinden. Breng als laatste op smaak met een beetje peper en zout. Schep de hummus in een bakje voor op een borrelplan ...

Pasta met ricotta en groene groenten » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/pasta-met-ricotta-groene-groenten/

... groenten op tafel zetten? Dan is dit recept ideaal! Daarenboven kan je de restjes (als die er al zijn!) perfect meenemen voor de lunch de volgende dag. Pasta met ricotta: maak er je eigen ding van Hieronder vind je de volledig vegetarische versie, maar een stukje kip, tonijn of zalm erbij zou zeker en vast ook smaken. Deze pasta is klaar in minder dan 15 minuten, goedkoop en kan volledig aangepast worden aan de groenten die je lekker vindt. Lust je niet graag broccoli? Neem dan een andere groente, keuze genoeg. Denk maar aan erwtjes (diepgevrozen), verse spinazie, boerenkool, groene paprika, asperges, … ...